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  • Global Pizza : une identité en péril

    10/09/2026
    Née dans le sud de l'Italie, la pizza a parcouru le monde jusqu'à devenir l'un des plats les plus consommés de la planète. Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2017, le savoir-faire du pizzaiolo napolitain repose sur des gestes longtemps transmis de manière orale, autour d'une recette simple et peu coûteuse. Accessible, généreuse, la pizza a su traverser les frontières tout en conservant un lien fort avec ses origines. 
    Au fil de ses voyages, elle n'a pourtant cessé de se réinventer. Des États-Unis à la Corée du Sud, de Madagascar au Danemark, chaque pays s'est approprié ce grand classique en jouant sur les ingrédients, les cuissons, les formes ou les traditions culinaires locales. Derrière cette grande diversité, les pizzaiolos partagent souvent les mêmes valeurs : l’amour du métier, le plaisir de transmettre un savoir-faire et l'envie de créer un moment de partage autour de la table. 
    Car dégustée à emporter, chez soi ou dans l’espace public, comme au restaurant, la pizza est aussi synonyme de convivialité et s’est ancrée dans les habitudes populaires. En France, chaque habitant en consomme en moyenne 10 kilos par an. 
    Comment expliquer un tel succès planétaire ? Quelles sont les différentes façons de préparer et de déguster la pizza à travers le monde ? La pizza peut-elle continuer à se réinventer sans perdre son identité ? 
    Avec : 
    • Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions, 2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris.
    • Marthe Brejon, cheffe indépendante, pizzaiola
    • Regina Rose Manga, fondatrice de la pizzeria Les pizzas du feu de Dieu, à Libreville au Gabon 
     
    En fin d’émission, la chronique IA débat, de Thibault Matha. Alors que l’intelligence artificielle devient omniprésente dans notre quotidien et que son utilisation se démocratise, Thibault Matha interroge les outils, et analyse la pertinence de leurs réponses. Aujourd’hui, comment l’IA investit-elle les salles de classe ?  
     
    Programmation musicale : 
    ► Pino D'Angiò - Okay Okay 
    ► Na je - Falz, Oiza x Meyi, Firstklaz
  • L’eau qui rassemble : secrets et déclin des bains publics japonais

    09/09/2026
    Véritable rituel, le bain japonais est un geste d'hygiène associé autant au bien-être du corps et de l'esprit, qu’à la rencontre et au partage. Si les sources thermales, les onsen, sont célèbres dans le monde entier, les sentō, bains publics de quartier, restent plus méconnus.
    Pourtant, ils occupent une place importante au Japon, dans la vie quotidienne et le patrimoine culturel. Après s'être lavés avec soin, les usagers s'immergent dans une eau chaude, où les conversations naissent souvent plus facilement que dans la rue ou les transports. 
    Installée à Tokyo depuis près de vingt ans, Stéphanie Crohin a fait de cet univers sa spécialité, au point d'être nommée ambassadrice officielle des sentō par les autorités japonaises. Elle a visité plus d'un millier d'établissements, à une époque où ces bains de quartier disparaissent progressivement : il en resterait moins de 4 000 dans tout le Japon, contre près de 17 000 dans les années 1970. 
    Que racontent les sentō de la société japonaise et de son rapport au collectif ? Pourquoi ces lieux continuent-ils de fasciner celles et ceux qui les fréquentent ? Comment expliquer leur déclin, malgré leur importance culturelle ? Et que peut nous apprendre cette autre manière de prendre soin de soi et des autres ? 
    Avec :
    • Stéphanie Crohin, ambassadrice des sentō, bains publics, pour l’État japonais depuis 2015, membre du comité des sentō à la mairie de Tokyo depuis 2014 et consultante. Autrice de l’ouvrage Les Vapeurs de Tokyo (Les Arènes, 2026). 
    Un entretien avec Bruno Duval, correspondant de RFI à Tokyo au Japon.  
     
