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5 de 91
  • Rose White - Poeta dos Vinhos #EP95
    O vinho como ponte entre corpo, espírito e palavra. Neste episódio sensível e potente, Rose White — poeta, performer e criadora do conceito de enopoesia — compartilha sua jornada de transformação: de fisioterapeuta na Amazônia a artista do vinho e das emoções. A conversa mergulha no papel do vinho como ritual, memória e presença cultural em celebrações, amores e reencontros consigo mesma.Mais do que técnica ou protocolo, o vinho surge aqui como experiência estética, afetiva e espiritual. Rose revela como encontrou na taça uma metáfora viva para seus processos internos, criando poesias que tocam, arrepiam e resgatam o prazer de estar presente. Falamos de origem, solitude, batom na taça, transições corajosas e o valor de viver (e beber) com intenção e beleza.Prepare-se para um episódio que emociona e inspira. Uma conversa sobre sensibilidade, pertencimento e potência criativa — que mostra que o vinho não precisa ser entendido: ele precisa ser sentido.Destaques🍷 Vinho como ritual afetivo no Pará: da celebração do nascimento ao vestibular, Rose revela como o vinho sempre esteve presente em momentos de passagem e pertencimento.📖 A origem da enopoesia: como o silêncio, a arte e a espiritualidade conduziram Rose a criar um estilo único que une poesia e vinho como alimento da alma.🧳 Transição de alma, não só de carreira: depois de 28 anos como fisioterapeuta, Rose ouviu o chamado interior e se entregou à arte — sem pressa, mas com coragem e verdade.🥂 "Vinho não é fuga, vinho é encontro": a frase que se tornou lema do seu trabalho nasceu de uma inquietação com o consumo exagerado na pandemia e virou mantra.💄 O batom na taça como símbolo de presença: de um comentário em Jundiaí nasceu a poesia que virou confraria em Portugal e emocionou mulheres em diferentes países.🎭 Performance, presença e memorização: Rose vê o palco como extensão da alma — recita de cor suas poesias, se caracteriza como artista e entrega cada verso como se fosse o último.🪞 A taça como espelho: sozinha, a poeta degusta devagar; entre amigos, celebra com leveza. Para ela, o vinho é testemunha íntima de encontros, amores e cicatrizes.📚 Do Pará para o mundo com dois livros publicados: “Trilhas” e “Astrologia com vinho e poesia” marcam sua trajetória literária, com apoio de vinícolas e astrólogas.🌌 Astrologia, signos e vinho: o desafio de traduzir cada signo em uma poesia e criar uma exposição sensorial que virou livro, vernissage e performance.🎻 Sarau enopoético com música e emoção: Rose une poesia, vinho e violino em experiências únicas — em jantares, confrarias e eventos no Brasil e em Portugal.🎙️ Criação do termo 'enopoesia' e sua missão: mais que rótulo, é filosofia de vida — transformar a experiência do vinho em narrativa, sentimento e memória.🛡️ Propriedade intelectual e autenticidade na era da IA: o desafio de proteger a autoria das frases e poesias em um tempo de algoritmos e colagens digitais.🌍 Portugal, acolhimento e reconhecimento: nos saraus lusitanos, Rose ouviu: “Você tem algo novo a oferecer ao mundo do vinho” — e selou ali um novo ciclo da sua arte.
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    1:47:36
  • Marcelo Copello - Um dos nomes mais influentes do jornalismo do vinho no Brasil #EP94
    Atenção: hoje o papo é com Marcelo Copello — uma referência quando o assunto é crítica e jornalismo de vinhos no Brasil. Da Gazeta Mercantil às colunas atuais, do palco musical às taças, Copello cruza cultura, mercado e serviço com a naturalidade de quem vive a cena há décadas.Na conversa, ele abre o jogo sobre a trajetória que começa na informática (IBM, Telemar, Vivo, TIM) e desemboca no vinho, passando por livros, TV e a fundação de revistas especializadas. Falamos de ABS x WSET, da virada “vinho + música/cinema” que ele ajudou a popularizar, e da mudança de discurso do setor — menos fetiche técnico, mais experiência e referência cultural.Também entramos em tendências de consumo: lata (e o contexto de falta de garrafa), a onda dos desalcoolizados (e seus limites sensoriais), e — no Brasil — o impacto da dupla poda abrindo novas rotas de enoturismo e ampliando o público. É um Copello direto: mais opções são bem-vindas, mas nem tudo entrega complexidade; ao mesmo tempo, a dupla poda expande mercados e cria cultura em volta. Aperte o play no Spotify ou assista no YouTube.Destaques🎼 Vinho encontra música e cinema: analogias que aceleram o entendimento e fazem o conteúdo grudar na memória do público.📰 Do teclado ao decanter: a guinada de carreira, a coluna na Gazeta Mercantil e a criação de revistas especializadas.🏫 ABS x WSET: metodologias, raízes (Itália x Inglaterra) e como isso molda a formação do paladar.🎤 Palco, rádio e improviso: por que comunicar vinho é mais sobre ritmo e plateia do que sobre jargões.🪐 Vinho & astrologia (e outras artes): quando a provocação vira ponte didática em eventos e livros.🥫 Lata na pandemia: a embalagem sobe por falta de vidro — e como isso muda ocasiões de consumo.🥂 Desalcoolizados em alta: por que ainda é difícil entregar equilíbrio e profundidade sem álcool.🌱 Dupla poda como avenida: novas regiões, mais turismo e um público mais próximo das vinícolas.🧭 Educação sem pedantismo: simplificar sem perder conteúdo — e por que “referências culturais” ajudam mais que tecnicês.🧪 Serviço que conta história: da escolha da taça ao tom de voz, tudo é parte do sabor.
