O Aviário Podcast

Você já parou para pensar que a soja pode ir muito além da proteína na ração? Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Wagner Loyola, pesquisador da Embrapa Soja, explica de forma clara como compostos do grão, como saponinas e outros bioinsumos, podem atuar na imunidade, na saúde intestinal e na redução do uso de antibióticos na avicultura. Um papo direto sobre ciência aplicada, fitogênicos, imunonutrição e o futuro da produção de aves.
“Estamos subutilizando o potencial funcional da soja na avicultura.”Wagner Loyola é doutor em microbiologia e pesquisador da Embrapa Soja, em Londrina (PR). Possui formação em Biomedicina, mestrado e doutorado em microbiologia, com atuação em imunologia celular, saúde animal e saúde única. Ao longo da carreira, atuou como professor universitário e hoje desenvolve pesquisas focadas no uso de compostos da soja, como saponinas, para aplicações na avicultura e em outras cadeias de produção animal.
📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando aqui.
Episódio:
A SOJA ALÉM DA NUTRIÇÃO? - Dr. Wagner Loyola
Podcast:
O Aviário Podcast
Host:
Dr. Marcos Café
Convidado:
Dr. Wagner Loyola
Timestamps:
(00:00) Apresentação do convidado
(03:10) Como eram as granjas no passado
(08:30) A chegada das novas tecnologias
(15:20) Ambiência e bem-estar na prática
(23:40) Tecnologia, dados e decisão
(32:10) Pessoas como ponto-chave
(41:00) O futuro das granjas
(55:30) Encerramento
Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
Alltech
Corbion
PPGVET
Pegasus Science
Novus International
🔗 Siga O Aviário Podcast nas redes sociais:
linktr.ee/oaviario
#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria

Como fazer a ciência sair do laboratório e virar uma solução real para a indústria de alimentos? Neste episódio (internacional) do Aviário Podcast, a Dra. Fernanda Santos conversa sobre os desafios e as oportunidades da conexão entre universidade e empresas, mostrando como a pesquisa aplicada, a transferência de tecnologia e a formação profissional podem gerar inovação de verdade no setor de alimentos.
Um episódio direto, atual e essencial para quem vive o mercado e a academia.
“Pesquisa só gera impacto quando chega ao mercado”Dra. Fernanda Santos é médica-veterinária e professora na NC State University, atuando com ciência, tecnologia e inovação na área de alimentos. Trabalha conectando universidade e indústria para transformar pesquisa em solução prática para o mercado.
📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando em Wisenetix
Episódio:
UNIVERSIDADE E INDÚSTRIA: Como Conectar Teoria e Prática
Podcast:
O Aviário Podcast
Host:
Profa. Catarina Stefanello
Convidada:
Dra. Fernanda Santos
Timestamps:
(00:00) Apresentação do convidado
(07:12) Relação entre universidade e empresas
(15:34) Desafios da pesquisa aplicada
(26:48) Transferência de tecnologia para a indústria
(38:05) Formação profissional alinhada ao mercado
(49:22) Inovação no setor de alimentos
(01:00:41) Expectativas para o futuro da área
(01:10:18) Encerramento do episódio
Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
Corbion
PPGVET
Pegasus Science
Novus International
Alltech
🔗 Siga O Aviário Podcast nas redes sociais:
linktr.ee/oaviario
#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria

O enriquecimento ambiental tem se consolidado como uma estratégia técnica viável para melhorar o bem-estar e a eficiência produtiva em sistemas avícolas modernos. Neste episódio do Aviário Podcast, a Dra. Ibiara Almeida Paz aprofunda os fundamentos científicos do enriquecimento ambiental em aviários, discutindo tipos de materiais, custo-benefício, impactos sobre comportamento, mortalidade e qualidade de carcaça, além de critérios práticos para implementação em escala comercial.
Uma conversa técnica, aplicada e indispensável para médicos-veterinários, zootecnistas e profissionais da cadeia avícola.
“O custo do enriquecimento se paga no primeiro lote.”A Dra. Ibiara Almeida Paz é zootecnista, com mestrado e doutorado em Zootecnia pela UNESP. Atua como docente e pesquisadora no Programa de Pós-graduação em Zootecnia da FMVZ/UNESP, Botucatu, sendo líder do Grupo de Pesquisa em Ciência Avícola, com foco em bem-estar animal e sistemas de produção avícola.
📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando em Wisenetix.
Episódio
Melhores de 2024: ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL EM AVIÁRIOS – Dra. Ibiara Almeida Paz
Podcast
O Aviário Podcast
Host
Profa. Catarina Stefanello
LinkedIn
Convidada
Dra. Ibiara Almeida Paz
LinkedIn
Timestamps
(00:00) Apresentação do convidado
(01:54) Por que o enriquecimento ambiental é necessário
(02:58) Tipos de enriquecimento em aviários
(07:25) Desafios na implementação prática
(10:44) Como iniciar o enriquecimento ambiental
(19:11) Resultados práticos das pesquisas
(23:46) Ajustes e frequência do enriquecimento
(32:37) Encerramento e mensagem final
Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
Corbion
PPGVET
Pegasus Science
Novus International
Alltech
🔗 Siga O Aviário Podcast nas redes sociais:
linktr.ee/oaviario
#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria

A produção de perus no Brasil ainda é cercada por mitos, especialmente quando associada exclusivamente ao Natal, o que mascara a complexidade técnica e a relevância econômica dessa cadeia produtiva. Neste episódio especial do Aviário Podcast, MSc. Gabriela Bittencourt e MSc. Wellinton Molinetti assumem oficialmente como hosts do nosso programa e trazem os fundamentos da criação de perus de corte, abordando diferenças entre aves natalinas e perus industriais, estrutura produtiva, manejo inicial e de terminação, mercado interno e exportação, além de dados atualizados de produção nacional. Uma conversa técnica, estratégica e essencial para profissionais da avicultura que buscam compreender o real papel do peru na cadeia de proteína animal.
“O peru não é uma ave de Natal, ele é produzido o ano inteiro.”MSc. Gabriela Bittencourt é médica-veterinária, mestre em Ciências Animais, com atuação em avicultura e comunicação técnica no agro.
MSc. Wellinton Molinetti é zootecnista, mestre em Produção Animal, professor e produtor de frango e peru de corte, com experiência prática e acadêmica na cadeia avícola.
📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando AQUI.
Episódio:
ESPECIAL DE NATAL: Criação de Perus – MSc. Gabriela Bittencourt e MSc. Wellinton Molinetti
Podcast:
O Aviário Podcast
Host:
MSc. Gabriela Bittencourt
Convidado:
MSc. Wellinton Molinetti
Timestamps do episódio:
(00:00) Apresentação do convidado
(02:00) Como a produção de perus entrou na vida do produtor e da família
(04:00) Diferença entre peru de corte e ave natalina consumida no Natal
(07:30) Sistema produtivo do peru, fases de criação e papel da agroindústria
(11:30) Panorama da produção de perus no Brasil, consumo interno e exportação
(15:30) Mercado internacional, Estados Unidos e tradição do consumo de peru
(20:30) Principais diferenças de manejo entre frangos e perus de corte
(34:30) Mensagem final, perspectivas para a cadeia do peru e encerramento
Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
PPGVET
Pegasus Science
Novus International
Alltech
Corbion
🔗 Siga O Aviário Podcast nas redes sociais:
linktr.ee/oaviario
#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria

As enfermidades avícolas seguem como um dos principais desafios técnicos da produção de aves, exigindo diagnósticos cada vez mais assertivos para garantir sanidade, desempenho zootécnico e segurança sanitária.
Neste episódio do Aviário Podcast, a MSc. Joice Leão, médica-veterinária e especialista em patologia e enfermidades avícolas, aprofunda a conversa sobre a rotina de um laboratório de diagnóstico, os critérios corretos de coleta e envio de amostras, a escolha adequada das metodologias laboratoriais e a interpretação técnica dos resultados, conectando campo e laboratório de forma estratégica.
“Hoje o maior desafio são as salmonelas ambientais.”A MSc. Joice Leão é médica-veterinária, formada pela UDESC, mestre em patologia e enfermidades avícolas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), com ampla experiência em diagnóstico laboratorial, monitorias sanitárias, sanidade avícola e interpretação de resultados na produção de aves.
Atualmente, Joice atua integrando o campo e o laboratório para tomada de decisão técnica através do IntegraLab.
📘 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Avanços na Nutrição de Aves” clicando em wisenetix.com.br.
Episódio:
CAMPO E LABORATÓRIO - Os Elos do Diagnóstico Sanitário
Podcast:
O Aviário Podcast
instagram.com/oaviariopodcast
Host:
Prof. Marcos Café
LinkedIn
Convidada:
MSc. Joice Leão
LinkedIn
Timestamps do episódio:
(00:00) Apresentação do convidado
(02:38) Trajetória profissional e experiência em diagnóstico veterinário
(06:58) Importância do diagnóstico e diferenciação entre monitoria e diagnóstico clínico
(09:58) Metodologias diagnósticas e critérios para escolha dos exames
(15:58) Rotina do laboratório e importância do histórico sanitário
(17:48) Salmonella na avicultura e desafios no frango de corte
(23:38) Coleta, acondicionamento e envio de amostras
(32:38) Processamento laboratorial, controle de qualidade e emissão de laudos
(39:48) Parceria entre laboratório e campo, uso de dados para decisão
(47:18) Considerações finais e encerramento do episódio
Este episódio chega até você através do apoio das empresas:
Pegasus Science – pegasusscience.com
PPGVET – ppgvet.com.br
Novus International – novusint.com
Alltech – alltech.com
Corbion – corbion.com
Siga O Aviário Podcast nas redes sociais:
linktr.ee/oaviario
#medvet #podcast #agro #agronegócio #avicultura #aves #zootecnia #pecuaria #brasil #agropecuaria