Sobremesa cítrica mostra o sabor da vida saudável | Canal do Boi #297
Cobertura do Fala Carlão para o Canal do Boi, direto do 15º Encontro Citros de Mesa, em Cordeirópolis/SP.Na entrevista, o chefe de cozinha e engenheiro de produção Thiago Ribeiro surpreendeu com uma criação exclusiva: uma cheesecake especial com frutas cítricas, sem açúcar, saudável e deliciosa. Ele falou sobre sua trajetória de vida e como une seus conhecimentos de gastronomia e engenharia para inovar, trazendo equilíbrio e opções de alimentação saudável.Franco Borsari, diretor da GreenHas Tech Fértil, destacou a importância desse trabalho, ressaltando como iniciativas assim ajudam a valorizar as frutas cítricas e incentivam hábitos alimentares mais equilibrados.Uma conversa que mostra como o campo, a mesa e a saúde podem caminhar juntos, fortalecendo ainda mais a relevância dos citros no dia a dia das pessoas.
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Pasture Genetics eleva o padrão da pecuária | Fala Carlão
Fala Carlão conversa com Juan Diaz, fundador da Pasture Genetics, direto do Remate La Invernada. Visionário e apaixonado pelo campo, ele compartilhou sua trajetória, desde as origens até a consolidação da empresa como referência em melhoramento genético. No bate-papo, Juan destacou como a Pasture Genetics tem ampliado suas soluções para os pecuaristas brasileiros, oferecendo tecnologia, inovação e resultados que impactam diretamente a produtividade. Ele falou ainda sobre os detalhes técnicos que diferenciam o trabalho da empresa, sempre alinhado às necessidades reais do produtor. Parceiro da La Invernada, Juan reforçou como a troca de conhecimento e a união de esforços fortalecem o setor e abrem novas perspectivas para o futuro da pecuária. Fala aí, Juan!
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ABCCC projeta futuro da raça crioula com novo comando | Fala Carlão
Fala Carlão conversa com André Rosa, Vice-Presidente da Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), direto do Leilão La Invernada. Natural de Santa Catarina, André relembrou sua trajetória no universo do cavalo crioulo, que começou como jurado da raça, até chegar à vice-presidência da ABCCC. Agora, prestes a assumir a presidência da entidade, ele compartilhou suas expectativas para o novo desafio e falou sobre a responsabilidade de representar uma das raças mais emblemáticas do continente. Fala aí, André!
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ABCM fortalece citricultura de mesa nacional | Canal do Boi #296
Cobertura do Fala Carlão para o Canal do Boi, direto do Encontro Citros de Mesa.Em entrevista, Carlos Lucato, Presidente da Associação Brasileira de Citros de Mesa (ABCM), destacou sua trajetória como terceira geração de produtores do setor e comentou sobre seu segundo mandato à frente da entidade. Ele relembrou a fundação da ABCM, que hoje conta com mais de 120 associados, reforçando a relevância do Brasil como referência na produção de citros de mesa.Lucato também falou sobre os avanços na regulamentação e a importância do diálogo constante com órgãos governamentais, sempre em busca de fortalecer o setor e abrir novas oportunidades para os produtores.
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Presidente da Associação de Cavalo Crioulo no Fala Carlão | Fala Carlão
Fala Carlão conversa com César Hax, Presidente da ABCCC – Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos, direto de um centro hípico próximo a Montevidéu, durante o Remate La Invernada. Na entrevista, César falou sobre sua trajetória de vida ligada ao cavalo crioulo, uma paixão que vai além do trabalho e se traduz em convivência diária com os animais. Ele destacou a importância da raça como símbolo de tradição, cultura e força no campo, além de reforçar o papel da ABCCC em preservar e valorizar esse patrimônio do agro. Um bate-papo marcado por história, dedicação e pelo amor incondicional ao cavalo crioulo. Fala aí, César!
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