Bati um papo com o Rashid, que acaba de lançar seu
quinto álbum de estúdio: PORTAL. No novo trabalho, o rapper, letrista, pensador e multiartista canta sobre os portais que o atravessaram ao longo dos últimos anos. É claro que também trocamos ideia sobre café.
Foto: Renato Nascimento
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Ouça o álbum Portal
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59:04
EP 53 - SHOT! Dicas para comprar café especial
Esse episódio tá diferente! Ouvi 3 donos de cafeterias para dar as melhores dicas para vocês na hora de comprar um café especial. Aproveite para seguir as cafeterias deles no Instagram e ir lá comprar café.
Aproveitei esse EP só nosso, sem edição, no formato SHOT! bem curtinho, para destacar algumas programações da Semana Internacional do Café que se eu estivesse lá nos dias 20 e 21 com certeza iria conferir de perto!
KOF - King of The Fork (@kingofthefork)
Kaffa Cafeteria (@kaffacafeteria)
CRIO (@crio.cafe)
Semana Internacional do Café: semanainternacionaldocafe.com.br
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13:47
EP 52 - A resistência do Futuro Refeitório
O Futuro Refeitório, no bairro de Pinheiros, São Paulo, é cafeteria, restaurante, torrefação, padaria, é tudo e mais um pouco e emprega dezenas de pessoas. Porém, o local, que deveria ser tombado pela sua importância histórica e arquitetônica do passado, é hoje ameaçada pela especulação imobiliária da cidade.
Para falar sobre esse assunto, convidei a Karina Barreto, uma das sócias e gestora do Futuro.
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37:40
EP 51 - SHOT! Você usa a cafeteria como escritório? Vem cá!
O assunto é unânime. Já teve gente que (pasme!) levou marmita para comer na cafeteria enquanto aproveitava água de graça, internet e tomava um único café coado durante horas no local.
Essa conversa é necessária para que sua cafeteria preferida siga aberta como um negócio saudável!
Vamos falar sobre?
Comente. Quero te ouvir também!
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20:10
EP 50 - As informações nas embalagens de café - com Andrea Menocci
Você lê o rótulo do café antes de comprar? Será que a informação que você está procurando realmente importa?
Para falar sobre isso eu convidei a Andrea Menocci, fundadora do Cafeística Lab.
Ela nos ensina sobre informações obrigatórias que precisam estar nas embalagens, incluindo as da nova Portaria do Mapa ( SDA 570/22).
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