Luiza Fecarotta - CBN Gastronomia

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Último episódio

Dia do Croissant celebra história, técnica e muita manteiga
30/1/2026 | 9min
Luiza Fecarotta fala sobre o "Dia do Croissant", celebrado nesta sexta-feira (30). Crocante por fora, macio por dentro e feito à base de muita manteiga, o croissant atravessou fronteiras e ganhou versões variadas: algumas que agradam e outras que dividem opiniões.
Importadora traz wasabi fresco do Japão ao Brasil
28/1/2026 | 7min
Luiza Fecarotta conta que a importadora Tuber trouxe ao Brasil wasabi fresco diretamente do Japão, algo inédito até agora por falta de regulamentação para esse tipo de importação.
Aula aberta do Tuju destaca a cultura alimentar de São Paulo
23/1/2026 | 7min
Luiza Fecarotta fala sobre as aulas abertas do restaurante Tuju. Na próxima edição, na segunda-feira (26), o foco é o milho e o cuscuz paulista, em sintonia com o aniversário de São Paulo.
Jacó, do chef Iago Jacomussi, comemora dois anos
21/1/2026 | 4min
O restaurante Jacó, do chef Iago Jacomussi, vai comemorar dois anos. Para a celebração, ele e o chef Luiz Felipe Souza, do Evvai, vão cozinhar juntos um menu especial nesta quinta-feira (22). Saiba mais!
Praça do Campo Limpo recebe o Circuito Rango neste fim de semana
16/1/2026 | 12min
O Circuito Rango acontece neste final de semana na Praça do Campo Limpo, na Zona Sul de São Paulo. Saiba mais sobre o evento!