SuinoCast · by PPGVET

Você sabia que o Brasil acabou de se tornar o 3º maior exportador de carne suína do mundo? No novo episódio do SuinoCast, Ricardo Santin, presidente da ABPA, conta como chegamos até aqui, e o que vem por aí. Exportações em alta, mercados diversificados, sustentabilidade como argumento global e os bastidores das crises que quase travaram o setor.
Ricardo Santin é advogado, mestre em Ciências Políticas e presidente da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) desde 2020. Está na entidade há 17 anos, onde passou por cargos de assessor, diretor executivo e vice-presidente antes de assumir a presidência. Foi o primeiro brasileiro à frente do International Poultry Council (IPC), cargo que exerceu a partir de 2023. Representa o Brasil em negociações governamentais e abre mercados em mais de 100 países com 12 passaportes carimbados e uma média de cinco a seis voltas ao mundo por ano.
Episódio: BRASIL: O 3° MAIOR EXPORTADOR DE CARNE SUÍNA - MSc. Ricardo Santin
Podcast: SuinoCast
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Apresentador: MSc. Guilherme Brandt
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Convidado: MSc. Ricardo Santin
linkedin.com/in/ricardo-santin-a986ab31
00:00:00 — Abertura e apresentação de Ricardo Santin
00:01:50 — Ricardo fala sobre sua trajetória e chegada à ABPA
00:03:03 — Evolução da suinocultura brasileira e conquista do 3º lugar nas exportações
00:05:50 — Cenário 2025/2026: produção, grãos e exportações
00:06:44 — Consumo per capita das proteínas animais no Brasil e carne suína no mundo
00:07:56 — Crescimento do consumo interno e campanhas de divulgação
00:09:57 — Brasil no exterior: sustentabilidade como argumento global
00:10:26 — COP, palestra para 21 milhões de pessoas e práticas sustentáveis
00:13:44 — 12 passaportes, missão na Coreia do Sul e livre de aftosa sem vacinação
00:15:16 — Entrevista ao The Economist e dados de conservação do território brasileiro
00:18:21 — Relatório da ABPA e momento de reflexão sobre os desafios
00:19:19 — Greve dos caminhoneiros e crise com o presidente Temer
00:20:25 — Covid: o caso do frigorífico e o argumento dos cemitérios
00:22:24 — Influência aviária e corredores de comida na pandemia
00:24:23 — Tamanho da cadeia: 4 milhões de empregos diretos e indiretos
00:26:51 — Exportação financia o mercado interno
00:28:12 — Diversificação de mercados: de 70 para mais de 100 países
00:29:28 — Índia, Coreia e os novos mercados para a carne suína brasileira
00:42:59 — Encerramento
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Como uma inovação consegue mudar toda a cadeia da suinocultura? Algumas tecnologias transformam completamente a produção animal. Mas por trás de cada inovação existe uma jornada longa de ciência, validação, resistência do mercado e muita persistência. Neste episódio do SuinoCast, Guilherme Brandt conversa com o Me. Evandro Poleze, diretor da unidade de negócios de suínos da ZOETIS, sobre os bastidores da inovação na suinocultura e como as tecnologias disruptivas mudaram indicadores produtivos, manejo e eficiência nas granjas.
Algumas tecnologias impactam toda a cadeia: do nascimento do leitão até a carne na gôndola do supermercado.- Me. Evandro Poleze
Médico Veterinário com mestrado pela UFRGS e MBA em Gestão Estratégica e Econômica de Negócios, Evandro possui mais de 25 anos de atuação na suinocultura. Atualmente é diretor da unidade de negócios de suínos da ZOETIS, empresa líder global em saúde animal, onde atua há mais de 22 anos contribuindo para o desenvolvimento e implementação de tecnologias inovadoras no setor. Ao longo da carreira participou diretamente da introdução e disseminação de importantes inovações na suinocultura, conectando ciência, indústria e produção.
Episódio: TECNOLOGIA E CIÊNCIA NA PRODUÇÃO SUÍNA - Me. Evandro Poleze
Podcast: SuinoCast
Apresentador: MSc. Guilherme Brandt
Convidado: Me. Evandro Poleze
00:00 — Abertura e apresentação de Evandro Poleze
02:20 — A evolução da suinocultura nas últimas décadas
05:00 — O que realmente significa inovação na produção animal
10:00 — Como surgiu a tecnologia de imunocastração
16:00 — Os desafios para validar e implementar uma inovação disruptiva
21:00 — Testes de campo, validação e adoção pelo mercado
27:00 — O rigor científico por trás de novas tecnologias
32:30 — Apresentando inovação para mercados internacionais
39:00 — Tecnologia, manejo e eficiência na produção
46:00 — O futuro da suinocultura e novas tecnologias
49:00 — Conselhos para profissionais da área
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Neste episódio, Dr. Rodrigo Paiva, especialista em saúde animal, detalha a colibacilose nos suínos, abordando a evolução das cepas de E. coli, os impactos no desempenho dos animais e a relação com a ambiência e manejo. Com foco na fase final de maternidade e na creche, ele também fala sobre a importância do monitoramento contínuo e gestão de saúde preventiva.
