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Slow Food Cerrado

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Último episódio

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5 de 51
  • Geraizeiros: Saberes Ancestrais
    Conheça os saberes ancestrais dos Geraizeiros, povo do Cerrado que mantém vivas suas tradições, modos de vida e a relação sagrada com a terra. (Este podcast foi gerado por inteligência artificial e, apesar das fontes confiáveis utilizadas no episódio, pedimos desculpas por qualquer erro no áudio.)
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    22:36
  • A Cultura Alimentar Tremembé
    Um mergulho na cultura alimentar do povo Tremembé da Barra do Mundaú, no Ceará, revelando tradições, lutas e saberes que fortalecem a preservação cultural, ambiental e a mobilização das novas gerações. (Este podcast foi gerado por inteligência artificial e, apesar das fontes confiáveis utilizadas no episódio, pedimos desculpas por qualquer erro no áudio.)
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    20:03
  • Buriti - A Árvore da Vida
    Explore o buriti, fruto vibrante do Cerrado, conhecido por seu sabor marcante, valor cultural e papel essencial na preservação ambiental. (Este podcast foi gerado por inteligência artificial e, apesar das fontes confiáveis utilizadas no episódio, pedimos desculpas por qualquer erro no áudio.)
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    22:22
  • Sabores do Cerrado: O Jatobá
    Descubra as histórias, usos e curiosidades do jatobá, um fruto marcante do Cerrado brasileiro, que une tradição, saúde e sustentabilidade. (Este podcast foi gerado por IA e, apesar das fontes confiáveis utilizadas no episódio, pedimos desculpas por qualquer erro no áudio.)
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    17:59
  • Cagaita: O Sabor do Cerrado que Te Move
    Descubra a cagaita (Eugenia dysenterica), um fruto nativo do Cerrado de sabor agridoce e cheio de significados culturais e ambientais. 🌿💛 Neste episódio, você vai conhecer:As características da cagaiteira e seu ciclo natural.Os múltiplos usos da fruta — de sucos e sorvetes a remédios populares.Seus benefícios nutricionais, ricos em vitamina C, antioxidantes e minerais.Os desafios do extrativismo sustentável frente ao desmatamento e à perecibilidade do fruto.Um mergulho na importância social, econômica e nutricional da cagaita, essencial para a conservação do Cerrado e o fortalecimento das comunidades locais. 🌍💚CC foto: https://flic.kr/p/8S8dNp
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    9:30

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Sobre Slow Food Cerrado

Cerrado Bom, Limpo e Justo para todos.
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