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    1:21:39
  • Adolar Hermann - Fundador da Importadora Decanter e da Vinícola Hermann #EP92
    Poucas histórias do vinho brasileiro têm tanto peso quanto a de Adolar Hermann — fundador da importadora Decanter e da Vinícola Hermann. Neste episódio do SommCast, ele revisita sua jornada com uma sinceridade rara: da infância humilde em Guaramirim, passando pelo exército e pela indústria têxtil, até se tornar um dos nomes mais respeitados do vinho no país. Uma conversa que mistura trabalho, disciplina e uma paixão que atravessa gerações.Entre memórias emocionadas e bastidores do mercado, Adolar revela como transformou uma curiosidade em vocação. Ele conta o início da Decanter — nascida literalmente na churrasqueira de casa — e compartilha o que o motivou a apostar em produtores desconhecidos, antes que se tornassem ícones. Fala sobre a logística que revolucionou o atendimento aos restaurantes, o conceito de “joalheria do vinho” e o papel essencial da família na continuidade do legado.Mais do que um depoimento, é um mergulho em valores que moldaram o vinho brasileiro: ética, perseverança e amor genuíno pelo ofício. Um episódio que inspira não só quem trabalha com vinho, mas quem acredita em construir algo duradouro.Destaques👨‍🌾 Raízes e superação: a infância simples no interior catarinense, a disciplina herdada do exército e o olhar de quem aprendeu cedo o valor do trabalho.🏭 Da indústria têxtil ao vinho: 38 anos de carreira na área industrial antes de se reinventar no universo enológico.🚛 O nascimento da Decanter: como uma pequena importadora familiar virou referência nacional, com portfólio inovador e logística de 24h.🌍 Descobertas e pioneirismo: as primeiras viagens à Argentina, Chile, Itália e França e o olhar visionário sobre produtores que viriam a se tornar lendas.💎 A “joalheria do vinho”: a filosofia que transformou o portfólio da Decanter em um verdadeiro mosaico de terroirs.👨‍👩‍👧‍👦 Família e legado: o papel dos filhos na continuidade do negócio e a cultura de profissionalização sem perder o DNA familiar.🏡 A Vinícola Hermann: como nasceu o projeto no Sul, o trabalho ao lado de Anselmo Mendes e a criação do icônico Lírica Crua, um espumante de alma artesanal.🧠 Sabedoria de uma vida: reflexões sobre disciplina, paciência e a importância de servir com propósito — dentro e fora da taça.
