Podcast Rebelião Saudável

Nessa live, eu conversei com a Chef Ju Lima (@chefjulima)Ju Lima, nome artístico de Juliana Castro Lima, é uma chef brasileira natural de Belo Horizonte (MG), formada em Administração pela PUC-Minas e especializada em Gastronomia pela tradicional escola Le Cordon Bleu, em Paris. Autodeclarada uma “churrasqueira especializada em culinária francesa”, ela construiu sua identidade ao unir a técnica clássica francesa ao universo do churrasco brasileiro. Atualmente mora em Moeda, uma cidade mineira com cerca de 5 mil habitantes, onde está construindo sua casa e cenário de gravações inspirados no Velho Oeste americano da década de 1880. Ju Lima ganhou projeção nacional nas redes sociais com receitas focadas em carnes e churrasco, acumulando mais de 9 milhões de seguidores, e também marcou presença na televisão em programas como Mestre do Sabor, The Noite com Danilo Gentili, Caldeirão do Mion, entre outros.Conheça o Clube de Leitura! A Rebelião não é só sobre comida.É sobre consciência. Sobre mergulhar fundo nas ideias que moldam nossa forma de viver, pensar e envelhecer.No Clube de Leitura, exploramos juntos obras que desafiam o senso comum — livros que unem ciência, filosofia e ancestralidade — sempre com uma visão crítica e prática para transformar o conhecimento em ação.🎙️ Se o podcast te faz pensar diferente, o Clube de Leitura vai te fazer enxergar o mundo com outros olhos.👉 Entre para o Clube e participe das discussões ao vivo, receba roteiros, resumos e mergulhe em cada capítulo com profundidade.https://henriqueautran.com.br/clube-de-leitura/ Apoie a Rebelião Saudável: Ajude a rebelião saudável! Seja um apoiador do nosso movimento e garanta que as informações transmitidas continuarão gratuitas para todos! Além de ajudar, você terá acesso a um post mensal exclusivo para apoiadores! Acesse https://apoia.se/rebeliaosaudavel e contribua com a quantia que puder! Ajude a manter esse conteúdo vivo! #facapartedarebeliaoVocê também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran. E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran.

Nessa live, eu conversei com Penélope Nova (@penelope_nova)Penélope Nova é apresentadora, comunicadora e produtora de conteúdo que marcou uma geração ao falar de temas considerados tabus com naturalidade, coragem e inteligência. Ganhou projeção nacional na MTV Brasil nos anos 1990 e 2000, onde se tornou referência em conversas francas sobre sexualidade, comportamento e autonomia individual. Ao longo da carreira, construiu uma identidade pública pautada por autenticidade, pensamento crítico e defesa da liberdade de expressão, sempre incentivando as pessoas a assumirem responsabilidade pelo próprio corpo, escolhas e narrativas. Nos últimos anos, Penélope ampliou seu campo de atuação para temas ligados à saúde, estilo de vida e desenvolvimento pessoal, mantendo sua característica mais marcante: a capacidade de provocar reflexões profundas sem perder a leveza, a escuta e a humanidade.Conheça o Clube de Leitura! A Rebelião não é só sobre comida.É sobre consciência. Sobre mergulhar fundo nas ideias que moldam nossa forma de viver, pensar e envelhecer.No Clube de Leitura, exploramos juntos obras que desafiam o senso comum — livros que unem ciência, filosofia e ancestralidade — sempre com uma visão crítica e prática para transformar o conhecimento em ação.🎙️ Se o podcast te faz pensar diferente, o Clube de Leitura vai te fazer enxergar o mundo com outros olhos.👉 Entre para o Clube e participe das discussões ao vivo, receba roteiros, resumos e mergulhe em cada capítulo com profundidade.https://henriqueautran.com.br/clube-de-leitura/ Apoie a Rebelião Saudável: Ajude a rebelião saudável! Seja um apoiador do nosso movimento e garanta que as informações transmitidas continuarão gratuitas para todos! Além de ajudar, você terá acesso a um post mensal exclusivo para apoiadores! Acesse https://apoia.se/rebeliaosaudavel e contribua com a quantia que puder! Ajude a manter esse conteúdo vivo! #facapartedarebeliaoVocê também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran. E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran.

