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#60 - SÉRIE NUTRIENTES: ENERGIA | Izabelle Teixeira
A energia é a base de toda a produção animal, mas entender sua dinâmica na nutrição de ruminantes ainda desafia muitos profissionais. Neste episódio da Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes, a Dra. Izabelle Teixeira explica de forma clara os conceitos de energia bruta, digestível, metabolizável e líquida. Além disso, ela aborda avanços nos modelos nutricionais e o impacto das perdas de energia no desempenho animal.
"Energia é a capacidade de realizar trabalho, e no contexto da nutrição animal, ela é fundamental para funções como manutenção, produção de leite e crescimento."
A Dra. Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista/Unesp, campus de Jaboticabal. Tem Pós Doutorado na área de Zootecnia. Atualmente, é docente do Animal Veterinary and Food Sciences Department da University of Idaho. O foco principal do seu programa de pesquisa na University of Idaho é a manipulação da nutrição para melhorar a sustentabilidade do setor leiteiro.
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Episódio: SÉRIE NUTRIENTES: ENERGIA | Dra. Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira
Mais Rúmen Podcast
Host: Dr. Thiago Bernardes
Convidada: Dra. Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira
(00:00) Highlight
(01:48) Introdução da convidada
(04:23) Definição de energia e suas macromoléculas
(10:51) Partição de energia: da energia bruta à líquida
(36:00) Impactos do calor de fermentação e perdas energéticas
(45:18) Eficiência de utilização: diferenças entre mantença e ganho
(48:18) Métodos para mensuração da energia nos sistemas de alimentação
(1:01:15) Avanços nos modelos nutricionais e novas abordagens
(1:10:38) Considerações finais e recomendações
*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
* Adisseo
* Tortuga
- Elanco
- Biofarm
- Agriwin
- Ilana
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1:16:08
#59 - SÉRIE NUTRIENTES: ÁGUA | Vinícius Gouvêa
Será que a ÁGUA ainda é o nutriente esquecido? Chegamos ao sexto episódio da Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes! Convidamos o Dr. Vinícius Gouvêa, especialista em nutrição de ruminantes, para falarmos sobre a importância da ÁGUA como um nutriente essencial e muitas vezes subestimado. Explorando funções vitais, como regulação térmica e eliminação de resíduos, o Dr. Vinícius também aborda fatores que afetam o consumo de água e recentes avanços na gestão hídrica das propriedades.
"A água só perde para o oxigênio em importância para o organismo do ruminante."
Dr. Vinícius Gouvêa, Ph.D., é professor assistente na Texas A&M AgriLife Research Animal Nutrition Laboratory e no Texas A&M AgriLife Research/USDA-ARS Feedlot. É Médico Veterinário pela Universidade Federal de Goiás, mestre em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo (ESALQ) e doutor em Nutrição e Produção Animal pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo.
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Episódio: SÉRIE NUTRIENTES: ÁGUA | Dr. Vinícius Gouvêa
Mais Rúmen Podcast
Host: Dr. Thiago Bernardes
Convidado: Dr. Vinícius Gouvêa
(00:00) Highlight
(01:44) Introdução e apresentação do convidado
(04:29) Importância da água na nutrição animal
(12:24) Qual o consumo de água pelos bovinos?
(19:44) Fatores que afetam o consumo de água
(31:56) Excreção de água pelos bovinos
(44:44) Avanços em hidratação e manejo hídrico
(59:29) Pensamentos finais e recomendações
*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
* Tortuga
* Adisseo
- Ilana
- Biofarm
- Agriwin
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1:04:14
#58 - SÉRIE NUTRIENTES: VITAMINAS | José Eduardo Portela Santos
Neste quinto episódio da Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes, nosso convidado, o Dr. José Eduardo Portela Santos, explora em detalhes o papel das vitaminas na bovinocultura, abordando desde as lipossolúveis (A, D e E) até as hidrossolúveis do complexo B. A conversa destaca os principais avanços na suplementação de vitaminas e sua importância para o desempenho e a sanidade dos bovinos. Ouça agora, nas principais plataformas de áudio e aprimore seu conhecimento sobre nutrição animal!
"Vitaminas são exigidas em nanogramas e microgramas, quantidades mínimas que têm um impacto enorme."
O Dr. José Eduardo Portela Santos possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Completou os programas de mestrado e doutorado em Ciência Animal pela Universidade do Arizona nos EUA. Foi professor da Escola de Medicina Veterinária da Universidade da Califórnia Davis, EUA. Desde 2008 é professor titular na Universidade da Flórida, EUA. É professor adjunto no programa de pós-graduação em produção animal da FMVZ-UNESP em Botucatu.
