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• El Zapote Costeño_ Una Fruta Exótica que Toma Impulso - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

  Twitter @juangangel El Zapote del caribe es un árbol caducifolio, es decir que pierde su follaje durante una parte del año; alcanza hasta los 55m de altura y los 90cm de DAP (Diámetro altura del pecho). Sin embargo, parece ser que en condiciones de cultivo el árbol del zapote presenta alturas mucho menores, de hasta 30m. Es importante tener en cuenta que el Zapote (Matisia cordata Bonpl.) de la Amazonía y de la región Pacífica de Colombia, que hace parte del zapote que comúnmente se conoce en Bogotá, pertenece a la familia de las Malváceas y al orden de las malvales, que es una especie diferente a la conocida con el mismo nombre en la región Caribe. Usos Esta especie es ampliamente utilizada en alimentación humana, como producto industrial, como planta medicinal o como fuente de madera. Su uso principal es el fruto, de agradable sabor y muy apreciado como complemento alimenticio, consumiéndose fresco y utilizándose en la fabricación de helados. El fruto está considerado entre los más deliciosos del trópico. Se consume crudo o se prepara en jaleas y bebidas. La pulpa de zapote contiene niveles de vitamina “A” similares a los de la zanahoria; los niveles de proteína son comparables a los del aguacate. La pulpa cocinada se usa como sustituto de la salsa de manzana o en pastelería y dulcería. De la semilla se obtienen aceites que tienen múltiples usos medicinales. También se utiliza contra la caspa y para evitar la caída del pelo, así como en la fabricación de jabones, cremas, cosméticos, lubricantes y productos farmacéuticos. De la testa de la semilla se produce una bebida para combatir el reumatismo y los cálculos renales. El polvo de la semilla se utiliza en varios lugares para mejorar el sabor del chocolate. En ciertos lugares de México se mezcla con polvo de maíz, azúcar y canela para preparar una bebida muy nutritiva a la que llaman pozol. Otros nombres comunes Sapote, zapote costeño, sapote colorado, Sapote carnudo, zapote mamey. Ubicación en la región Caribe Atlántico, Bolívar, Córdoba, Magdalena, Sucre. Fuente https://www.saviabotanica.com/destaca... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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  3:45
• Manejo de las Malezas en el cultivo de Arroz - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

  Twitter @juangangel El control de malezas en el cultivo del arroz es un factor determinante para asegurar una buena cosecha de granos. Las malezas que crecen en los arrozales son específicas del cultivo, ya que ellas proliferan abundantemente en aquellos sectores donde hay una acumulación de agua debido a las condiciones de mal drenaje del suelo. En el Cuadro 1 se presentan las principales malezas que pueden encontrarse en el cultivo de arroz. En general se podría decir que hay una clara predominancia de dos de ellas: el hualcacho y la hualtata. Sin embargo, cada una de éstas puede llegar a convertirse en una plaga dependiendo de cuál o cuáles especies son las que más se controlan de acuerdo al manejo del predio. Así por ejemplo en ciertas áreas, las malezas Typhaceas o Cyperaceas se presentan con niveles de poblaciones más altos que las especies tradicionalmente consideradas como predominantes. El control de malezas debe iniciarse a través de las limpias de los canales de riego. Al respecto el arroz requiere altos volúmenes de agua, lo cual permite una rápida y eficiente dispersión de semillas de maleza s. Junto con controlar malezas en los canales, es necesario la construcción de un pozo decantador de semillas a Id entrada de cada canal regador en el predio, para evitar la infestación con semillas provenientes de otros potreros. Las malezas en los canales se pueden controlar manualmente cortando las plantas antes que• semillen, o bien con la aplicación de herbicidas que tengan un gran espectro de acción (control total de la vegetación). En el Cuadro 2 se indican algunos herbicidas que pueden ser aplicados para controlar las malezas en los canales de riego, así también como en cualquier situación de no cultivo. Fuente http://www2.inia.cl/medios/biblioteca... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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  8:51
• Expoganadera 2018_ Muestras de Ganado Brahman, Gyr y Guzerat - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

