Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

Aujourd’hui, c’est un épisode un peu particulier, un épisode qui nous tient très à cœur. Comme vous le savez, ça fait maintenant 15 ans que Trois Fois Vin existe. Alors aujourd’hui on ne va pas parler d’un cépage ou d’une région mais de ce que le vin nous a appris en ces 15 années !

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Aujourd’hui, on va répondre à une question que beaucoup de gens se posent : pourquoi je ne trouve pas certains vins en supermarché ? Ou alors « pourquoi les vins de petits domaines qu’on découvre chez un caviste ou dans une box comme Trois Fois Vin ne sont jamais dans les rayons de la grande distribution ? Est-ce que c’est un choix ? Une question de qualité, de volume ?

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On est en mars… et si vous vous intéressez un peu au vin, vous avez forcément vu passer des affiches, des pubs ou des stories sur les salons des vins. C’est LA saison. Les week-ends sont remplis, les halls d’exposition aussi... et pourtant, beaucoup de gens n’osent pas y aller.

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On a tous des certitudes sur le vin. Des phrases qu’on répète sans même savoir d’où elles viennent… Oh oui… et il y en a beaucoup ! Mais aujourd’hui, on va prendre un peu de recul… et questionner ce que l’on croit savoir sur le vin.

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Aujourd’hui, on parle d’un cépage qui souffre un peu… d’un problème d’image.     
Oui… et dont on a parlé il n’y a pas si longtemps que ça. Vous vous souvenez de notre épisode sur le Beaujolais Nouveau ? Eh bien derrière le Beaujolais Nouveau, il y a un cépage et pas n’importe lequel ! Le gamay !
 
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