Entrevistas Jornal Eldorado

Uma mudança na linguagem de nutricionistas, influenciadores digitais na área de saúde e até de restaurantes na forma de dar nome aos alimentos tem chamado a atenção e provocado discussões, muitas vezes disseminadas pelas redes sociais, com reações contrárias à adoção de certas nomenclaturas. Como exemplo dessa prática, carnes estão sendo chamadas de proteínas, enquanto arroz e macarrão passam a ser denominados apenas como carboidratos e até com o apelido de “carbo”. Uma das vozes discordantes dessa forma de tratar a comida é a chef e fundadora do Panelinha Rita Lobo. Em entrevista à Rádio Eldorado, ela apontou riscos à saúde ao longo do tempo em razão dessas denominações. “Do ponto de vista da saúde, quando a gente começa a chamar carne de proteína, café de cafeína... Se o que você busca é a cafeína, tanto faz se você está tomando de fato um café, um café com leite, um cappuccino, ou um desses produtos ultraprocessados que têm cafeína, adoçante, aromatizante e outros aditivos químicos que não fazem bem à saúde. No longo prazo, o que a ciência já comprovou é que o consumo de ultraprocessados está diretamente associado às principais doenças crônicas não-transmissíveis, que são doenças graves. Então, a gente está falando de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer e também depressão, por exemplo”, ressaltou. Para Rita, “a forma como nossos avós se alimentavam” deve ser a base de uma alimentação saudável feita em casa e com divisão de tarefas entre homens e mulheres. Ela também defendeu mais reflexão sobre nossas escolhas. “Percebe como a forma como a gente chama comida impacta nas nossas escolhas e isso é estimulado por essa indústria de ultraprocessados que quer fazer com que os consumidores virem porta-vozes de seus produtos e as pessoas estão caindo nessa sem perceber”, afirmou.
See omnystudio.com/listener for privacy information.

A Defesa Civil do Estado de São Paulo mantém o alerta para chuvas intensas no litoral paulista, especialmente nas cidades de Ubatuba e Peruíbe, que foram as mais atingidas nos últimos dias. Foi instalado um gabinete de crise que deverá ficar ativo pelo menos até quinta-feira, uma vez que o órgão manteve o alerta vermelho para acumulado de chuva até sexta em todo o litoral paulista. Já foram registradas 19 mortes no Estado desde o início da operação de monitoramento das chuvas, em dezembro.
Em entrevista à Rádio Eldorado, o diretor da Defesa Civil, coronel Adriano Baruffaldi, disse que o Estado tem oito sirenes em pontos críticos e pretende instalar outras sete até o fim do ano para orientar a saída de moradores em momentos mais graves, após os treinamentos que são realizados. “Se tocou tem algum motivo. É difícil deixar a residência nesse momento, mas a vida está em primeiro lugar”, ressaltou.
See omnystudio.com/listener for privacy information.

Com o avanço dos debates no Congresso sobre o fim da escala de trabalho 6x1, grupos de parlamentares propuseram a adoção de uma nova desoneração da folha de pagamento de empresas como forma de compensar o eventual aumento dos custos para os empregadores. A retomada do benefício aos setores que mais empregam é defendida pela Frente Parlamentar Mista do Empreendedorismo (FPE) e pela Frente Parlamentar do Livre Mercado (FPLM). A nova desoneração, porém, é considerada controversa por outras frentes que representam os setores produtivos.
Enquanto isso, um levantamento do economista Daniel Duque, pesquisador do FGV Ibre, aponta que trabalhadores ao redor do mundo dedicaram, em média, 42,7 horas semanais ao trabalho remunerado em 2022 e 2023 e, no mesmo período, os brasileiros registraram uma jornada média de 40,1 horas por semana. O estudo reúne dados de 160 países e cobre cerca de 97% da população global. No entanto, em entrevista à Rádio Eldorado, o autor da pesquisa destacou que o Brasil ocupa “uma posição intermediária”, a 38ª em horas trabalhadas. Ele disse que a opção pela redução da jornada é legítima, mas gera custos. Para o especialista, a desoneração também não seria a melhor solução. Ele sugere uma redução da jornada de forma gradual para alguns setores, como forma de teste.
See omnystudio.com/listener for privacy information.

A liquidação do Banco Master pelo Banco Central após fraudes descobertas na instituição levantou dúvidas entre correntistas e investidores sobre a saúde financeira e a confiabilidade do sistema bancário. Em entrevista à Rádio Eldorado, a consultora econômica Zeina Latif disse que até aqui a ação do BC parece ser correta, mas ressaltou que a instituição reguladora precisa de “mais braços” na fiscalização em razão do crescimento do número de instituições financeiras e da perda de quadros internos com aposentadorias. “Não vai ter a regulação perfeita. Tem sempre inovações e o regulador fica correndo atrás para fechar frestas e evitar fraudes”, afirmou.
See omnystudio.com/listener for privacy information.

O Irã sinalizou que pode aceitar concessões em seu programa nuclear para tentar evitar um ataque dos Estados Unidos. A informação foi divulgada neste domingo pela agência de notícias Reuters. Uma autoridade iraniana disse que Teerã considera enviar metade de seu urânio mais altamente enriquecido para fora do país, diluir o restante e participar da criação de um consórcio regional de enriquecimento. Além disso, o Irã estaria disposto a oferecer oportunidades para que empresas norte-americanas atuem nas indústrias de petróleo e gás do país. Os Estados Unidos veem o enriquecimento de urânio dentro do Irã como um caminho para a produção de armas nucleares. O Irã nega estar buscando esse armamento e quer que seu direito de enriquecer urânio seja reconhecido. O presidente americano, Donald Trump, ameaçou atacar militarmente o Irã e o país já disse que daria uma resposta, mas as duas nações devem realizar a terceira rodada de negociações na próxima quinta-feira.
Em entrevista à Rádio Eldorado, Gunther Rudzit, professor de Relações Internacionais da ESPM, disse que a situação ainda é imprevisível e ressaltou que, além da questão nuclear, os Estados Unidos têm como preocupações o programa de mísseis do Irã e o financiamento do país a grupos terroristas. Ele apontou, no entanto, que um eventual acesso ao petróleo iraniano pode ser interessante para os americanos. “O Irã está tentando uma jogada que vários líderes globais já entenderam, que a mentalidade de Donald Trump é de negociante”, avaliou.
See omnystudio.com/listener for privacy information.