“Uma granja bem-sucedida é aquela que consegue controlar os fatores de risco para doenças intestinais, como a colibacilose.”
– Dr. Rodrigo Paiva
Dr. Rodrigo Paiva é Médico Veterinário com ampla experiência em sanidade animal e manejo de rebanho suíno. Após atuar por quase 4 anos na BRF e Agroceres PIC, foi para a Iowa State University (ISU), onde se especializou em manejo de doenças de rebanho e obteve seu mestrado em Medicina Veterinária Preventiva. Atualmente, cursa doutorado em Ciências Populacionais em Saúde Animal, com foco na doença causada por E. coli. Além disso, é MBA pela Fundação Getulio Vargas (FGV), com foco em gestão de pessoas e mercado.
Episódio: COLIBACILOSE EM SUÍNOS - MATERNIDADE E CHECHE - Dr. Rodrigo Paiva
Podcast: SuinoCast
Apresentadora: Dra. Letticie Ruiz
Convidado: Dr. Rodrigo Paiva
(00:00) Introdução e apresentação dos convidados
(05:40) Evolução das cepas de E. coli
(10:25) Impacto da ambiência na saúde dos suínos
(18:52) Fases de maternidade e creche: controle de colibacilose
(24:00) Estratégias preventivas e manejo de saúde
(26:20) Uso de antibióticos e resistência bacteriana
(28:20) Conclusão e considerações finais
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Você sabia que os inibidores de tripsina estão comprometendo a digestibilidade dos seus suínos? No episódio de hoje do SuinoCast, a Dra. Débora Reolon explica como os inibidores de tripsina presentes no farelo de soja afetam diretamente a digestão de proteínas nos suínos, especialmente nas primeiras fases de crescimento. Aprenda sobre as consequências dessa digestão comprometida e como a nutrição adequada pode mitigar esse impacto.
“A presença de inibidores na dieta não é visível à primeira vista, mas impacta a saúde intestinal e o desempenho do lote.”Dra. Débora Reolon é Médica Veterinária, doutora em nutrição animal e especialista em suinocultura. Com mais de 17 anos de experiência, é consultora técnica especializada em nutrição e saúde intestinal, atualmente gerente sênior de serviços técnicos na NOVUS, empresa global líder em saúde e nutrição animal, focada em melhorar a produção de proteínas (aves, suínos, bovinos) por meio de soluções nutricionais baseadas em ciência.
Episódio: Como os INIBIDORES DE TRIPSINA influenciam no desempenho dos suínos - Dra. Débora Reolon
Podcast: SuinoCast
Host: Dr. Vinícius Cantarelli (LinkedIn)
Convidada: Dra. Débora Reolon (LinkedIn)
(00:00) Introdução e apresentação da convidada
(04:00) O impacto dos inibidores de tripsina
(10:30) Consequências para a digestão e desempenho
(16:15) Como a saúde intestinal é afetada
(23:00) Estratégias para melhorar digestibilidade
(29:45) Conclusão e considerações finais
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Você sabe quanto as doenças estão custando por suíno na sua granja? Nem toda enfermidade causa mortalidade evidente, mas muitas reduzem ganho de peso, pioram conversão alimentar e impactam diretamente a margem do produtor.
Neste episódio do SuinoCast, a Esp. Luana Bombana analisa o impacto econômico de patógenos como Circovírus, Micoplasma e Lawsonia, discutindo estratégias sanitárias que reduzem manejo, estresse e perdas produtivas. Uma conversa técnica e estratégica para quem busca eficiência real na suinocultura, apoiada pela MSD, líder no setor de saúde animal.
Sanidade é proteção direta da margem, não é apenas prevenção de doença.Luana Bombana é Médica Veterinária formada pela UFFS, com mais de 10 anos de atuação na suinocultura. Possui pós-graduação em Saúde e Manejo Sanitário pela PUC e MBA em Desenvolvimento Humano e Liderança. Atualmente é Coordenadora Técnica em Suinocultura na MSD Saúde Animal, atuando com estratégias sanitárias focadas em desempenho e rentabilidade.
Episódio: O IMPACTO ECONÔMICO DAS ENFERMIDADES NA SUINOCULTURA - Esp. Luana Bombana
Podcast: SuinoCast
Host: Dra. Letticie Ruiz – LinkedIn
Convidada: Esp. Luana Bombana – LinkedIn
(00:00) Apresentação da convidada
(03:58) Impacto econômico das enfermidades
(05:43) Circovírus e imunossupressão
(07:01) Lawsonia e perdas silenciosas
(09:00) Redução de manejo e estresse
(10:48) Estratégias sanitárias modernas
(12:18) Eficiência produtiva e margem
(17:32) Encerramento
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