Radio Valencia

El sector de la hostelería de la provincia de Valencia estrena convenio colectivo tras el acuerdo entre patronal y sindicatos. UGT destaca mejoras en las condiciones laborales, especialmente en la regulación de la incapacidad temporal, además de una subida salarial del 13% hasta 2029, la regulación del contrato fijo-discontinuo y un complemento de nocturnidad. El sindicato considera que el pacto puede ayudar a hacer más atractivo el sector para los trabajadores.
El conflicto por la gestión del edificio Veles e Vents sigue abierto. El Ayuntamiento de València ha decidido acudir a los tribunales para recuperar el inmueble después de que la concesión expirara el 7 de septiembre y la empresa gestora no lo haya abandonado. La concesionaria defiende que tiene argumentos legales para seguir explotando el edificio y asegura que mantendrá la actividad con normalidad. Mientras tanto, un informe técnico advierte del deterioro y la corrosión en parte del falso techo exterior.
También destaca la movilización vecinal en Orriols, donde una exposición en el Museu Etnològic recoge, a través de cuentos, denuncias sobre problemas de vivienda, servicios sociales y transporte público en el barrio. Además, esta tarde se eligen las Cortes de Honor de las Falleras Mayores de València de 2027 en el Roig Arena, y la ciudad afronta restricciones de tráfico por la celebración de la 15K Nocturna.

La situación del arroz valenciano centra la actualidad. Los productores afrontan una campaña con pérdidas por la caída de los precios y la competencia de las importaciones de países extracomunitarios. Expertos de la Universitat Politècnica de València advierten de que la falta de rentabilidad pone en riesgo la continuidad del cultivo y, con ello, el equilibrio medioambiental de la Albufera. Frente a ello, reclaman medidas de apoyo y una mayor apuesta por el producto local. En contraste, las exportaciones agroalimentarias valencianas mantienen un comportamiento positivo y alcanzan los 6.000 millones de euros entre enero y julio.
La Guardia Civil continúa investigando los ataques racistas grabados en Tavernes de la Valldigna y, por el momento, no se han producido detenciones. La delegada del Gobierno, Pilar Bernabé, ha condenado los hechos y ha alertado del aumento de los discursos de odio. Además, entidades sociales y asociaciones de víctimas de la dana se concentran esta tarde en Alicante para reclamar que Carlos Mazón deje su aforamiento y pueda ser investigado judicialmente.
En el ámbito económico, València acogerá la próxima semana el congreso de Eurocámaras, con representantes de 38 países para analizar los retos del comercio y la competitividad europea. También siguen activas las líneas de financiación anticrisis del Institut Valencià de Finances para empresas y sector primario afectadas por el contexto internacional. Por otro lado, el PSPV critica el acuerdo alcanzado entre la Generalitat y los bomberos forestales al considerar que llega tarde y no resuelve los problemas estructurales del servicio.

Alicante Gastronómica regresa del 2 al 5 de octubre a IFA Fira Alacant convertida en el gran escaparate de la cocina mediterránea. En la sección Comer Rico conversamos con Rafael García Santos sobre una edición que reúne más de 460 actividades, grandes chefs, concursos emblemáticos como el Campeonato de España de Tortilla de Patatas y propuestas gastronómicas para todos los públicos. Una auténtica fiesta del sabor con México como país invitado y el lema de este año: Alma Mediterránea.

Descubrimos el monasterio de Sant Jeroni de Cotalba, uno de los conjuntos monásticos mejor conservados de la Comunitat Valenciana y una de las grandes etapas de la Ruta de los Monasterios de Valencia. Recorremos su historia, desde su fundación en 1388 hasta su transformación en residencia nobiliaria, y nos detenemos en sus rincones más emblemáticos, como el claustro mudéjar, la escalera gótica y sus jardines. Un viaje por el patrimonio, la cultura y la gastronomía de La Safor.

Descubrimos el auge de los viajes en solitario entre mujeres con Rita Gómez, de WeRoad, y felicitamos a Virgilio Beltrán por el Premio Nacional ANETAE 2026 al Mejor Proyecto de Ecoturismo. Además, recorremos las nuevas rutas de l’Horta Sud tras la DANA, la histórica Ruta de los Monasterios de Valencia y las novedades del Festival de los Buitres de Tuéjar. Cerramos con un avance de Alicante Gastronómica 2026, la gran cita culinaria que este año tiene a México como país invitado.