Nessa live, eu conversei com o médico Dr. Adolfo Duarte (@dradolfoduarte).Começamos discutindo um pouco sobre o papel das lipoproteínas na saúde humana, mas entramos um pouco no caráter multifatorial dessas partículas. Falamos sobre os diversos modelos e como esses modelos, e mais outros ainda não elaborados, podem descrever nuances da realidade.Conversamos também sobre a filosofia que deveria vir antes da ciência e como essa ultima não pode ter consenso. Consenso é anticientífico.Conheça o Clube de Leitura! A Rebelião não é só sobre comida.É sobre consciência. Sobre mergulhar fundo nas ideias que moldam nossa forma de viver, pensar e envelhecer.No Clube de Leitura, exploramos juntos obras que desafiam o senso comum — livros que unem ciência, filosofia e ancestralidade — sempre com uma visão crítica e prática para transformar o conhecimento em ação.🎙️ Se o podcast te faz pensar diferente, o Clube de Leitura vai te fazer enxergar o mundo com outros olhos.👉 Entre para o Clube e participe das discussões ao vivo, receba roteiros, resumos e mergulhe em cada capítulo com profundidade.https://henriqueautran.com.br/clube-de-leitura/ Apoie a Rebelião Saudável: Ajude a rebelião saudável! Seja um apoiador do nosso movimento e garanta que as informações transmitidas continuarão gratuitas para todos! Além de ajudar, você terá acesso a um post mensal exclusivo para apoiadores! Acesse https://apoia.se/rebeliaosaudavel e contribua com a quantia que puder! Ajude a manter esse conteúdo vivo! #facapartedarebeliaoVocê também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran. E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran.

Nessa live, eu conversei com a empresária e atleta amadora de Mountain Bike Thamia Callou (@ketonebike)Thamia Começou a competir em 2009 e em 2013 sagrou-se campeã cearense e fez o primeiro Brasil Ride. Ela acabou dando uma pausa de 7 anos no Mountain Bike. Voltando a treinar há 3 anos quando conheceu a dieta carnívora. No estilo carnívoro em 2025 foi campeã do campeonato Mamute, campeã cearense de XCO e finalizando a edição mais difícil do Brasil Ride em 15 anos.Conheça o Clube de Leitura! A Rebelião não é só sobre comida.É sobre consciência. Sobre mergulhar fundo nas ideias que moldam nossa forma de viver, pensar e envelhecer.No Clube de Leitura, exploramos juntos obras que desafiam o senso comum — livros que unem ciência, filosofia e ancestralidade — sempre com uma visão crítica e prática para transformar o conhecimento em ação.🎙️ Se o podcast te faz pensar diferente, o Clube de Leitura vai te fazer enxergar o mundo com outros olhos.👉 Entre para o Clube e participe das discussões ao vivo, receba roteiros, resumos e mergulhe em cada capítulo com profundidade.https://henriqueautran.com.br/clube-de-leitura/ Apoie a Rebelião Saudável: Ajude a rebelião saudável! Seja um apoiador do nosso movimento e garanta que as informações transmitidas continuarão gratuitas para todos! Além de ajudar, você terá acesso a um post mensal exclusivo para apoiadores! Acesse https://apoia.se/rebeliaosaudavel e contribua com a quantia que puder! Ajude a manter esse conteúdo vivo! #facapartedarebeliaoVocê também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran. E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran.

Nessa live, eu conversei com médico Dr. Mikhael Marques (@drmikhaelmarques)Dr. Mikhael Marques é Médico, Palestrante e Escritor. Tem Formações no Brasil, Alemanha e Itália. É Co-fundador do Instituto Olíbano, Fundador da Plataforma de ensino Dose Certa e da Mentoria de Viscum, Dr. Mikhael também é Apicultor e Meliponicultor.Conheça o Clube de Leitura! A Rebelião não é só sobre comida.É sobre consciência. Sobre mergulhar fundo nas ideias que moldam nossa forma de viver, pensar e envelhecer.No Clube de Leitura, exploramos juntos obras que desafiam o senso comum — livros que unem ciência, filosofia e ancestralidade — sempre com uma visão crítica e prática para transformar o conhecimento em ação.🎙️ Se o podcast te faz pensar diferente, o Clube de Leitura vai te fazer enxergar o mundo com outros olhos.👉 Entre para o Clube e participe das discussões ao vivo, receba roteiros, resumos e mergulhe em cada capítulo com profundidade.https://henriqueautran.com.br/clube-de-leitura/ Apoie a Rebelião Saudável: Ajude a rebelião saudável! Seja um apoiador do nosso movimento e garanta que as informações transmitidas continuarão gratuitas para todos! Além de ajudar, você terá acesso a um post mensal exclusivo para apoiadores! Acesse https://apoia.se/rebeliaosaudavel e contribua com a quantia que puder! Ajude a manter esse conteúdo vivo! #facapartedarebeliaoVocê também pode nos acompanhar no instagram, http://www.instagram.com/henriqueautran. E em nosso canal do YouTube: https://youtube.com/c/henriqueautran.