Neste episódio do Café Empreendedor, conversamos com Renan Dal Soto, empresário à frente da YoShake, para contar como o negócio nasceu de forma despretensiosa e hoje possui uma estrutura organizada com indústria própria, múltiplas unidades e expansão para outros estados.
A trajetória começa de forma simples: uma família sem experiência no ramo decide apostar em um produto pouco conhecido na época na região de atuação, o milkshake expresso. A partir de um pequeno espaço de apenas 2m², nasce uma operação que cresce de forma orgânica, guiada por aprendizado na prática, adaptação constante e muito trabalho.
Ao longo do episódio, Renan compartilha os bastidores dessa evolução: a decisão de sair de uma carreira consolidada na área da saúde, o envolvimento da família no negócio, os desafios da expansão e a construção de um modelo próprio, sem seguir o caminho “padrão” das franquias, uma escolha estratégica baseada na realidade do negócio, e não em tendências do mercado.
Falamos também sobre crescimento com consistência: hoje, a YoShake conta com diversas unidades, fábrica própria e novos projetos como a Looppe Gelados, que amplia a atuação da marca com produtos mais artesanais e distribuição em pontos de venda. Tudo isso mantendo um princípio central: crescer com base sólida e sem perder o controle da operação.
Assista aqui no link da Bio!
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