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Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

Trois Fois Vin
Bruits de cave : le vin de la vigne à la table
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  • Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

    Ce que l’on croit savoir sur le vin

    04/03/2026 | 8min
    On a tous des certitudes sur le vin. Des phrases qu’on répète sans même savoir d’où elles viennent… Oh oui… et il y en a beaucoup ! Mais aujourd’hui, on va prendre un peu de recul… et questionner ce que l’on croit savoir sur le vin.

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  • Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

    Le gamay : un cépage qu’on sous-estime (à tort)

    25/02/2026 | 7min
    Aujourd’hui, on parle d’un cépage qui souffre un peu… d’un problème d’image.     
    Oui… et dont on a parlé il n’y a pas si longtemps que ça. Vous vous souvenez de notre épisode sur le Beaujolais Nouveau ? Eh bien derrière le Beaujolais Nouveau, il y a un cépage et pas n’importe lequel ! Le gamay !
     
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  • Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

    #3 Parole de Vigne Boris Desbourdes

    18/02/2026 | 13min
    Bienvenue dans un nouvel épisode de Bruits de Cave et de notre série “Paroles de Vigne”. Aujourd’hui, on part en Loire pour rencontrer Boris Desbourdes, du Domaine de La Marinière.

    Avec lui, on va parler de son parcours, de la transmission familiale, de son travail en bio, des cépages qu’il remet en avant, et du rôle du bois dans ses vins.

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  • Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

    Le chenin : le cépage caméléon

    11/02/2026 | 8min
    Aujourd’hui, on parle d’un cépage qui peut donner… à peu près tous les styles de vin possibles. Et pourtant, ce n’est pas forcément celui que les gens citent en premier quand on leur demande leur cépage préféré !
     
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  • Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

    Un « bon » vin ça veut dire quoi ?

    04/02/2026 | 11min
    Quand on dit qu’un vin est « bon », de quoi parle-t-on vraiment ? Du goût ? Du prix ? De la réputation du producteur ? Ou juste de l’effet que ça nous fait ?  

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Sobre Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

Bruits de cave, c’est le rendez-vous hebdomadaire pour explorer l’univers fascinant du vin et de la gastronomie en seulement dix minutes. 🍷 À travers des échanges sous forme de question-réponse, nous abordons des sujets variés : les grandes régions viticoles, les accords mets-vins incontournables, la richesse des cépages emblématiques, les différents styles de vinification, ainsi que des astuces pour apprendre à déguster comme les grands sommeliers. De la vigne à la table, il y a toute une histoire, qu’on va vous raconter à petites gorgées ! Ce podcast est animé par Marie-Dominique Bradford, experte en sélection de vin, jury de dégustation, autrice et fondatrice de la 1ère box de vin par abonnement Trois Fois Vin (https://www.troisfoisvin.com/). Marie-Dominique s’engage depuis plus de 20 ans dans la valorisation de vignerons passionnés, eux-mêmes engagés dans une culture responsable. Elle a à cœur de partager sa passion du vin au travers de nombreux contenus audios et vidéos. Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com (https://www.troisfoisvin.com/) pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels. Retrouvez nos autres contenus sur nos réseaux : Instagram (https://www.instagram.com/troisfoisvin/?hl=fr) YouTube (https://youtube.com/@troisfoisvin?si=kf-Ox884E-a7jtbz) Pinterest (https://www.pinterest.fr/troisfoisvin/) Facebook (https://www.facebook.com/troisfoisvin/) Il y a un sujet que vous aimeriez que l'on aborde ? Écrivez-nous à [email protected] (http://troisfoisvin.com) nous serons ravis de vous répondre. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Generated: 3/11/2026 - 3:26:03 AM