Luiza Fecarotta - CBN Gastronomia

Luiza Fecarotta comenta que a eleição das melhores pizzarias da América Latina reacendeu o debate entre amantes de pizza em São Paulo. A capital paulista se destacou na premiação, com a "Leggera", do chef André Guidon, eleita a melhor da região. Outras casas tradicionais da cidade também aparecem no ranking, como a "QT Pizza Bar", "A Pizza da Mooca" e a "Veridiana".

Luiza Fecarotta destaca que os restaurantes Tuju, do chef Ivan Ralston, e Evvai, comandado por Luiz Filipe Souza, ambos em São Paulo, foram premiados com três estrelas do Guia Michelin. Com mais de 120 anos de história, o guia é considerado uma das principais referências globais na avaliação de restaurantes.

Luiza Fecarotta conta que o "Domo Bar", localizado na Vila Buarque, no centro de São Paulo, tem se consolidado como um dos espaços mais elogiados da cena paulistana ao unir música, coquetelaria e gastronomia em um ambiente intimista. A cozinha é comandada pela chef argentina Antonella Caruso, que incorpora influências da brasa portenha, ingredientes frescos e referências asiáticas que fazem parte do bar desde a abertura.

Luiza Fecarotta conta que o restaurante Casimiro lançou com menu com clássicos da família Tatini. 'É uma viagem ao passado1, afirma.

De pratos clássicos a combinações inusitadas, roteiro reúne opções para comer fora ou em casa no feriado. Ouça as dicas de Luiza Fecarotta.