Você sabia que o Brasil acabou de se tornar o 3º maior exportador de carne suína do mundo? No novo episódio do SuinoCast, Ricardo Santin, presidente da ABPA, conta como chegamos até aqui, e o que vem por aí. Exportações em alta, mercados diversificados, sustentabilidade como argumento global e os bastidores das crises que quase travaram o setor.
Ricardo Santin é advogado, mestre em Ciências Políticas e presidente da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) desde 2020. Está na entidade há 17 anos, onde passou por cargos de assessor, diretor executivo e vice-presidente antes de assumir a presidência. Foi o primeiro brasileiro à frente do International Poultry Council (IPC), cargo que exerceu a partir de 2023. Representa o Brasil em negociações governamentais e abre mercados em mais de 100 países com 12 passaportes carimbados e uma média de cinco a seis voltas ao mundo por ano.
Episódio: BRASIL: O 3° MAIOR EXPORTADOR DE CARNE SUÍNA - MSc. Ricardo Santin
Podcast: SuinoCast
instagram.com/suinocast
Apresentador: MSc. Guilherme Brandt
linkedin.com/in/guilherme-brandt-vet
Convidado: MSc. Ricardo Santin
linkedin.com/in/ricardo-santin-a986ab31
00:00:00 — Abertura e apresentação de Ricardo Santin
00:01:50 — Ricardo fala sobre sua trajetória e chegada à ABPA
00:03:03 — Evolução da suinocultura brasileira e conquista do 3º lugar nas exportações
00:05:50 — Cenário 2025/2026: produção, grãos e exportações
00:06:44 — Consumo per capita das proteínas animais no Brasil e carne suína no mundo
00:07:56 — Crescimento do consumo interno e campanhas de divulgação
00:09:57 — Brasil no exterior: sustentabilidade como argumento global
00:10:26 — COP, palestra para 21 milhões de pessoas e práticas sustentáveis
00:13:44 — 12 passaportes, missão na Coreia do Sul e livre de aftosa sem vacinação
00:15:16 — Entrevista ao The Economist e dados de conservação do território brasileiro
00:18:21 — Relatório da ABPA e momento de reflexão sobre os desafios
00:19:19 — Greve dos caminhoneiros e crise com o presidente Temer
00:20:25 — Covid: o caso do frigorífico e o argumento dos cemitérios
00:22:24 — Influência aviária e corredores de comida na pandemia
00:24:23 — Tamanho da cadeia: 4 milhões de empregos diretos e indiretos
00:26:51 — Exportação financia o mercado interno
00:28:12 — Diversificação de mercados: de 70 para mais de 100 países
00:29:28 — Índia, Coreia e os novos mercados para a carne suína brasileira
00:42:59 — Encerramento
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