SUPERNOVA

Il Dott. Filippo Ongaro ha lavorato al fianco di atleti e astronauti di livello mondiale. Ha studiato il modo di prolungare la vita e preservare la salute. Ed è venuto a Supernova per spiegarci come fare. Gli abbiamo chiesto se fa bene iniziare a correre dopo i 40 anni, se è possibile dominare lo stress, se esiste una ricetta per motivarsi e se tutti metodi del biohacking che infestano i social sono affidabili. Per avere le risposte, cliccate play…

Colonna sonora di questa puntata secondo noi: Cerrone – Supernature
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Gemitaiz arriva a Supernova per una chiacchierata che va oltre la musica. Uno dei rapper più influenti della scena italiana si racconta: dall'incredibile arresto a Hollywood ai retroscena su tatuaggi, e ancora la vita da tour, musica e pirateria fino ad arrivare alla sfida definitiva: chi vince tra Fabri Fibra e Guè Pequeno? Gemitaiz parla sempre senza aver paura di dire la sua.Colonna sonora della puntata secondo noi: Wu-Tang Clan - Method Man
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Max Mariola è il MacGyver degli chef, anzi dei cuochi. Un grave problema tecnico lo spinge a creare live a Supernova una ricetta che potrebbe aver rivoluzionato il mondo della carbonara per sempre. A margine, ci spiega anche come valutare un ristorante in un secondo, ci dice se è vero che a Milano si trova il pesce migliore e annuncia pure la fine del mondo dei food creator.

Ricetta di questa puntata secondo noi: Sound of love – Bee Gees

RICETTA DELLA CARBONARA ALL’ASSASSINA

Fate soffriggere del guanciale tagliato a cubetti in una padella antiaderente.

Prima che diventi troppo croccante, levatelo dalla padella e lasciate il grasso che avrà rilasciato sul fondo. A questo punto buttate gli spaghetti direttamente in padella (se necessario spuntandoli un pochino, per far sì che possano adagiarsi nella padella). Iniziate a risottarli e aggiungete man mano dell’acqua per portarli a cottura. Nel frattempo avrete preparato la crema con uovo, pepe e pecorino romano (almeno un tuorlo per persona, più un uovo intero). Quando gli spaghetti saranno al dente, unite il tutto e fate in modo che la crema si scaldi ma non si rapprenda eccessivamente. Buon appetito!
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In questo episodio è presente consumo di alcol in un contesto sociale. Invitiamo a un consumo responsabile e consapevole.

Una puntata speciale registrata alla Cittadella degli Archivi della città di Milano e dedicata alle picaresche avventure di Matilde Gioli: da quel primo provino con Paolo Virzì al nuoto sincronizzato, dall’hyrox alla passione per i cavalli e per la vita notturna milanese, passando per un brutto incidente in cui ha rischiato di restare paralizzata… fino ad arrivare al Tappo d’Oro, un premio vinto al campo scout di cui forse sarebbe stato meglio non parlare.Colonna sonora di questa puntata secondo noi: Horses di Patti Smith

Questa puntata contiene inserimento di prodotti a fini commerciali Campari Group.
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Katia Follesa ha compiuto 50 anni, è sempre un sex symbol, ed è tornata per raccontarci tutti i nuovi tormentoni di casa sua, per chiacchierare di comicità, di soldi e di quella volta che Simon Le Bon l’ha baciata.

Colonna sonora di questa puntata secondo noi: Black Hole Sun dei Soundgarden
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