WDR 2 Rezepte

Burger gehen immer - und dieser ist auch noch anders: Die Brötchenhälften sind eigentlich zwei Reibekuchen. Dazwischen ein leckeres Lachs-Tatar und eine passende Sauce. Dazu passt grüner Salat.

Lammkoteletts landen hierzulande meistens auf dem Grill, geschmortes Lammfleisch gibt es eher rund ums Mittelmeer. Schmeckt aber sehr gut, sagt WDR 2 Chefkoch Helmut Gote - vor allem mit exotischen Gewürzen

Es gibt viele Variationen für ein Kartoffelgratin, bei den meisten werden die Kartoffeln gescheibelt und geschichtet. Bei diesem Rezept von Helmut Gote werden sie vorgekocht und ganz gelassen.

Dieses Fischgericht ist einfach zu kochen, überzeugt aber auf ganzer Linie – auch durch die Kombination aus Orangensaft und Sauerkraut. Serviert von Chefkoch Günter Allmann aus Reichshof.

Etwas Zeit am Wochenende, um einen Kuchen zu backen? Dann vielleicht diesen hier: WDR 2 Chefkoch Helmut Gote serviert eine saftige Mohntorte mit Birnen.