Um podcast que mistura entretenimento, informação e cultura alimentar, explorando o universo criativo do Tuju Pesquisa.
Aqui, a comida é ponto de partida para ...
Aqui começa a Rádio do TUJU Pesquisa, um lugar onde o som vira cheiro, a palavra vira gosto,e cada voz carrega o peso doce e amargo das experiências.Prepare-se para sintonizar um universo de sentidos, onde a gastronomia, a cultura e o territóriotocam no mesmo ritmo.Vamos conversar com cozinheiros, pesquisadores, profissionais da hospitalidade e entusiastasda gastronomia para entender a comida além do prato — como história, identidade, política,sociedade e transformação.Vamos falar sobre sabores que contam memórias, tradições que resistem e inovações quedesenham o futuro da alimentação. Vamos pensar sobre os desafios do presente, sem perderde vista o que nos alimenta hoje e o que queremos para amanhã.Este é o nosso convite.Rádio Tuju Pesquisa. Sinta. Ouça. Aproveite.
Um podcast que mistura entretenimento, informação e cultura alimentar, explorando o universo criativo do Tuju Pesquisa.
Aqui, a comida é ponto de partida para explorar histórias, identidades e transformações. Em cada episódio, convidamos cozinheiros, pesquisadores, profissionais da hospitalidade e entusiastas da culinária para conversar sobre alimentação e cultura.
Sabores que contam memórias, tradições que resistem e inovações que desenham o futuro da comida. Vamos discutir os desafios do presente sem perder de vista o que nos alimenta hoje – e o que queremos para amanhã.
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