WDR 5 Alles in Butter

• Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2025

  Dieses Vier-Gänge-Menü aus einfachen, aber raffiniert kombinierten Zutaten verhilft zu stressfreien Weihnachtsfeiertagen. Genussexperte Helmut Gote setzt Wirsing und Rosenkohl elegant in Szene und begeistert Moderatorin Carolin Courts. Von WDR 5.

  --------  

  46:21

  --------

  46:21
• Schaumweine aus dem Supermarkt

  Zum Jahresende stoßen viele gerne mit etwas Prickelndem an. Das muss nicht immer exklusiver Champagner sein. Genussexperte Helmut Gote probiert sich durch das Schaumwein-Sortiment im Supermarkt, Uwe Schulz und Carolin Courts unterstützen tatkräftig. Von WDR 5.

  --------  

  45:00

  --------

  45:00
• Schwarze Trüffeln aus dem Teutoburger Wald

  Die Trüffelsaison hat begonnen. Genussexperte Helmut Gote erklärt, warum er schwarze Trüffel den weißen Alba-Trüffeln vorzieht und hat zur Freude von Moderator Uwe Schulz einige frisch geerntete aromatische Trüffel mitgebracht. Von WDR 5.

  --------  

  45:37

  --------

  45:37
• Spezialitäten aus dem Périgord: Trüffel & Ente

  Schwarze Trüffel und Ente zählen zu den kulinarischen Highlights des Périgord. Genussexperte Helmut Gote serviert Moderatorin Carolin Courts eine Quiche mit Entenkeulen-Confit und einen süßen Kürbisauflauf. Von WDR 5.

  --------  

  46:23

  --------

  46:23
• Durchs Périgord mit Krimi-Autor Martin Walker

  Im Périgord finde man Frankreichs beste Küche, sagt Krimi-Autor ("Bruno Chef de Police") Martin Walker. Genussexperte Helmut Gote hat den Feinschmecker dort besucht und erzählt Carolin Courts von regionalen Spezialitäten wie Gänsestopfleber. Von WDR 5.

  --------  

  47:04

  --------

  47:04

Mais podcasts de Arte

Podcasts em tendência em Arte

Sobre WDR 5 Alles in Butter

WDR 5 Alles in Butter: Podcast do grupo