Momento do Brinde - Suzana Barelli

Suzana Barelli destaca o trabalho da Casa Tés, na Serra da Mantiqueira, que investe em pesquisa de terroir com consultoria francesa para aprimorar o cultivo e a expressão dos vinhos da região.
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Suzana Barelli fala sobre experiências pouco convencionais de envelhecimento do vinho, da areia do Piemonte ao espaço. Em viagem à Itália, a colunista conheceu um pequeno produtor de Moscato d’Asti que enterra as garrafas em solo arenoso por até dez anos, buscando escuridão, umidade e isolamento. O resultado, segundo ela, é um vinho mais fresco, elegante e cremoso,
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Suzanna Barelli fala sobre o Piemonte e a busca por nebbiolos fora dos caros Barolos e Barbarescos. A jornalista destaca os Langhe Nebbiolo como uma alternativa mais acessível, frutada e fácil de beber, ideal para conhecer o estilo da uva símbolo da região.
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Suzana Barelli conta como a Grandi Langhe abre o calendário internacional do vinho na Itália, ampliando o foco para todo o Piemonte e revelando, além dos Barolos, a qualidade surpreendente dos espumantes de Alta Langa.
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Suzana Barelli fala sobre os impactos do acordo União Europeia–Mercosul no mercado de espumantes, destacando a disputa em torno do uso do nome prosecco.
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