SuinoCast · by PPGVET

Na suinocultura moderna, a hiperprolificidade das matrizes ampliou a variabilidade de peso ao nascimento e mudou a dinâmica da maternidade, mas a atenção do campo segue presa ao leitão leve. Os bastidores da inovação mostram o contrário: é no leitão médio e pesado que a nutrição micro integral entrega de 300 a 500 g de ganho ao desmame, contra 50 a 80 g nos leves, sustentando capacidade absortiva, função de barreira e menos regressão pós-desmame. Em mais de 270 estudos, em 30 países, a redução média de mortalidade chega a 20%. Investir no neonato é colher na terminação e inovar é desafiar o status quo.
"O investimento no leitão médio pesado tem um retorno muito grande em redução de mortalidade e ganho de peso."
— Me. Gabriel BonaGabriel Bona é Médico Veterinário formado pela PUC Minas, com mestrado em Ciências Veterinárias pela UFRGS no setor de suínos, com foco em reprodução e andrologia. Tem experiência internacional nos Estados Unidos, onde atuou por cerca de um ano e meio na gestão de uma operação de aproximadamente 33 mil matrizes. Hoje é Gerente Técnico e Comercial para a América Latina na Tonisity, empresa irlandesa voltada ao desenvolvimento intestinal. Especialista em saúde intestinal e nutrição micro integral aplicada à maternidade.
Episódio:
LEITÕES PEQUENOS, MÉDIOS E PESADOS: ONDE ESTÁ O MAIOR POTENCIAL - Me. Gabriel Bona
Podcast:
SuinoCast
Apresentador:
Dr. Vinícius Cantarelli
Convidado:
Me. Gabriel Bona
(00:55) Apresentação do convidado e trajetória
(04:46) Vale a pena investir no leitão pequeno?
(05:48) A limitação fisiológica do leitão leve
(07:59) A analogia da gasolina e da octanagem
(09:43) Banco de colostro: médios e pesados também morrem
(15:42) O que é nutrição micro integral
(17:21) Ganho de 300 a 500 g no médio pesado
(22:15) Estratégia de pré e pós-desmame
(32:00) Menos medicação e 20% menos mortalidade
(41:36) Hobby do convidado e mensagem final
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Por que alguns profissionais crescem junto com a suinocultura e outros ficam presos à rotina técnica? A resposta passa por uma virada de mentalidade: dominar não só a sanidade, mas os números, o ciclo de preço e a gestão de gente. Neste episódio, percorremos os bastidores da inovação de quem saiu de 750 matrizes para uma operação verticalizada rumo a 66 mil, da granja à indústria, com expansão para 6 mil suínos abatidos por dia e parcerias na Espanha e no Chile. Um raio-x de como pensar a granja como sistema e a carreira como negócio transforma toda a cadeia.
“Empresa que não cresce é empresa que morre”
— Mário FaccinMário Faccin é Médico Veterinário com 50 anos de carreira na cadeia suinícola. Começou como assistente técnico de campo na Perdigão, onde alcançou cargos de gestão, e presidiu a ABRAVES em Santa Catarina e no Brasil. Tornou-se produtor e empresário, à frente de uma das maiores operações verticalizadas de carne suína do país, com genética, granjas e indústria para os mercados interno e externo, além de parcerias estratégicas na Espanha e no Chile.
Episódio: DE 750 A 66.000 MATRIZES: A VIRADA DE MENTALIDADE NA SUINOCULTURA - Mário Faccin
Podcast: SuinoCast (Instagram)
Apresentador: Me. Guilherme Brandt (LinkedIn)
Convidado: Mário Faccin
(01:56) Abertura: 50 anos de carreira e a origem na Perdigão
(06:23) Por que o veterinário precisa dominar os números
(10:50) De 750 matrizes à expansão: como tudo começou
(14:03) A operação hoje: rumo a 66 mil matrizes e 6 mil suínos/dia
(18:26) A parceria com o grupo espanhol Vall Companys
(20:35) A aquisição no Chile e o jogo do mercado externo
(34:20) Visão empresarial: o desafio de consolidar uma marca
(35:15) O ciclo do suíno: por que o preço sobe e cai
(48:04) Mulheres na suinocultura e a nova geração
(51:08) Mensagem final: oportunidade, pessoas e sucessão
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Quantos planos de ação sanitária na sua granja começam antes da visita técnica? Na suinocultura intensiva, a tríade epidemiológica é mapa mental, não conteúdo de graduação. Neste episódio do SuinoCast, aprofundamos a aplicação prática da tríade no diagnóstico de campo, a monitoria integrada de abate, a identificação de fatores de risco e o checklist crítico do processo de vacinação. Conversa indispensável para sanitaristas, veterinários e gestores que buscam decisões orientadas a dados em toda a cadeia.
“Se você entra numa granja com a tríade no seu mapa mental e tenta encontrar os fatores associados ao animal, ao ambiente e aos micro-organismos, você sai com um diagnóstico bem direcionado.”
— Dr. João Xavier de Oliveira FilhoDr. João Xavier de Oliveira Filho é Médico Veterinário pela UFMT, Mestre e Doutor em Ciências Veterinárias pela UFRGS com ênfase em Sanidade de Suínos. Possui MBA em Gestão Comercial pela FGV e formação em Liderança pelo Insper. Atualmente, é Gerente Técnico Nacional de Suinocultura na MSD Saúde Animal, apoiadora deste episódio, onde integra rigor científico, biosseguridade e gestão técnica em sanidade suína.
