Ep. 26 - Paula Varejão | Café e Vinho: o Brasil que dá gosto – Podcast EnoExperiências
☕🍷 O sabor do Brasil em cada gole!No episódio #26 do Podcast EnoExperiências, recebo Paula Varejão, jornalista, apresentadora e produtora — uma das maiores divulgadoras da cultura do café no Brasil.Apresentadora dos programas Tá na Hora do Café (Mais Globosat), O Brasil que Dá Gosto (Record TV) e criadora do Cafezinho com a Varejão, Paula compartilha histórias que unem produtores, sabores e territórios, celebrando o Brasil com autenticidade e emoção.Falamos sobre a conexão entre o café e o vinho, a gastronomia como expressão de afeto, o turismo como valorização da origem, e o papel transformador das mulheres no agro e na economia criativa.Neste episódio, você vai ouvir sobre:☕ Café especial, terroir e sensorialidade🍷 O vinho como cultura e celebração🍴 A mesa como ponto de encontro e aprendizado🌄 Turismo rural e sustentabilidade💼 Empreendedorismo e protagonismo feminino🎙️ Apresentação: Fábio Gregório🎧 Gravação: Multimídia Vídeo Produções – Poços de Caldas (MG)Parceiros oficiais:Trebbiano Vinhos | Polenta Vino & Cucina | Santa Pizza | Revive Seguros | Queijo Sô!📲 Siga: @confrariaenoexperiencias✨ Viver é brindar com a alma!
🍷✨ A verdade está na taça!No episódio #25 do Podcast EnoExperiências, recebo Didú Russo, um dos nomes mais respeitados do mundo do vinho no Brasil. Filósofo, publicitário, escritor e apresentador do programa WineActors (ChefTV+), Didú é fundador da Confraria dos Sommeliers e autor dos livros Nem Leigo, Nem Expert e Vinho para o Sucesso Profissional.Com sua forma leve e autêntica de comunicar, Didú fala sobre o vinho como expressão da verdade, a importância da autenticidade, o papel da gastronomia como escola do paladar, e como o enoturismo e a economia do vinho se unem para fortalecer o futuro do setor.Neste episódio falamos sobre:🍇 Autenticidade e o vinho verdadeiro🍷 Leveduras indígenas e fermentação espontânea🍝 Harmonização e educação do paladar🌍 Enoturismo e desenvolvimento regional💼 O impacto econômico e cultural do vinho🎙️ Apresentação: Fábio Gregório🎧 Gravação: Multimídia Vídeo Produções – Poços de Caldas (MG)Parceiros oficiais:Trebbiano Vinhos | Polenta Vino & Cucina | Santa Pizza | Revive Seguros | Queijo Sô!📲 Siga: @confrariaenoexperiencias✨ Viver é brindar com a alma!
--------
1:34:24
--------
1:34:24
Ep. 23 - André Yuki | A força da gastronomia e do turismo no Sul de Minas – Podcast EnoExperiências
🍷✨ A força do Sul de Minas está em evidência!No episódio #23 do Podcast EnoExperiências, recebo André Yuki, presidente da Abrasel Sul de Minas, da SEHAV e da ACIV, e um dos principais líderes do setor gastronômico e turístico da região.Com quase 30 anos de experiência à frente de bares e restaurantes, André compartilha uma visão inspiradora sobre como vinho, gastronomia e turismo podem impulsionar o desenvolvimento econômico e cultural do Sul de Minas e do Brasil.Neste episódio, falamos sobre:🍇 O vinho como elo entre hospitalidade e experiência🍴 A gastronomia como identidade e cultura🌄 O turismo regional como motor de crescimento💼 O papel da união empresarial na economia criativa🎙️ Apresentação: Fábio Gregório🎧 Gravação: Multimídia Vídeo Produções – Poços de Caldas (MG)Parceiros oficiais:Trebbiano Vinhos | Polenta Vino & Cucina | Santa Pizza | Revive Seguros📲 Siga: @confrariaenoexperiencias✨ Viver é brindar com a alma!
--------
1:24:26
--------
1:24:26
Ep. 22 - Bruno Vianna | SBSomm em Poços de Caldas - Podcast EnoExperiências
No episódio #22 do Podcast EnoExperiências, celebramos um marco histórico para Poços de Caldas: a chegada da SBSomm – Sociedade Brasileira de Sommeliers, em parceria com a Confraria EnoExperiências.Nosso convidado é Bruno Vianna, diretor executivo da SBSomm, que apresenta a visão, os diferenciais e os impactos dessa iniciativa. Este episódio marca oficialmente o nascimento do Wine Learning, nosso braço educacional, que estreia em novembro com o 87º Curso Básico de Vinhos da SBSomm na sede da Confraria, em Poços de Caldas.Neste episódio falamos sobre:🍷 Educação em vinhos como ferramenta de transformação🍴 Harmonização e gastronomia na sala de aula🌍 Como a formação vínica fortalece o turismo e atrai visitantes💼 O impacto da SBSomm e do conhecimento na economia regionalApresentação: Fábio GregórioConvidado: Bruno Vianna – Diretor Executivo da SBSommGravado em: Poços de Caldas (MG), na Multimídia Vídeo ProduçõesParceiros citados:• Trebbiano Vinhos – Av. João Pinheiro, 784 – Poços de Caldas (MG)• Polenta Vino & Cucina – R. Mato Grosso, 121 – Poços de Caldas (MG)• Santa Pizza – Delivery em Poços de Caldas (MG)• Revive Seguros – com Igor Cardoso (proteção, saúde e futuro)📲 Siga nossas redes: @confrariaenoexperiencias✨ Viver é brindar com a alma!
--------
1:21:49
--------
1:21:49
Ep. 21 - Flavio Molinari | Gastronomia que transforma!
O episódio #21 do Podcast EnoExperiências já está no ar com Flávio Molinari, restaurateur e proprietário do Polenta Vino & Cucina, Armazém da Vila, Chico Biella, Oishii Sushi, Forneria Armazém da Vila e outras casas que marcaram Poços de Caldas.Falamos sobre:🍷 O vinho como fio condutor da experiência gastronômica🍝 A força da gastronomia local e sua identidade cultural🌍 Turismo e o potencial de Poços de Caldas como destino💼 Economia criativa e o impacto da gastronomia no desenvolvimento da cidadeSiga: @confrariaenoexperiencias✨ Viver é brindar com a alma!
O EnoExperiências é um podcast que explora o mundo do vinho em todas as suas formas!
Em entrevistas descontraídas com profissionais do setor, enólogos, sommeliers, empresários, importadores e apaixonados pela cultura do vinho, mergulhamos em histórias de viagens, jantares, degustações, feiras e eventos, lançamentos, desafios comerciais, cultura, logística e tributação, além de experiências inesquecíveis em vinícolas e muito mais.
Venha brindar com a gente e descubra um universo de aromas, sabores e momentos únicos que só o vinho proporciona! 🍷🍷
Brasil