Habe die Ehre!

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Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher

Hochsommer ist für den modernen Menschen oft Freizeit. Früher waren Juli und August voller Arbeit: Heu musste gemacht und Getreide geerntet werden. Die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher ist bei Hermine Kaiser zu Gast und gibt Einblicke in frühere Sommerzeiten.

Bodendenkmäler mit Professor Sebastian Sommer

Bei Grabungen stoßen Archäologen auch in Bayern auf unsere Vergangenheit, denn im Boden sind oft wahre Schätze verborgen. Professor Sebastian Sommer ist der Leiter des Landesamts für Denkmalpflege und wird bei Hermine Kaiser einige spannende Entdeckungen vorstellen.

Kaufmannszug von Augsburg nach Seligenstadt

Reisen war vor 300 Jahren gefährlich, teuer und beschwerlich. Schwäbische Händler nahmen die Strapazen auf sich, um zur Frankfurter Messe zu kommen. Daran erinnert der Kaufmannszug, der alle vier Jahre durchs Land zieht. Birgit und Stephan Sprey sind mit Katrin Bauer und Frank Janning zu Gast und erzählen von der historischen Zeitreise.

Meisterkoch Hans Jörg Bachmeier

Einfache Küche, ein Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht Meisterkoch Hans Jörg Bachmeier. Seine Rezepte sind einfach, aber raffiniert. Im Fernsehen kocht er seit 2012 "Einfach.Gut. Bachmeier" und in München ist der der Chef des "Blauen Bock". Der Meisterkoch ist bei Michael Hafner zu Gast.

Klimaforscher Heiko Paeth

Der trockene Sommer 2018, die Hitzewelle Ende Juni, Starkregen und Unwetter an Pfingsten - damit ist das Spezialgebiet des Geographen und Experten für Klimawandel Heiko Paeth in den Fokus der Gesellschaft gerückt. Er ist in "Habe die Ehre!" bei Jochen Wobser zu Gast.