136 - IA e Perecíveis: Como reduzir Perdas no Varejo
Gerenciar perecíveis no varejo alimentar é uma corrida contra o tempo — e perder essa corrida custa caro. Segundo a ABRAPPE (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), até 58% das perdas das lojas vêm justamente dessa categoria, que concentra frutas, legumes, padaria, carnes e rotisseria.Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer e Fernanda Vasconcelos recebem Darlan Moraes, especialista em inovação e tecnologia, para discutir como a inteligência artificial preditiva e outras ferramentas digitais estão transformando a gestão de perecíveis.Eles falam sobre:Os principais erros ainda cometidos pelos varejistas na administração dessa categoria.Como a IA preditiva pode reduzir perdas, prever demanda e aumentar a lucratividade.Casos reais de redes que já estão colhendo resultados com tecnologia aplicada ao dia a dia das lojas.Um episódio essencial para quem busca eficiência, competitividade e mais rentabilidade no varejo.
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135 - Do Omnishopper ao Retail Media: o que está mudando no varejo
Neste episódio do PDV, Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer recebem Ricardo Pastore, especialista em varejo e consultor, para uma conversa direta e cheia de insights sobre os rumos do setor.Pastore fala sobre o papel dos líderes em um cenário de mudanças constantes, a importância de cultivar emoções positivas em cada ponto de contato e o impacto da cultura organizacional nos processos de inovação.Ele também explica seu modelo dos Momentos Chave na Experiência do Omnishopper, comenta os erros mais comuns dos varejistas ao avaliar a jornada de compra do cliente, defende o papel central da loja física e detalha por que o retail media pode ser a nova grande fonte de receita do varejo..
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133 - Perdas no varejo: o que revela a pesquisa ABRAPPE
No novo episódio do PDV, Gustavo Carrer recebe dois especialistas para analisar os dados mais recentes da pesquisa de perdas no varejo brasileiro divulgada pela ABRAPPE — Associação Brasileira de Prevenção de Perdas. Vanessa Urbieta, da Inwave, e Antonio Balbino, diretor de Novos Negócios da Contagem, explicam por que a aparente melhora no índice geral (de 1,57% para 1,51%) pode ser ilusória — e quais setores, como o atacarejo, registraram aumento nas perdas.Eles discutem:O impacto da entrada de novos segmentos como PET e eletrônicos na média geral.As causas do crescimento das perdas não identificadas e como a tecnologia pode ajudar a reverter esse cenário.Os desafios específicos de supermercados, farmácias e atacarejos híbridos, onde manipulação e mix ampliado elevam os riscos.Um episódio essencial para entender melhor o que os números revelam e porque o varejista precisa ser mais estratégico do que nunca.
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95 - 2023 coloca o varejo à prova
Vira e mexe alguma crise ou fator supresa chacoalham o varejo. 2023 não tem sido diferente, por isso o PDV ouve Tereza Cristina Charotta, diretora do Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo. O Ibevar tem uma visão atenta do varejo e mercado de consumo, embasada por pesquisas sobre vendas, inadimplência e as principais tendências. Você pode ter acesso às pesquisas do Ibevar neste link https://www.ibevar.org.br/pesquisas-e-estudos-do-varejo/. Esse episódio é apresentado por Adriano Sambugaro e Fernanda Vasconcelos.
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#70 - Capitalismo consciente: o negócio que cria valor
O negócio é bom quando cria valor. A frase categórica é de Hugo Bethlem, cofundador e presidente do Conselho do Instituto Capitalismo Consciente Brasil. O instituto sem fins lucrativos que em 2023 completa 10 ano no país, trabalha para mostrar que além do lucro é possível criar valor para todos os stakeholders: acionistas, funcionários, fornecedores e consumidores. Bethlem diz que é papel do líder estabelecer propósitos e metas que ajudem a diminuir a desigualdade social e cuidem do meio ambiente. E garante: a empresa que faz isso, tem mais sucesso financeiro. E você, já parou para pensar qual é a dor da sociedade que a sua empresa quer curar?
Por dentro do varejo e na trilha da tecnologia.Esse é o foco do PDV, podcast quinzenal comandado por Adriano Sambugaro. Ao lado de Gustavo Carrer, Adriano ouve as análises e ideias de quem mais entende desse mercado.Juntamos informação com descontração pra entregar insights que vão te ajudar a melhorar os resultados da sua empresa.A gravação, edição e distribuição é da soupods.
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