L'angle éco de François Lenglet

Ramdam, c'est le nom de la marque du jour dans la grande série des marques qui veulent changer le monde. Ramdam parce que ses deux fondateurs (ils s'appellent Julie et Luc-Olivier), voulaient que ça fasse du bruit. Et faire du Ramdam, c'est l'expression populaire qui signifie faire beaucoup de bruit. Voilà pour l'explication de la marque...

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Ecoutez L'angle éco de Christophe Jakubyszyn du 30 octobre 2026.
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Si vous n'avez pas encore fait votre stock de bonbons pour samedi, c'est le moment. Il y en a plein les magasins, dans toutes les allées centrales ou presque. Les bonbons sont les grandes stars : on va en acheter environ pour 150 millions d'euros, ce qui correspond à peu près à un doublement des ventes par rapport à une période normale...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 29 octobre 2026.
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Ecoutez L'angle éco de François Lenglet du 29 octobre 2026.
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Déjà, on rappelle ce qu'est un aliment ultra-transformé et les risques avérés sur la santé. L'ultra-transformation c'est tout ce qui vient compliquer une recette qui pourrait être simple. Soit dans les process de fabrication, soit en utilisant des ingrédients que l'on n'a pas à la maison. Par exemple : dans une confiture, plutôt que d'utiliser du sucre classique, on met du sirop glucose qui est obtenu par le découpage des molécules d'amidon de maïs...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 28 octobre 2026.
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