Vamos Falar de Carne?!

Olá a Todos e Bem vindos á segunda temporada do "Vamos Falar de Carne?!" Para esta nova temporada vamos ter várias conversas com pessoas que de alguma forma estão ligadas à carne, sejam elas produtores, cozinheiros, nutricionistas, associações, empresas ou até confrarias - como é o caso do episódio de hoje! Aqui há umas semanas tive de me deslocar a Barcelos e aproveitei a viagem para poder descobrir um pouco do trabalho que a " Confraria Gastronómica O Galo de Barcelos" desenvolve, mas sem querer desvendar mais daquilo que foi a nossa conversa, ouçam o episódio e disfrutem! Se quiserem falar comigo, tirar dúvidas ou fazer questões podem encontrar-me através de: https://linktr.ee/opontocertodacarne

Olá a todos e bem vindos a mais um episódio do Vamos falar de carne?! Quem me acompanha nas redes sociais (Facebook e Instagram) já deve ter reparado que no final de Abril, embarquei em direção ao Texas para uma expedição de BBQ naquela que para mim era uma das minhas viagens de sonho e certamente também de todos aqueles que gostam de churrasco! Esta é a segunda e última parte dessa viagem!!! Curiosos?! então Bora lá!!! Se quiserem falar comigo, tirar dúvidas ou fazer questões podem encontrar-me através de: ⁠⁠https://linktr.ee/opontocertodacarne⁠

Olá a todos e bem vindos a mais um episódio do Vamos falar de carne?! Quem me acompanha nas redes sociais (Facebook e Instagram) já deve ter reparado que no final de Abril, embarquei em direção ao Texas para uma expedição de BBQ naquela que para mim era uma das minhas viagens de sonho e certamente também de todos aqueles que gostam de churrasco! Curiosos?! então Bora lá!!! Se quiserem falar comigo, tirar dúvidas ou fazer questões podem encontrar-me através de: ⁠https://linktr.ee/opontocertodacarne

Olá a todos e bem vindos a mais um episódio do Vamos Falar de Carne?! Para esta Rubrica de "Cortes & Recortes" decidi trazer-vos um corte que ganhou a sua popularidade em Steakhouses e que hoje em dia já encontramos com maior frequência não só na restauração mas também em várias superfícies comerciais, falo-vos do Tomahawk! Curiosos?! então Bora lá!!! Se quiserem falar comigo, tirar dúvidas ou fazer questões podem encontrar-me através de: https://linktr.ee/opontocertodacarne

Olá a todos e bem vindos a mais um episódio do "Vamos Falar de Carne?!" Creio que já devem ter percebido qual é a temática central deste podcast, por isso se estão a pensar que o preferido dos portugueses neste episódio é o Bacalhau (e eu sei que há quem diga que Bacalhau não é carne mas também não é peixe - é Bacalhau! ), não acertaram.. Curiosos?! então Bora lá!!! Se quiserem falar comigo, tirar dúvidas ou fazer questões podem encontrar-me através de: https://linktr.ee/opontocertodacarne