SuinoCast

Neste episódio do SuinoCast exploramos como transformar informações brutas em valores reais, utilizando ferramentas como Excel, Power BI e estatísticas avançadas. O especialista Dr. Cristian Martinez Garcia compartilha aprendizados essenciais sobre coleta, processamento e governança de dados na suinocultura. Esta conversa é indispensável para quem deseja otimizar processos e impulsionar a eficiência produtiva! Aliás, você já conhece o curso de Gestão de Dados na Agropecuária, com tutoria do Dr. Cristian? Saiba mais AQUI! "Uma boa gestão de dados agropecuários permite prever tendências e tomar decisões baseadas em evidências." O Dr. Cristian Martinez Garcia é médico veterinário e zootecnista formado na Universidade Cooperativa de Colômbia, com mestrado e doutorado em suinocultura pela Universidade de São Paulo. Especializou-se em análise de dados e atualmente é pesquisador na Smithfield, nos Estados Unidos. (00:00) Highlight (01:04) Introdução (07:31) Importância dos dados na produção de suínos (09:42) Pipeline de dados (20:57) Treinamento e capacitação (28:13) Ferramentas básicas: Excel e Power BI (38:53) Análise estatística e segurança de dados (44:01) A importância da governança e interpretação de dados no campo (51:14) Dicas práticas e recomendações finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠⁠Polinutri - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ - ⁠dsm-firmenich⁠ - ⁠TopGen⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast

Neste episódio do Suinocast, o especialista Dr. José Vicente Peloso explora os avanços e desafios da suinocultura brasileira, destacando o impacto das super fábricas e a importância do bem-estar animal. A conversa aborda qualidade de carne, logística no transporte e inteligência artificial aplicada à nossa cadeia produtiva. "A suinocultura brasileira caminha para se consolidar como referência global em eficiência e sustentabilidade." O Dr. José Vicente Peloso é graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, realizou seu mestrado em Animal Science - La Trobe University na Austrália e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente é consultor técnico da ELANCO e da Pen Ar Lan do Brasil em Genética de Suínos. (00:00) Highlight (01:06) Introdução (06:06) Evolução da suinocultura brasileira (12:52) Qualidade de carne e logística no transporte (23:43) Impacto das super fábricas no setor (30:07) Evolução do peso e conformação do suíno (37:28) Uso de inteligência artificial na produção (44:01) Desafios de resfriamento e processamento de carcaças (47:48) Considerações finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠TopGen⁠ - ⁠⁠Polinutri - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ - ⁠dsm-firmenich⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast

Neste episódio do Suinocast, o Dr. Charles Ortiz Novinski mergulha na produção de suínos com alto valor agregado, focando no resgate de raças brasileiras, como a raça Moura, e em sistemas alternativos de produção. A conversa destaca os desafios, oportunidades e o papel do bem-estar animal na criação diferenciada. "Resgatar uma raça não é só sobre genética, mas também sobre preservar histórias e tradições." O Dr. Charles Novinski, é Zootecnista pela Faculdades Integradas Espírita, Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná e Doutor pela mesma universidade. Atualmente encontra-se em estágio Pós-Doutoral no Programa de Pós Graduação em Zootecnia – UFPR e desenvolve pesquisas no Projeto de Sistemas de Criação de Suínos de Alto Valor Agregado e no Projeto Porco Moura da UFPR. (00:00) Highlight (01:15) Introdução e boas-vindas (03:23) O que são raças brasileiras e o foco na raça Moura (06:55) Sistemas alternativos e o valor agregado na suinocultura (17:51) Bem-estar animal e certificações na suinocultura (19:53) Biosseguridade em sistemas extensivos (26:50) Condições reais de Mercado e Abate (35:44) Oportunidades no mercado de charcutaria no Brasil (38:29) Incentivo ao consumo de carne suína (44:31) Finalização e Desafios *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠dsm-firmenich⁠ - ⁠TopGen⁠ - ⁠⁠Polinutri - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast

Neste episódio do SuinoCast, recebemos a Dra. Vera Letticie de Azevedo Ruiz, que explorou temas como manejo sanitário, controle de vetores e estratégias para redução de mortalidade, a conversa destaca soluções práticas e impactantes para aumentar a produtividade. Este episódio é imperdível para profissionais que buscam otimizar seus resultados na suinocultura! "A higiene excessiva pode ser tão prejudicial quanto a falta dela; equilíbrio é fundamental para desenvolver imunidade." A Dra. Vera Letticie de Azevedo Ruiz é médica veterinária e concluiu a residência em Medicina Veterinária Preventiva. Realizou seu mestrado em Microbiologia e o doutorado em Epidemiologia Experimental Aplicada à Zoonoses pela USP. Atualmente é Professora Associada do curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (ZMV-FZEA-USP). (00:00) Highlight (01:12) Introdução (02:41) Como a trajetória acadêmica moldou a atuação profissional (07:02) O papel da epidemiologia na suinocultura moderna (10:25) Negligência no controle de vetores em granjas (16:46) Diagnóstico de mycoplasma: estudo de caso em granjas (25:01) Estratégias para implementar vazio sanitário efetivo (35:10) Manejo imunológico e impacto do ambiente (50:48) Remoção de carcaças: melhores práticas e desafios (59:05) Atraindo novos profissionais para a suinocultura *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠Ceva⁠ - ⁠dsm-firmenich⁠ - ⁠TopGen⁠ - ⁠⁠Polinutri - ⁠Corbion⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast