A Itália é o maior produtor de vinhos do mundo, o velho país é famoso pela diversidade de produtos, uvas e estilos. Algumas das suas DOCs e DOCGs estão entre as mais prestigiadas e valorizadas do mercado. OUÇA E APRENDA: sobre os principais vinhos e denominações italianas, o que torna cada região especial, além de passar dicas das melhores vinícolas e produtos. Sugestão para degustação: vinho tinto italiano de uma das áreas (Barolo, Barbaresco, Amarone, Brunello ou Supertoscano) Vinho degustação professor: Sassicaia Bolgheri DOC 2013 Baixar os materiais e conteúdos extras no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory Saiba mais sobre o professor Marcelo Vargas : Instagram ☛  https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas Gratuitas ☛  https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas

Por muito tempo, uma casta de uva foi subestimada: a Marselan. Atualmente, está ganhando espaço e relevância. Aliás, foi autorizada a compor o blend de uvas tintas mais famoso do mundo! Há produtores brasileiros investindo em originar vinhos com a variedade, e os resultados têm sido bem interessantes. OUÇA E APRENDA: os principais locais, nos quais é cultivada; fatores geográficos, que influenciam a bebida; características dos vinhos, originados com ela; e o que esperar do perfil sensorial deles. Sugestão de vinho: Marselan brasileiro da Campanha ou Serra GaúchaDegustação do professor: Dom Cândido 4ª Geração Marselan 2018 Baixar os materiais e conteúdos extras no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory Saiba mais sobre o professor Marcelo Vargas : Instagram ☛  https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas Gratuitas ☛  https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas

A Serra do Sudeste (RS) se tornou uma região queridinha de muitos produtores por originar uvas, de alta qualidade, para produção de vinhos. Há décadas, é responsável por diversos estilos da bebida. A variedade e os perfis sensoriais dos seus produtos agradam, também, inúmeros consumidores. OUÇA E APRENDA: as particularidades da região, como fatores de influência geográfica e perfis sensoriais dos vinhos locais. Aproveite as indicações de produtos destacados, produzidos na área. Sugestão de vinho: vinho tinto da Serra do Sudeste - RS Vinho degustação professor: Brocardo Pinot Noir 2020 Baixar os materiais e conteúdos extras no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory Saiba mais sobre o professor Marcelo Vargas : Instagram ☛  https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas Gratuitas ☛  https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas

A uva Gamay produz vinhos que surpreendem muitos degustadores por seus perfis sensoriais. A bebida originada a partir dela é incrivelmente fresca e frutada! Em algumas regiões francesas, como Beaujolais, podem haver produtos com maior concentração e intensidade dos sabores. OUÇA E APRENDA: Quais as influências das principais regiões produtoras, principais estilos dos vinhos e suas características sensoriais. Atenção às dicas de vinícolas destacadas. Sugestão de vinho: vinho tinto com uva Gamay Vinho degustação professor: Miolo Wild Gamay​ 2021 Baixar os materiais e conteúdos extras no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory Saiba mais sobre o professor Marcelo Vargas : Instagram ☛  https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas Gratuitas ☛  https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas

Uma região linda que tem grande destaque para seus vinhos brancos complexos e intensos. A Alsácia é uma área que pertence à França, mas com grande influência alemã e possui algumas uvas valorizadas pela qualidade dos seus produtos. OUÇA E APRENDA: sobre a Alsácia e seus fatores de influências geográficas, suas principais variedades e estilos de vinhos, além do perfil sensorial das bebidas. Teremos também dicas de produtores e vinhos interessantes! Baixar os materiais e conteúdos extras no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory Saiba mais sobre o professor Marcelo Vargas : Instagram ☛  https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas Gratuitas ☛  https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas