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Senti parlare di Specialty Coffee, ma non riesci a capire bene cos’è? Ti spiego le regole e i requisiti che fanno di un caffè uno Specialty Coffee, ovvero la continua ricerca del caffè più buono possibile. E occhio al good-washing! Non basta il bollino etico più in voga per fare di un caffè un caffè davvero buono, in tutti i sensi.E alla fine i "Consigli che salvano la vita": all’apice del piacere del caffè, la macinatura.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a [email protected].

Quello che chiamiamo in genere Caffè Americano andrebbe chiamato Caffè Filtro. Ancora poco conosciuto in Italia, è in realtà il crash test più efficace per valutare la bontà di un caffè. Il Caffè Filtro è l’altra faccia del caffè: se l’Espresso è velocità e energia, il Caffè Filtro è meditazione e concentrazione: perché farne a meno?E alla fine i "Consigli che salvano la vita": la ricetta passo-passo del Caffè Filtro.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a [email protected].

Servono più caffè, e servono in fretta, per tante persone e tutte insieme. È l’epoca delle macchine, dell’elettricità, della velocità, del futuro che corre. Con l’invenzione della Macchina per il Caffè espresso nasce un nuovo Caffè: l’Espresso, e cambia tutto.E alla fine i "Consigli che salvano la vita": lo zucchero nel caffè.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a [email protected].

Dal Caffè nascono i Caffè: dalla Mecca al Cairo, da Istanbul a Venezia, da Vienna a Parigi, a Londra, a Boston. Il Caffè cambia la storia, la politica, l’arte, la letteratura, la filosofia, e lo fa nei Caffè di tutto il mondo.Come mai? Sembrerebbe un prodotto davvero stupefacente...Bonus hint: Arabica o Robusta?E alla fine i "Consigli che salvano la vita": i trucchi per fare la moka.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a [email protected].

Ci va o non ci va lo zucchero nel Caffè? Come mai è così amaro? Dev’essere per forza così amaro?Detto tra noi, il più delle volte il Caffè è cattivo. In tutti i sensi: come funziona il mercato del Caffè? Chi ci guadagna e come? Esiste un Caffè buono, ma buono sul serio, non solo per il sapore?E alla fine i "Consigli che salvano la vita": i trucchi per fare la moka.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a [email protected].