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    1:21:55
  • Eduardo Valduga - Enólogo da Famiglia Valduga, eleito o enólogo do ano pelo Descorchados 2025 #EP91
    Poucos nomes carregam tanto peso e emoção na história do vinho brasileiro quanto Eduardo Valduga. Neste episódio do SommCast, direto do Wine Locals Festival, ele abre o coração e a memória — da infância entre parreirais e tratores em Bento Gonçalves às transformações que moldaram o Grupo Famiglia Valduga. Uma conversa sobre herança, propósito e a força de quem nasceu dentro do vinho.Entre lembranças e reflexões, Eduardo revisita o passado da família, a transição das uvas americanas para as viníferas, a criação da Casa Madeira e o nascimento do ícone 130, espumante que redefiniu o prestígio do Brasil no cenário mundial. Ele fala também sobre o projeto Mundos, que nasce do sonho de produzir vinhos em doze terroirs pelo planeta — e sobre como o amor, a fé e a curiosidade seguem guiando sua jornada.Mais do que um episódio sobre vinho, é um relato sobre coragem, inovação e legado. Eduardo mostra que o verdadeiro sabor do sucesso está na persistência — e que o futuro do vinho brasileiro, especialmente dos espumantes, está apenas começando.Destaques🍇 Raízes e infância entre parreiraisEduardo compartilha memórias da infância na Serra Gaúcha, revelando como o trabalho duro e o contato direto com o vinho moldaram sua visão de mundo.🏡 A origem da Casa MadeiraDo conselho sábio do avô nasceu uma das marcas mais queridas do grupo, transformando uvas americanas em sucos e geleias de excelência.🍾 O nascimento do 130Criado para celebrar 130 anos da imigração italiana da família Valduga, o espumante se tornou um ícone do Brasil — e um marco de inovação e qualidade.🌍 Projeto Mundos: dar a volta ao planeta pelo vinhoEduardo conta o sonho de produzir em 12 terroirs, unindo cultura, técnica e emoção em uma verdadeira odisseia enológica.✨ O futuro dos espumantes brasileirosCom convicção e visão, ele defende que o Brasil tem vocação para se tornar referência mundial em espumantes, valorizando o terroir e a criatividade nacional.❤️ Amor, fé e propósitoDa devoção a Fátima ao amor que o levou a mudar de cidade, Eduardo mostra que grandes vinhos nascem de histórias ainda maiores.🌱 Dupla poda e revolução vitícolaUm elogio à ousadia brasileira: Eduardo enaltece o trabalho de Murillo de Albuquerque Regina e reconhece a dupla poda como uma virada histórica para o vinho nacional.
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    1:08:13
  • Murillo de Albuquerque Regina e Pedro Olavo - A revolução da Dupla Poda / Colheita de Inverno #EP89
    Poucas histórias traduzem tão bem o poder da curiosidade e da persistência quanto a de Murillo de Albuquerque Regina, criador da técnica da dupla poda — a inovação que redefiniu a viticultura no Sudeste e abriu caminho para o vinho de inverno brasileiro. Ao lado do filho Pedro Olavo, ele compartilha no SommCast uma conversa que mistura ciência, família e propósito: um mergulho na gênese da técnica que transformou um desafio climático em vantagem competitiva.Entre lembranças de campo e viagens à França, Murillo reconstrói o percurso que o levou de Varginha a Bordeaux, passando por décadas de experimentos, até provar que o Sudeste podia, sim, produzir vinhos finos. Pedro, por sua vez, conta como deu novo fôlego comercial à Estrada Real, reposicionando a marca e criando rótulos que falam com o consumidor jovem — como o “Primeira Estrada 127”, um Syrah leve e fresco pensado para a nova geração de bebedores curiosos.O episódio é um encontro entre tradição e reinvenção. Um pai que semeou o futuro da viticultura brasileira e um filho que traduz essa herança em linguagem contemporânea. Um lembrete de que o vinho é, antes de tudo, uma história de tempo — e de gente que acredita que dá pra fazer melhor.Destaques🍇 O nascimento da dupla podaMurillo relembra o raciocínio que o levou a inverter o ciclo da videira para colher no inverno. Da observação do clima das lavouras de café à comprovação científica em campo, ele revela os bastidores da técnica que colocou o Sudeste no mapa dos vinhos finos.🇫🇷 De Varginha a Bordeaux: a jornada do pesquisadorEntre estações experimentais, bolsas na Espanha e o doutorado na França, o episódio mostra como o intercâmbio de conhecimento foi essencial para conectar terroirs tropicais à lógica europeia da viticultura de precisão.🏡 A força do legado familiarPedro conta como cresceu cercado por vinhedos, aprendendo mais nas estradas e nas visitas a clientes do que em qualquer sala de aula. Hoje, assume o papel de conectar tradição e futuro — traduzindo a história da família em novas formas de comunicar o vinho brasileiro.💡 O desafio de vender vinho nacionalDurante a pandemia, Pedro transformou a presença digital da Estrada Real e criou estratégias de marketing direto ao consumidor. O resultado? Um reposicionamento que mostrou que o público jovem está pronto para descobrir — e defender — o vinho brasileiro.🌎 O Brasil como país vitícola continentalDa Mantiqueira à Chapada Diamantina, os convidados refletem sobre a diversidade de terroirs e o papel do conhecimento técnico em consolidar o Brasil como produtor de vinhos de qualidade em todas as latitudes.🧠 Ciência, sensibilidade e visão de futuroMais que uma técnica, a dupla poda representa uma filosofia: a ideia de que entender o tempo e o clima é o mesmo que entender a alma do vinho.
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    2:09:45

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Sobre SommCast - Podcast de Vinho

Seja bem-vindo ao SommCast, onde o vinho é a estrela e as histórias, viagens e experiências tornam cada gole especial. Aqui, acreditamos que o vinho é mais que uma bebida: é um convite à troca de ideias e à celebração da vida. 🍷 Embarque nessa jornada onde cada episódio traz conhecimento, inspiração e descontração.
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