Luiza Fecarotta - CBN Gastronomia

Luiza Fecarotta conta que a Vivente Vinhos Vivos lançou o primeiro clube de vinhos, oferecendo uma experiência exclusiva para os amantes da bebida. Ao contrário dos clubes tradicionais, ele funciona como um petit comité, com vagas limitadas devido à produção reduzida e artesanal da vinícola. Ao longo de 2026, os membros receberão 12 vinhos, incluindo lançamentos e rótulos que não são disponibilizados no varejo.

Luiza Fecarotta indica o Imbuia Bar, do chef Diego Belda, no Largo da Batata.

Luiza Fecarotta fala sobre panforte, doce tradicional de Siena, na Itália. Ele é conhecido como um bolo de frutas e especiarias e ganha uma versão especial em São Paulo pelas mãos de Tanya Volpe.

Luíza Fecarotta fala sobre panetones feitos o ano todo, aborda a ideia do “panetone genérico”, segundo a tese do historiador Alberto Grandi. Depois, apresenta o panetone do Qui O Qua e, por fim, o panetone do Tem Umami, destacando características e diferenças entre eles. Ouça.

Luíza Fecarotta fala sobre o 50 Best: destaca os restaurantes brasileiros — especialmente os de São Paulo — e suas posições no ranking, apresenta os três primeiros colocados do mundo e comenta os dois prêmios individuais mais importantes para o Brasil neste ano. Ouça.