Mónia Batista: “O Douro tem uma mística diferente de todas as regiões vitivinícolas de Portugal”
No Douro, os vários Douro(s), as regiões e as suas características, tipologias e vinhos que produz. Recuamos ao século XVII para avançar de imediato para o século XXI e viajar até ao Douro com a Mónia Batista, responsável de enoturismo na Quinta da Vacaria, uma das mais antigas quintas do vale do Douro. Neste episódio, … Continued
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29:08
Rita Vidal: “O vinho é amor, é vida, é alegria”
Viajamos até Tomar, ao cenário bucólico do Casal da Freiras para conhecer a Rita Vidal e os seus vinhos. Neste episódio, aprendemos o que é um clarete, como se faz um vinho menos alcoólico e como se avalia o grau de maturação da uva e a sua influência no teor alcoólico do vinho. Exploramos o … Continued
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29:52
Ursula Corona: “Cada vinho é uma história, uma família, um legado”
O vinho está na minha vida há muito tempo, mesmo antes de começar a apreciá-lo, acima a convidada desta semana para começarmos a conversa desta semana. Ursula Corona, apaixonada pela vida e o vinho, é atriz, apresentadora, empreendedora e, acima de tudo, mulher de alma inteira, daquelas que nos olham nos olhos e não desviam. … Continued
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28:40
Teresa Gomes: “Aprender a provar o vinho é como aprender um novo idioma”
Teresa Gomes não produz vinho mas transforma a forma como o provamos. Teresa é formadora, comunicadora e apaixonada pela pedagogia do sabor. Neste episódio, sentamo-nos à conversa com uma das maiores especialistas em educação vínica do país. Do Alentejo ao Porto, da sala de aula ao copo, Teresa tem ajudado centenas de pessoas a descobrir … Continued
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31:45
Rita Nabeiro: “Quando o vinho resulta de relações profundas e bonitas, sabe muito melhor”
O que têm em comum a coragem, o vinho e a herança de um nome de peso? Neste episódio, Rita Nabeiro abre-nos as portas da sua história, das memórias entre vinhas, do design gráfico e da experiência no marketing, para chegarmos ao papel de liderança numa das marcas mais queridas do país. Na Adega Mayor, … Continued
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Boas histórias e (ainda) melhores vinhos.Todas as quintas-feiras, Paula Cordeiro desafia uma apreciadora de vinho para contar histórias de amor e vinho. Para ouvir às 18 horas na NiTfm, e a qualquer hora no site, no Spotify ou no Apple Podcasts.
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