Muda Floresta

O quadro do Entre nós de hoje é apresentado pela Cler e ela trouxe um tema que é a sua paixão: ciências do solo!
Venha conhecer um pouco da ciência que é utilizada para fundamentar as técnicas de manejo agroecológico!

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Seu Edgar sempre foi orgânico, antes mesmo do termo existir. Agrofloresteiro referência no litoral do Paraná, ele cultiva cacau, juçara, açaí, cupuaçu e uma biodiversidade incrível no Sítio Cavalcante.

Neste episódio, ele compartilha técnicas valiosas, os desafios do mercado orgânico, a importância da preservação da juçara e como a venda direta ao consumidor transforma a relação com a comida.

Um papo sobre agroecologia vivida na prática, com um agricultor que é pesquisador, guardião de saberes e exemplo de que é possível produzir alimento de verdade cuidando da terra.

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No quadro Entre Nós de hoje, o Zé tá sozinho pra responder uma pergunta que surgiu na aula prática no seu sítio:
“é possível fazer sistemas agroflorestais em larga escala?”
Em vez de dar uma resposta pronta, ele devolve a pergunta com outra provocação: larga escala pra quem e pra quê? Uma conversa solta, sem roteiro, sobre os limites das definições convencionais de escala e o que realmente faz sentido quando a gente fala de agrofloresta com base agroecológica. 

Afinal, agrofloresta de base agroecológica não se mede só por hectares ou produtividade bruta, tem a ver com contexto, território, diversidade e quem ganha com isso.

Ouça para repensar o que realmente significa “escala” quando o compromisso é com comida, agua limpa, ar pra respirar e acima de tudo a agroecologia.

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Existe um lugar no Paraná onde o cacau, o cupuaçu e o açaí teimam em produzir, mesmo estando fora do seu centro de origem.
Neste episódio do Muda Floresta, a Cler visitou o Sítio Cavalcante e conversou com Seu Edgar, um agroflorestor que há mais de 20 anos desafia mapas e paradigmas.

Vem descobrir como a observação da natureza, a persistência e o manejo criaram um verdadeiro laboratório vivo de biodiversidade. 

 Bóveda Celeste: Cacao 
 Sr. Zé Baleia - Agrofloresta

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No episódio de hoje do Entre Nós, a gente mergulha fundo na história da araucária a árvore que nos presenteia com essa semente deliciosa. Vem com a Cler descobrir:
Por que o pinhão NÃO é um fruto (e sim uma semente de uma planta de 200 milhões de anos!)
A diferença entre araucária macho e fêmea e como o vento e a gralha-azul ajudam na reprodução
A importância cultural para os povos indígenas (Kaingang, Xokleng) e a origem do nome Curitiba (“grande quantidade de pinhão”)
Por que a coleta só é permitida a partir de 15 de abril – uma medida de preservação contra a extinção
Como saber a idade da árvore só olhando o formato da copa.
E ainda: receitas, cascas que viram cobertura de solo e o papel da araucária na agrofloresta.

É botânica, cultura, comida e ancestralidade tudo junto. Vem ouvir e compartilhar seu jeito de comer pinhão com a gente!

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