O podcast do Alma de Cozinheira mostra o bate-papo de Paola Carosella com seus convidados durante o jantar. Além disso, traz material inédito que não foi ao ar ... Veja mais
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Lilia Cabral e Heloísa Périssé
Duas atrizes que já emocionaram, fizeram rir e nesse programa vão provar a comida de Paola Carosella. Lilia Cabral e Heloísa Périssé são as convidadas da semana. Paola preparou um cardápio leve e saboroso: gaspacho de entrada; quiche de alho poró caramelizado com queijo de cabra, salada de rúcula e erva doce; e de sobremesa, abacaxi grelhado com sorvete de coco. Na conversa, as três falam sobre o início da carreira, casamento, criação dos filhos e debate o tema do programa: transbordar.
25/05/2023
50:24
Padre Júlio Lancellotti e Sônia Bridi
No Alma de Cozinheira dessa semana, Paola Carosella recebe o Padre Júlio Lancellotti e a jornalista Sônia Bridi. Ela prepara um cardápio especial para os convidados: aperitivo - patê de fígado de frango com cebolas caramelizadas; prato principal - macarrão caseiro com molho de tomates e de sobremesa - granita de café mascarpone. O tema do programa é humanizar e Paola conversa sobre assuntos como desigualdade social, controle emocional, infância, vocação.
18/05/2023
48:28
Isabel Teixeira e Teresa Cristina
Teresa Cristina e Isabel Teixeira. Duas mulheres que através de sua arte encantam as pessoas, uma com sua música e outra com a interpretação dos personagens. Paola vai preparar para as convidadas: tomates e uvas queimadas com mussarela de búfala; cazuela siciliana de peixe fresco com batatas; e de sobremesa persiana de pêssego e nectarina (uma receita de pêssegos e nectarinas assados com alecrim e massa folhada crocante). O tema de fundo da conversa é festejar.
11/05/2023
48:33
Juliette Freire e Fátima Bernardes
Paola Carosella recebe duas mulheres empoderadas nesse jantar: Fátima Bernardes e Juliette. O tema não podia ser outro: empoderar. O cardápio: taralli com tapenade, parmesão e raspas de limão; de prato principal - pilaf de arroz selvagem com amêndoas e cogumelos; e de sobremesa - lemon posset.
O podcast do Alma de Cozinheira mostra o bate-papo de Paola Carosella com seus convidados durante o jantar. Além disso, traz material inédito que não foi ao ar no programa de televisão e uma exclusiva conversa sobre comida. As comidas preferidas, pratos da memória afetiva, o que não pode faltar na geladeira, o que cada um sabe (ou não sabe) cozinhar e qual o cardápio preparariam se fossem receber a Paola para um jantar.
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