Cozinha de Segunda

Quantas viradas profissionais você já fez na sua vida? A Joana Moura, minha convidada desta semana já fez algumas, mas eu diria que a trajetória profissional dela é marcada pela palavra “investigação”. A Joana entrou no universo da gastronomia por gostar de cozinhar, mas foi pela sua curiosidade em entender o porque das coisas que levou para caminhos tão diferentes. Nessa conversa a Joana contou um pouquinho sobre o que implica o trabalho de pesquisa gastronômica dentro de restaurante, e como a maternidade fez ela mudar de área de interesse na gastronomia. Autora de quase seis livros ela também falou um pouquinho sobre o mercado editorial aqui em Portugal e o que a levou a compilar tanto conhecimento em diferentes capítulos. Viu só como podermos ser muitas em uma única vida... Aproveita e acompanha as nossas redes! Eu sou Larissa Abbud, e você me encontra nas redes sociais como @larissa.cozinha ou no site, www.larissacozinha.com

Ela é autora do best-seller A Química dos Bolos, criadora do site Sobremesah, é confeiteira, professora, mãe, esposa e até produtora de eventos. No episódio de hoje eu conversei com a Joyce Galvão, esse furação de mulher que encontrou na confeitaria sua forma de partilhar afeto. Nessa conversa recheada de sabores ela contou um pouquinho sobre como os bolos entraram na vida dela e com persistência fundou o sobremesa, um portal, dedicado exclusivamente a confeitaria. Aproveita e acompanha as nossas redes! Eu sou Larissa Abbud, e você me encontra nas redes sociais como @larissa.cozinha ou no site, www.larissacozinha.com

Ela é autora da Newsletter mais linda da internet e tem um Instagram dar agua na boca. Ela é comunicadora, somelier e é a responsável pela comunicação de espaços de peso em São Paulo. No episódio de hoje eu converso com a Lena Mattar, que é dona de uma agencia de comunicação gastronômica. Nessa conversa ela contou um pouquinho sobre a trajetória dela, falou sobre empreendedorismo e deu algumas dicas para quem produz conteúdo gastronômico para as redes sociais. Se você ainda não conhece o trabalho da Lena fica aqui a minha dica pra você! Aproveita e acompanha as nossas redes! Eu sou Larissa Abbud, e você me encontra nas redes sociais como @larissa.cozinha ou no site, www.larissacozinha.com

Construir uma carreira não é uma trajetória linear mas sim o acumulo de conhecimentos de adquirimos ao longo de toda a nossa vida. No episódio de hoje eu converso com a Constança Sabença, que fala com muita sutileza e delicadeza sobre esse percurso. A Constanca começou a empreender porque não conseguia encontrar um trabalho e assim nasceu a Cora Food Concept uma agencia especializada em trabalhos criativos para a industria de alimentos e bebidas. Aproveita e acompanha as nossas redes! Eu sou Larissa Abbud, e você me encontra nas redes sociais como @larissa.cozinha ou no site, www.larissacozinha.com