Podcast | Educação Alimentar e Nutricional

Neste episódio você vai descobrir: os carboidratos são mesmos os grandes vilões da alimentação? Venha saber sobre suas funções e conhecer os riscos à saúde de cortar esse nutriente da dieta.

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Produzido pela Coordenação de Mobilização e Educação para o Consumo Alimentar
Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional

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Este é o nosso último episódio dessa série, falaremos sobre a importância de conhecer a origem dos seus alimentos e como suas escolhas impactam o meio ambiente. 
Fazer da comida de verdade a base da sua alimentação é um ato de autocuidado e de responsabilidade ambiental. É uma escolha que nutre seu corpo, previne doenças e ainda contribui para um futuro mais saudável e sustentável para todos.
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Neste episódio vamos aprender a diferença entre comida de verdade e ultraprocessados.
a comida de verdade se destaca por não precisar de marketing ou embalagens chamativas. 
Já os alimentos ultraprocessados  são ricos em açúcares, gorduras, sódio e uma série de aditivos químicos. O consumo a longo prazo desses produtos pode ser bastante prejudicial à saúde.

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Neste episódio você vai aprender que a comida de verdade não se limita apenas aos alimentos que vêm direto da natureza. Ela engloba também os alimentos naturais ou in natura e os minimamente processados. Vamos ouvir o significado e exemplos de cada um deles? 

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Que tal aproveitar o feriado preparar um bolo caseiro?
Quem não se lembra do cheiro de bolo recém-assado saindo do forno da casa da avó ou da mãe? O aroma doce e convidativo que preenche  a casa e nos fazem sentirmos seguros e amados. Fazer um  bolo caseiro além de ser mais saudável é um gesto de amor ,cuidado e que nos remete a muitas memórias afetivas.

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