    Et en fin d’émission, Charlie Dupiot nous emmène sur les campus français avec Décalages culturels, une chronique produite par RFI avec le soutien de l’Université Paris Cité. Sur une idée originale de Chae-Yeon Bournel-Bosson du Français facile avec RFI. 
    Dans cet épisode, Marjorie, enseignante à l’IUT Rives de Seine a vécu 20 ans en Allemagne, raconte ses expériences des réunions en France où l’on se coupe la parole tandis qu’en Allemagne, l’ordre de parole est bien établi. Laurence Petit, consultante en interculturel à Akteos, spécialiste de l’Allemagne décrypte ce nouveau décalage culturel.   
     
    Programmation musicale : 
    ► Waya Yawa - Ajate 
     ► Le groove d'une chanson triste - Odetto.
  • Parents stressés : comment réussir la rentrée scolaire de vos enfants?

    08/09/2026
    Pour certains élèves, la rentrée est associée au plaisir de retrouver leurs camarades ; pour d'autres, l'appréhension d'un nouvel établissement, d'une nouvelle classe ou d'enseignants inconnus. Les parents ne sont pas épargnés : selon une étude Kantar et GoStudent réalisée en 2022 en France, 87% d'entre eux déclarent ressentir du stress à l'approche de la rentrée scolaire. Pourtant, cette période constitue une étape importante, qui peut influencer le déroulement de toute l'année. 
    Anticiper la reprise, retrouver progressivement un rythme de sommeil adapté, apprendre à s'organiser, préparer son espace de travail ou encore accompagner les émotions de son enfant sont autant de leviers pour aborder cette nouvelle année avec davantage de sérénité. Car réussir sa rentrée ne se résume pas à obtenir de bons résultats : il s'agit aussi de favoriser le bien-être, l'autonomie, la confiance en soi et la qualité des relations avec les enseignants et les autres élèves. 
    Comment préparer son enfant à la rentrée sans lui transmettre son propre stress ? Quelles habitudes mettre en place avant le premier jour de classe ? Comment concilier réussite scolaire et épanouissement personnel ? Et quel rôle les parents peuvent-ils jouer tout au long de l'année pour accompagner leur enfant sans lui mettre une pression excessive ? 
    Avec : 
    • Emilie Hanrot, professeur des Écoles depuis plus de 20 ans, créatrice de la chaîne Youtube Kiffer l’école, autrice du livre éponyme (Éditions Hachette) et de Entre n’aie pas peur (2025) et Eliott mord (Gründ, août 2026)
    • Nathalie Anton, psychologue et professeure agrégée de Lettres modernes. Autrice de plusieurs ouvrages consacrés à l’adolescence. Le dernier : Adologie – devenez les experts d’une science inexacte ! Un essai graphique illustré par Tacmela (Hatier Parents, 2026). 
     
    En début d’émission, L’école autour du monde avec Hoda Jaberian, coordinatrice de programme pour l’éducation dans les situations d’urgence à l’UNESCO sur l’actualité de l’éducation en Afghanistan. Cinq ans après la prise de pouvoir des talibans, le pays demeure le seul au monde à interdire strictement l’accès à l’éducation aux filles et aux femmes au-delà du niveau primaire, réduisant à néant deux décennies de progrès en matière d’élargissement de l’accès à l’éducation.
    En fin d’émission, la chronique Un parent, une question et les conseils d’Ibrahima Giroux, psychologue, coordinateur de la licence de psychologie à l’Université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal et d’une formation en ligne également à destination des professionnels. 
    Il répond à la question d’Apollinaire, papa solo de deux filles à Yaoundé, Cameroun. 
     
    Programmation musicale : 
    ► Buku Jero - Mbosso (13'-2'30) 
    ► Star Overnight - Folie's.
  • Êtes-vous intéressant ou invisible? Comment sortir du lot?

    07/09/2026
    Pourquoi certaines personnes captivent-elles immédiatement l'attention, tandis que d'autres peinent à se faire écouter ? Dans la vie professionnelle comme dans la sphère privée, savoir susciter l'intérêt est devenu un véritable atout. Lors d'un entretien d'embauche, d'un rendez-vous, d'une prise de parole en public ou d'une simple conversation, notre capacité à raconter une histoire, partager une idée ou créer un échange peut faire toute la différence.
    Pourtant, beaucoup redoutent encore le regard des autres : selon le baromètre Eloquentia - OpinionWay 2025, près de 80% des jeunes disent avoir déjà renoncé à s'exprimer par peur du jugement.
    Mais être intéressant, est-ce une qualité innée ou une compétence qui s'apprend ? Est-ce une question de culture, d'humour, de charisme, ou plutôt d'écoute, de curiosité et d'attention portée aux autres ? Faut-il multiplier les expériences extraordinaires pour captiver son interlocuteur, ou suffit-il de savoir les raconter ? Et à l'heure des réseaux sociaux, où chacun est invité à mettre en scène sa personnalité, comment attirer l'attention sans tomber dans la quête permanente de la validation ou le culte de soi ? 
    Avec :
    Fanny Auger, entrepreneuse, conférencière, experte en art de la conversation et autrice. Son dernier livre, Comment être plus intéressant : l'art de marquer durablement les esprits et d'offrir ce que vous avez de meilleur (Eyrolles, 2026)
    Bruno Wattenbergh, directeur académique de la EMBA Solvay Brussels School, ambassadeur de l'innovation pour le cabinet de conseils EY Belgium et co-auteur du Pitch parfait : la méthode ultime pour tous ceux qui doivent convaincre (Dunod, 2025).
    En fin d’émission, la chronique Voisins connectés d’Estelle Ndjandjo, sur l’évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. 
    Programmation musicale : 
    ► L'intérressant – DJ Sebb, P.L.L 
     ► Rio Lua – Mari Froes.
  • Voix de femmes avec Dorine Bourneton, du crash à la voltige

    04/09/2026
    Chaque mois, Voix de femmes met en avant des femmes aux parcours singuliers, inspirants ou méconnus. Chaque épisode rassemble plusieurs portraits, racontés dans le but de révéler la force, la créativité et la résilience de celles qui façonnent notre monde. Cette semaine, Lucie Bouteloup reçoit Dorine Bourneton, rescapée d'un accident d'avion à l'âge de 16 ans. 
    Cette dernière devient la première femme en situation de handicap pilote de voltige aérienne et milite depuis en faveur de la professionnalisation des pilotes handicapés dans l’aviation civile.
    Avec Dorine Bourneton, première femme en situation de handicap pilote de voltige aérienne, autrice du livre Du crash à la voltige - Ma méthode pour atteindre vos rêves (Robert Laffont)
    Un portrait de Amélia Lakrafi, députée des Français de l'étranger, par Latifa Mouaoued, journaliste à RFI. 
    En fin d’émission, la chronique Écoutez le monde, de Monica Fantini.
    Programmation musicale :
    ► 7 – Yasmine
    ► A Burden – Senseless Optimism
Sobre 8 milliards de voisins
Chaque jour, chez 8 milliards de voisins, Emmanuelle Bastide rassemble, autour de la table, citoyens du monde et acteurs de la société civile. Emploi des jeunes, entrepreneuriat, environnement, place des femmes, éducation, urbanisation: comment évoluent nos modes de vie et nos sociétés dans le monde ? À l’antenne ou en podcast, 8 milliards de voisins donne la parole à tous les habitants de la planète, avec des débats et des conseils pratiques pour réaliser des projets professionnels. 8 milliards de voisins, une émission présentée par Emmanuelle Bastide, en collaboration avec Juliette Brault et Delphine Cachin. Réalisation : Maël Guyot. (Diffusions toutes cibles : du lundi au vendredi à 10h10 TU ; du mardi au samedi à 02h10 TU). 
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Generated: 9/10/2026 - 4:58:50 PM