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Episódio: SÉRIE NUTRIENTES: VITAMINAS | Dr. José Eduardo Portela Santos
Mais Rúmen Podcast
Host: Dr. Thiago Bernardes
Convidado: Dr. José Eduardo Portela Santos
(00:00) Highlight
(01:55) Introdução do convidado
(04:12) Conceito e função das vitaminas para ruminantes
(10:10) Diferença entre vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis
(13:55) Deficiência de vitamina A, D e E em ruminantes
(28:16) Importância das vitaminas do complexo B
(36:59) Avanços na proteção e suplementação de vitaminas
(52:20) Grupos de pesquisa em vitaminas
(57:22) Encerramento do episódio
*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
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- Tortuga
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- Biofarm
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1:01:55
#57 - SÉRIE NUTRIENTES: MINERAIS | Rodrigo Marques
A importância dos minerais na nutrição dos ruminantes é tema deste episódio do Mais Rúmen Podcast, com o Dr. Rodrigo Marques, professor na Virginia Tech. Marcando a metade da nossa Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes, Dr. Rodrigo discute o papel dos minerais na saúde dos ruminantes, sua biodisponibilidade e o avanço em pesquisa de suplementação mineral, essenciais para melhorar o desempenho dos bovinos.
"A resposta do animal ao mineral depende de vários fatores, como mineral na água, mineral na forragem e até o status fisiológico do animal."
O Dr. Rodrigo Marques é zootecnista, formado pela UNESP de Dracena em 2008 e mestre também pela UNESP em 2011. Realizou seu doutorado e pós-doutorado (2013-2017) em Animal Science pela Oregon State University. Foi professor de nutrição de ruminantes, Department of Animal and Range Sciences – Montana State University. Atualmente é professor de nutrição e fisiologia de ruminantes na Virginia Tech.
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Episódio: SÉRIE NUTRIENTES: MINERAIS | Dr. Rodrigo Marques
Mais Rúmen Podcast
Host: Dr. Thiago Bernardes
Convidado: Dr. Rodrigo Marques
(00:00) Highlight
(01:37) Introdução e apresentação do tema
(04:57) Definição e importância dos minerais
(17:26) Pesquisa com minerais
(22:03) Exigências nutricionais de minerais
(29:38) Metabolismo dos minerais no bovino
(37:12) Avanços em pesquisa e análise de minerais
(54:01) Grupos de pesquisa em minerais
(1:00:57) Conclusão e mensagem final
*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
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- Agriwin
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1:08:52
#56 - SÉRIE NUTRIENTES: LIPÍDEOS | Otávio Machado Neto
Os lipídeos têm um papel crucial na nutrição de ruminantes, não apenas como fonte de energia, mas também em funções imunológicas e reprodutivas. Neste episódio da Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes, o Dr. Otávio Rodrigues Machado Neto, da UNESP, explora melhor o porquê da inclusão de ácidos graxos na dieta de bovinos, as diferenças entre lipídeos saturados e insaturados, e suas implicações práticas na pecuária.
"O uso de lipídeos cria uma possibilidade de aumentar a densidade energética da dieta, mas sempre com o cuidado de não prejudicar a fermentação ruminal."
O Dr. Otávio Rodrigues Machado Neto é graduado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Concluiu o Mestrado, Doutorado e Pós-Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras. Livre Docência em Bovinocultura de Corte pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP, Botucatu. Foi Professor Adjunto da UFMG nas áreas de Bovinocultura de Corte e Bubalinocultura. Atualmente é Professor Associado da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Câmpus de Botucatu (FMVZ-UNESP).
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Episódio: SÉRIE NUTRIENTES: LIPÍDEOS | Dr. Otávio Rodrigues Machado Neto
Mais Rúmen Podcast
Host: Dr. Thiago Bernardes
Convidado: Dr. Otávio Rodrigues Machado Neto
(00:00) Highlight
(01:29) Introdução ao episódio
(04:29) Importância dos lipídios na nutrição de ruminantes
(11:49) Ácidos graxos saturados e insaturados
(17:59) Efeitos dos ácidos graxos no desempenho animal
(18:46) Absorção dos lipídios no organismo
(34:29) Novidades na pesquisa com lipídios
(47:39) Grupos de pesquisa em lipídios
(52:29) Considerações finais e agradecimentos
*Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
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- Agriwin
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