  Twitter @juangangel ExpoGanadera es la mejor vitrina en todo lo relacionado con el agro y la ganadería en Antioquia. La feria ofrece la capacidad de fomentar y promocionar las diferentes razas a través de la exhibición. Se cuenta con los juzgamientos de las razas brahmán (rojo-gris), Gyr y Guserat, concursos de ganado cebado y un festival gourmet de la parrilla. Además brinda un acercamiento académico para el fortalecimiento del sector con conceptos de trazabilidad y bienestar animal en la calidad de la carne, casos exitosos de la cadena ganadera (carne, leche, entre otros). También conocido como ganado cebú de origen asiático, es más popular entre los países del trópico en los cuales se han realizado cruces de animales Bos indicus con animales criollos o Bos taurus. Algunas de las razas más representativas de esta especie son: Brahman, Gyr, Guzerá, Nelore, Indubrasil. Se trata de un mamífero rumiante grande y de cuerpo robusto, con unos 120-150 cm de altura y 600-900 kg de peso medio, domesticado desde hace unos 10.000 años en el Oriente Medio. Colombia cuenta con cerca de 40 millones de hectáreas dedicadas a la actividad ganadera, de las cuales más de un 60% están ubicadas en altitudes menores a los 1000 metros sobre el nivel del mar y a temperaturas que oscilan entre los 23ºC y los 32ºC. De los más de 26’000.000 cabezas que constituyen el hato nacional, según datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria, por lo menos el 95% es cebú o tiene genética cebuina. El trabajo emprendedor, persistente y futurista de nuestros criadores, quienes adelantan programas de rigurosa selección y mejoramiento, e importan el mejor material genético, ha permitido que la ganadería cebú pura en Colombia, sea una de las mejores del mundo. Las razas cebuínas tienen el privilegio de ser una fuente inagotable de producción de carne y leche en el trópico. Alrededor del 70% de la leche y el 90% de la carne en Colombia se produce en tierras cálidas con vacadas cebú de las razas Brahman, Nelore, Gyr y Guzerá, las cuales se complementan con cruzamientos con razas especializadas en leche, carne o doble propósito. El ganado Brahman colombiano, se destaca a nivel mundial por tener la genética de más alta calidad en el mundo. Así lo reconoce más de 70 países en donde se produce y se selecciona esta raza como son: (como Australia, Brasil, Estados Unidos, Ecuador, Venezuela, Aregentina, Alemania, Panamá, Mexico, Uruguay, Republica Dominicana, Peru, Costa Rica, Bolivia) El trabajo juicioso de selección y mejoramiento genético, efectuado con esta raza ha permitido el desarrollo de unas mejores masas musculares y unas condiciones excepcionales en materia de adaptación, productividad y rentabilidad para el negocio ganadero. La raza Gyr han tenido un crecimiento importante a nivel nacional y su direccionamiento han sido orientados hacia la producción de leche como raza pura y como base de cruzamientos para la producción de leche especializada en trópico bajo. La raza Guzerá viene creciendo en calidad y cantidad como raza pura y participa como base de cruzamientos identificando en ella líneas de sangre productoras de Carne y/o leche, definiendo su direccionamiento y selección como raza de doble utilidad. Fuente http://www.asocebu.com/index.php/el-c... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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  22:45
• Exportación de Arawana Plateada hacia Hong Kong y Singapur - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

  Twitter @juangangel Antes de hablar de alimentación es importante conocer los hábitos alimenticios de las especies. Tanto la arawana azul como la plateada poseen un corto intestino, ojos y boca en posición superior y varias adaptaciones biológicas que las hacen eficientes saltadores, dando evidencia que se trata de peces carnívoros con tendencia insectívora. Alimentación de larvas Los ejemplares en este estadio son bastante voraces pese a tener aún el saco vitelino; esta característica facilita el proceso de acostumbramiento a dietas secas el cual se puede realizar fácilmente desde los primeros días de vida. No obstante, para suplir las exigencias nutricionales de estas enormes larvas, en ocasiones es recomendable mantener cultivos de coleópteros del género Brunchus (escarabajo del maní) y/o peces forrajeros como los gupys. Los escarabajos (Brunchus sp.) son una excelente alternativa para lograr la adaptación al balanceado, ya que se asemejan al alimento concentrado en color, forma, tamaño y en el hecho de quedar en la superficie. En la siguiente tabla se presenta un protocolo de acostumbramiento al alimento balanceado. Sin embargo, como se mencionó, generalmente las larvas desde el inicio reciben este tipo de alimento sin ningún inconveniente. El alimento a suministrar debe tener en promedio 45% de proteína. Alimentación de alevinos y juveniles Es aconsejable mantener individuos de ambas especies, pues las arawanas azules tienden a ser más reacias hacia la aceptación de los balanceados y aprenden por imitación de sus compañeras plateadas. Una vez aceptado el alimento seco balanceado los ejemplares muestran gran afinidad por este. Es indispensable alterar el tamaño de la partícula a medida que los peces crecen, esto sin alterar las características nutricionales de dicho alimento. Se recomienda la utilización de un pellet de 2,5 mm de diámetro para el estado de alevino. En esta etapa se debe suministrar diariamente un 6% de la biomasa total distribuido en cuatro raciones. Cuando se requiera variar la dieta es necesario un proceso de acostumbramiento, ya que las arawanas son muy sensibles a los cambios bruscos de alimento. Fuente http://www.docentes.unal.edu.co/malan... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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  3:08
• Brahbon_ El Cruce entre la Raza Brahman y la Raza Bon - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

  Twitter @juangangel Sinopsis: En este programa conoceremos un cruce entre dos razas importantes de Colombia, la raza Brahman y la Raza Bon o Blanco Orejinegro. Veremos los cuidados que hay que tener para mantener los animales libres de plagas, también aprenderemos sobre su alimentación y la importancia que tiene para la ganadería colombiana esta raza. Las características más sobresalientes del Blanco Orejinegro son: Pelaje de color blanco, orejas negras interna y externamente y piel fuertemente pigmentada. Los terneros nacen con la piel rosada, pero esta se va convirtiendo en negra debido a la acción de los estímulos externos, especialmente la radiación solar. El proceso de pigmentación se completa alrededor de los 24 meses. También son de color negro: la punta de los cuernos, la trompa o morro, la lengua, el paladar, los alrededores de los ojos, el ano, la vulva, el periné, el escroto, la ubre, los pezones y los miembros, especialmente la cara anterior del tercio distal y las pezuñas (Salazar, 1971). El pelaje o capa presenta algunas variaciones en su color, longitud y distribución: en el "blanco" simple o común predomina la capa blanca y se presenta en un 55% de los animales. En la variedad "peludo" la longitud del pelo es mayor, ocurre muy esporádicamente. El tipo "dos pelos" tiene pelos negros diseminados en todo el cuerpo, siendo negras las mucosas, pestañas, extremidades y borla de la cola. El "azul pintado" se caracteriza por tener pintas negras pequeñas, especialmente en el tronco y tren anterior, lo que le da un aspecto gris- azul, mosqueado o sardo, es el tipo que predomina en los departamentos de Caldas y Huila. El "Blanco Orejimono" es una variedad recesiva (Salazar, 1971) que posee orejas rojizas, mucosas rosadas y piel clara. Su frecuencia se estima en un 3 a 4% de los nacimientos y según creencia de los campesinos es el tipo m s productor de leche, sin embargo, no existen datos experimentales que lo corroboren. Fuente http://www.ganadocriollo-colombiano.c... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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  25:40

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