Episódio: A TRÍADE DO DIAGNÓSTICO A CAMPO - Dr. João Xavier de Oliveira Filho
Podcast: SuinoCast
Apresentador: Me. Guilherme Brandt (LinkedIn)
Convidado: Dr. João Xavier de Oliveira Filho (LinkedIn)
(01:09) Apresentação do Dr. João Xavier e currículo
(06:41) Introdução à tríade epidemiológica no diagnóstico de campo
(12:32) Visão integrada da cadeia: sítios de produção e gestão sanitária
(17:51) Metodologia de monitoria integrada e necrópsia exploratória
(22:58) Reflexão sobre crises sanitárias e legado da circovirose
(27:35) Atender às necessidades do animal moderno: ambiente, nutrição e desmame
(36:18) Checklist crítico do processo de vacinação
(44:01) Mensagem final: visão sistêmica do campo à mesa
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Você sabe o pH da água que o seu suíno está bebendo agora? Enquanto a conversão alimentar gira em torno de 2,3 a 2,5 e é monitorada diariamente, a conversão hídrica chega a aproximadamente 4 litros por unidade produzida e raramente sai da prancheta. Em pH 9,5, apenas 1% do cloro adicionado está ativo. O ácido hipocloroso se dissocia em meio alcalino, a desinfecção vira aparência e a microbiota do animal é decidida na fonte, antes do comedouro. Inovar é desafiar o status quo.
"A qualidade da água tem que ser responsabilidade do dono da empresa, do dono da granja. Não terceirizem a qualidade da água."— Me. Renato Ravetti
Me. Renato Ravetti é engenheiro químico, com mestrado em Engenharia de Processos pela França, no desenvolvimento de piloto contínuo de produção de sílica. Construiu trajetória em centros de pesquisa de grandes empresas como Petrobras e Rhodia, com foco em P&D de processos e produtos químicos. Atualmente é CEO da Salmix e executivo do segmento de saúde e nutrição animal, dedicando-se ao desenvolvimento de soluções aplicadas à qualidade da água, tratamento e acidificação para a cadeia produtiva de suínos.
Episódio: ÁGUA POTÁVEL: O ALICERCE DA BIOSSEGURIDADE NA SUINOCULTURA - Me. Renato Ravetti
Podcast: SuinoCast
Instagram do SuinoCast
Apresentador: Me. Guilherme Brandt
LinkedIn de Guilherme Brandt
Convidado: Me. Renato Ravetti
LinkedIn de Renato Ravetti
(00:00) Abertura — Bem-vindos ao Suinocast com Me. Renato Ravetti
(01:28) Quem é o Me. Renato Ravetti pelo próprio Renato
(03:10) Conversão alimentar vs conversão hídrica — o nutriente esquecido
(05:14) As anomalias da molécula de água
(11:37) Cloro residual como sentinela e o conceito de água potável
(15:47) A contaminação invisível do poço artesiano
(21:23) Ácido hipocloroso, pK 7,5 e a eficiência real da cloração
(27:03) A engenharia da decisão antes de instalar a granja
(33:03) Onde clorar — o erro do bebedouro
(43:41) Mensagem final — não terceirizem a qualidade da água
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A medicina veterinária e a zootecnia brasileiras agora contam com o maior ecossistema de educação técnica do país. A Wisenetix, empresa por trás dos podcasts Mais Rúmen, O Aviário, SuinoCast e Pet Food, uniu-se oficialmente à PPGVET, maior programa de pós-graduações em Medicina Veterinária do Brasil. Juntas, as duas operações somam mais de 680 episódios publicados, audiência em 85 países, 40 mil reproduções mensais, 11 mil alunos ativos, 15 programas de pós-graduação e 260 professores reunidos em um único ecossistema educacional voltado à produção animal.
“Educação e conhecimento são algo que ninguém pode tirar de nós.”
— Rafael CostaRafael Costa é Médico Veterinário com formação focada em bovinos e reprodução, mestre na área e sócio-fundador da PPGVET, hoje maior programa de pós-graduações em Medicina Veterinária do Brasil.
Wellinton Molinetti é Médico Veterinário, cresceu dentro da produção avícola desde 1997 na propriedade da família, com mestrado em avicultura e atuação em clínica e cirurgia de bovinos no início da carreira e sócio-fundador da PPGVET.
Episódio:
EPISÓDIO ESPECIAL | Wisenetix + PPGVET: A FUSÃO - Me. Rafael Costa e Me. Wellinton Molinetti
Podcast:
SuinoCast – Instagram
Apresentador:
Bruno Barreta
Convidados:
Me. Rafael Costa
Me. Wellinton Molinetti
(00:00) Abertura e apresentação dos convidados Rafael Costa e Wellinton Molinetti
(04:30) A origem dos podcasts: 14 anos atrás com o primeiro áudio cast de suínos
(07:45) Expansão da Wisenetix: suínos, aves, bovinos de leite/corte e pet food
(10:25) O nascimento da PPGVet: professores que vivem o campo na prática
(18:20) Por que gestão entrou no primeiro nome da pós-graduação
(25:53) Números do ecossistema unificado: 680 episódios, 85 países, 40 mil plays mensais
(29:16) PPGVet em escala: 11 mil alunos, alunos em 5 países, 15 programas de pós
(36:24) Por que o professor precisa viver a prática: 260 docentes ativos
(48:00) O futuro: modelo híbrido e expansão do presencial em 2026
(53:48) BÔNUS: 11 programas de atualização gratuita, 50+ aulas e 30+ professores
(57:18) Indicações de livros: Receita Previsível, O Jogo Interior e Almanaque de Naval
(01:02:18) Encaminhamento final: episódios como material complementar das pós-graduações
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