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De Raspar o Tacho

Podcast De Raspar o Tacho
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De Raspar o Tacho

Receitas
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O podcast aborda a relação do brasileiro com os ingredientes e os pratos mais populares do país. Com bom humor, traz o som das ruas, dos talheres tilintando em ...
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O podcast aborda a relação do brasileiro com os ingredientes e os pratos mais populares do país. Com bom humor, traz o som das ruas, dos talheres tilintando em ...
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Episódios Disponíveis

5 de 16
  • Ta-ta-tapioca! - Episódio 15
    Ta-ta-tapioca! - Episódio 15 A tapioca aceita quase tudo, mas já funciona bem só com uma manteiguinha. É um ingrediente (ou preparo?) versátil, um coringa, um “uno de escada” - outro clássico brasileiro que pode estar a passeio ou consertando o poste da sua rua. Qual o recheio ideal? Quanto de recheio cabe? Carne de sol, banana da terra, queijo, presunto, requeijão, coco ralado, goiabada, ovo! A “tapioca da casa” é uma receita autoral, cabe a você decidir. Inclusive, fica a questão: será que precisa de recheio? Temos aí a monarquia brasileira verdadeira: o milho é o rei, a mandioca é a rainha e a tapioca é a “rainha suplente” do Brasil! Apresentação: Pedro Duarte e Marina Sofia Roteiro: Matheus Buente, Tiago Banha e Pedro Duarte Redação final: Pedro Duarte Produção geral: Breezy Produtos Digitais Assistência de produção: 12 Estratégia e Conteúdo
    29/09/2023
    52:18
  • Organize sua geladeira - Episódio 14
    Organize sua geladeira - Episódio 14 Não existe a geladeira ideal. Talvez tenha existido no passado, mas estamos de acordo que a geladeira evoluiu errado. Se tornou um trambolho, espaçoso e caro - e agora nem serve para secar roupa. Não se cobre tanto: ninguém consegue organizar a geladeira de forma eficiente, justamente porque esse eletrodoméstico maligno foi feito para não ser organizado. E nada de colocar cebola dentro lá dentro, ovos na porta e leite fechado. Abrir a geladeira é olhar para o vazio existencial e ver o seu reflexo em meio a um universo de possibilidades e escolhas ruins. Apresentação: Pedro Duarte e Thalita Lèfer Roteiro: Matheus Buente, Tiago Banha e Pedro Duarte Redação final: Pedro Duarte Produção geral: Breezy Produtos Digitais Assistência de produção: 12 Estratégia e Conteúdo
    22/09/2023
    41:55
  • Nunca é só churrasco - Episódio 13
    Nunca é só churrasco - Episódio 13 O churrasco é mais do que o churrasco. Perdoem a frase aparentemente confusa, mas ela diz tudo. Fazer/marcar um churrasco não é só sobre o método de preparo - é isso também, mas é muito mais. O churrasco chama a cerveja, uma música para levantar o ânimo e, se tudo der certo, traz também um pouco de confusão. Churrasco sem carne é churrasco? Carvão, elétrico, lenha, vale tudo? E o churrasco público, o espetinho de gato (que a gente torce para não ser gato, mas não dá pra pôr a mão no fogo por ninguém - olha o trocadilho aí!), como fica? Peixe, legumes, cebola, pão - a grelha não recusa nada. Apresentação: Pedro Duarte e Nícolas Queiros Roteiro: Matheus Buente, Tiago Banha e Pedro Duarte Redação final: Pedro Duarte Produção geral: Breezy Produtos Digitais Assistência de produção: 12 Estratégia e Conteúdo
    15/09/2023
    46:50
  • Ovo de trás pra frente é ovo - Episódio 12
    Ovo de trás pra frente é ovo - Episódio 12 O carro do ovo é um dos veículos mais antigos e tradicionais da história da humanidade. Ovos brancos ou marrons, qual o seu preferido? Tem diferença? E se você acha que ovo cozido é só colocar na água e deixar lá, temos segredos especiais para o ovo perfeito e fácil de descascar. O programa de hoje está bronco, pouco faceiro, nada garboso, distante da elegância. É o ovo, o simplório e calvo ovo. Apresentação: Pedro Duarte e Marina Sofia Roteiro: Matheus Buente, Tiago Banha e Pedro Duarte Redação final: Pedro Duarte Produção geral: Breezy Produtos Digitais
    08/09/2023
    43:43
  • Caranguejo não vale a pena - Episódio 11
    “Pra comer caranguejo não basta gostar: tem que amar!”, disse uma ouvinte. Também pudera! Dá um trabalho absurdo, com marteladas e sujeira para todo lado, e a recompensa é contestável. Contudo, esse episódio, que começa CONTRA o caranguejo, termina adorando esse catalisador de amizades e de socialização. Do caranguejo gigante (não comestível, de Aracaju) ao recheio em Belém; do fofíssimo grauçá ao difamado guaiamum, com direito a siri catado, mole (siri vai de todo jeito!). Caranguejo é a terapia mais barata (e gostosa) do mercado. Apresentação: Pedro Duarte e Marina Sofia Roteiro: Matheus Buente, Tiago Banha e Pedro Duarte Redação final: Pedro Duarte Produção geral: Breezy Produtos Digitais
    01/09/2023
    38:29

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Sobre De Raspar o Tacho

O podcast aborda a relação do brasileiro com os ingredientes e os pratos mais populares do país. Com bom humor, traz o som das ruas, dos talheres tilintando em ambientes chiques e das marteladas para comer caranguejo; a gritaria para tentar conversar no boteco e o fritar do acarajé no dendê. Na trilha sonora, um tempero extra de composições com a cara do Brasil. O programa é apresentado por Pedro Duarte, jornalista e escritor, junto a um convidado especial. A cada episódio, fazem crônicas e humor a partir da observação do cotidiano, sem tirar o pé do jornalismo.

Ouve De Raspar o Tacho, 451 MHz E várias outras estações de todo o mundo com a aplicação radio.net

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