Último episódio de 2024 e, para descontrair, convidamos nossas amigas pra nos contar cada uma a sua história e registrar o que é a profissão na vida delas. Além disso, faz-se uma oportunidade para inaugurarmos um formato mais solto e descontraído, já que nem tudo na vida é teoria! Nesse episódio de histórias, participam:
Denyse Delgado: Arquiteta e Urbanista, mestre em arquitetura e urbanismo pelo programa de pós graduação em arquitetura e urbanismo da Universidade Federal Fluminense - PPGAU/UFF e doutoranda no instituto de pesquisa e planejamento urbano e regional da Universidade Federal do Rio de Janeiro - Ippur/UFRJ.
Mariana Guedes: Arquiteta e Urbanista, formada pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), mestre em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e pós-graduanda em Gestão Pública pelo Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano e Regional (IPPUR/UFRJ). Atualmente, ocupa o cargo de Gerente do Departamento de Planos e Projetos Integradores na Secretaria de Planejamento Urbano da Prefeitura de Juiz de Fora.
Julia Melo: Arquiteta e Urbanista, formada recentemente com o TCC na temática de arquitetura e urbanismo social, foi assessora e gerente de projetos na ONG Engenheiros Sem Fronteira JF e atualmente atua como assessora técnica na Secretaria de Planejamento Urbano da Prefeitura de Juiz de Fora.
Bom Cast!
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1:02:19
Arquicast 241 – A distância entre Arquitetos e a Cidade
Embora o arquiteto seja tradicionalmente associado à criação de espaços e edifícios, seu papel no planejamento urbano e na formulação de políticas públicas é igualmente essencial. No entanto, muitos profissionais ainda se mantêm afastados desses temas, seja pela forma como foram educados, pelas dificuldades em se envolver nas estruturas de participação pública, ou mesmo pela falta de conhecimento sobre as novas frentes de atuação que o mercado oferece. No episódio de hoje, vamos discutir uma questão que toca no cerne da atuação dos profissionais de arquitetura e urbanismo: a distância entre eles e os temas fundamentais da cidade.
Bom cast!
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1:09:38
Arquicast 240 – Arquitetura e Cinema: Megalópolis (2024)
E hoje vamos de episódio de cinema! Este filme, idealizado há mais de 40 anos pelo seu diretor, mostra uma fábula, de uma cidade em declínio que tenta se reerguer. O filme apresenta várias temáticas: o conflito de poderes, a política, a mídia, utopia, distopia, urbanismo, crítica social foda e até super poderes. No meio disso tudo, um arquiteto é o personagem principal que éter o papel de conduzir o futuro da cidade de forma utópica e esperançosa. Mas até ele tem seus conflitos e o passado conturbado. Hoje, a gente vai falar sobre Megalópoles de Francis Ford Coppola!
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1:05:23
Arquicast 239 – Desconstrutivismo
A história da arquitetura no final do século XX é cheia de novidades no cenário da arquitetura. E isso aconteceu por conta de vários fatores reunidos: o mundo cada vez mais globalizado, o avanço da tecnologia, os questionamentos filosóficos são alguns deles. Junte a isso um toque de ousadia de alguns arquitetos e a busca pela próxima novidade (ou como chamam os americanos, “the next big thing”. O resultado de toda essa efervescência se dá em uma exposição realizada num dos museus mais importantes do mundo, que busca mostrar uma unidade nos trabalhos de arquitetos que não estavam tão sintonizados assim. Hoje falamos sobre o complexo e controverso Desconstrutivismo na arquitetura!
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1:24:20
Arquicast 238 – Cozinhas, Restaurantes, Bares e Afins
A culinária é uma atividade que se tornou valorizada, sendo pra alguns uma espécie de hobby e distração. Mas cozinhar, principalmente em se tratando de um negócio, é uma atividade bastante intensa e exigente, que demanda conhecimentos específicos e dedicação ao projetar. O local que antes era algo escondido nos restaurantes e bares e hoje é atração principal por conta de reality shows, filmes e séries, a cozinha é um ambiente altamente técnico que exige planejamento meticuloso para garantir eficiência, segurança e conformidade com as normas sanitárias e operacionais. Hoje nossa conversa é a respeito das cozinhas comerciais: dos restaurantes, bares e afins. Participam:
William Jucá é arquiteto urbanista, é especialista em arquitetura gastronômica como panificação, food service, além do trabalho de identidade visual. Tem mais de 14 anos de experiência no mercado e projetos espalhados em vários pontos do Brasil, e é sócio diretor da WJ arquitetura.
Pablo Oazen é chef de cozinha, percorreu vários restaurantes renomados na Europa como o Au Comté de Gascogne (na França), o El Cingle (na Espanha) e o Hacienda Benazuza El Bulli (na Espanha), (todos com pelo menos 1 estrela Michelin), já trabalhou como sous-chef do francês Erick Jacquin e foi campeão da edição de 2017 do Masterchef Profissionais e foi um belo ala-pivô de basquete.
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