Vinhos de Corte

Você já comprou um vinho achando que era seco… e ele era doce?
Ou viu “demi-sec” no rótulo e não fazia ideia do que aquilo significava?
Neste episódio, eu explico de forma simples e direta a diferença entre vinhos doces, demi-secs e secos — sem complicação técnica e sem enrolação.
Você vai entender:
• o que realmente define se um vinho é doce ou seco
• o que significa “demi-sec” na prática
• por que muita gente confunde fruta com doçura
• como não errar mais na hora de escolher
• e qual estilo combina mais com o seu paladar
Se você gosta de vinho, mas quer beber com mais consciência e menos dúvida na hora da compra, esse episódio é pra você 🍷

Massa, pizza, salada, petiscos…
Você não precisa complicar para escolher o vinho certo.
Neste episódio, eu explico de forma simples como pensar na combinação entre vinho e comidas do dia a dia — sem regra difícil, sem frescura e sem precisar decorar nada.
Você vai entender:
• como escolher vinho para massas com molho vermelho ou branco
• o que combina melhor com pizza
• quais estilos funcionam bem com saladas
• que tipo de vinho abrir quando a mesa está cheia de petiscos
A ideia aqui é te dar segurança para abrir a garrafa certa, aproveitar melhor a comida e transformar uma refeição comum em um momento especial 🍷
Se você gosta de vinho, mas quer mais confiança na hora de harmonizar, esse episódio é pra você.

Vinho não é só para jantar especial, restaurante caro ou data comemorativa.
Ele pode — e deve — fazer parte da comida do dia a dia.
Neste episódio, eu falo sobre como escolher vinhos simples e certeiros para acompanhar as refeições normais da rotina: almoço em casa, jantar rápido, comida de semana.
Você vai aprender:
• que tipos de vinho combinam com pratos comuns
• como não errar na hora de escolher
• por que harmonizar não precisa ser complicado
• quais estilos funcionam como “coringa”
A ideia aqui é te ajudar a beber melhor no dia a dia, com mais prazer, menos dúvida e zero esnobismo

Corpo, acidez, taninos, aroma, final…
Se você já ouviu esses termos e pensou “ok, mas o que isso quer dizer de verdade?”, esse episódio é pra você.
Aqui eu explico, de forma simples e prática, os principais conceitos do vinho que costumam afastar quem está começando — sem linguagem técnica e sem esnobismo.
Você vai entender:
• o que é corpo e como sentir isso na boca
• por que a acidez deixa o vinho mais fresco (e não mais ácido)
• o que são taninos e por que eles “secam” a boca
• como perceber essas sensações mesmo sem experiência
A ideia não é te transformar em especialista, mas te ajudar a beber vinho com mais consciência, prazer e confiança 🍷

Você não precisa de uma adega climatizada nem de vinhos caros para beber bem em casa.
Neste episódio, eu explico como montar uma mini adega simples e funcional, com vinhos certos para o dia a dia e para ocasiões especiais — sem gastar dinheiro à toa e sem complicação.
Falamos sobre:
• quantas garrafas realmente vale a pena ter
• quais estilos funcionam para quase qualquer ocasião
• como guardar vinho em casa do jeito certo
• erros comuns de quem está começando
Se você gosta de vinho, mas não quer virar especialista, esse episódio é pra você 🍷