De CERO a ESTRELLA MICHELIN: Top Chef con 6 RESTAURANTES da las CLAVES para crear proyectos exitosos - Guillermo González Beristáin - 368
En este episodio platicamos con Guillermo González Beristain, uno de los chefs más influyentes de Latinoamérica con más de 30 años de experiencia, fundador de Grupo Pangea y de restaurantes como Pangea, Café Laurel y Bardot. Su restaurante Pangea ganó una estrella Michelin en el 2023.
Hablamos sobre:
-Su filosofía sobre liderazgo, creatividad y negocio en la cocina y en la vida.
-Qué se necesita para abrir un restaurante exitoso hoy.
-Cómo cobrar por tu producto o servicio.
-Cómo conseguir y mantener una estrella Michelin.
-Su filosofía sobre el fracaso.
-¿Cuándo es momento de terminar un proyecto?
Si estás en el mundo de la gastronomía, quieres abrir tu propio restaurante o simplemente te apasionan temas como creatividad y emprendimiento... este episodio es para ti.Aprende de quien ya recorrió el camino. Habla conmigo o con alguien del
equipo y descubre si Outsiders es para ti. Solo 20 cupos para junio.
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De cero a trabajar con las top brands del mundo (La clave para el éxito de una agencia creativa) - Noelia Chessari - 367
Noelia Chessari —fundadora de NINCH, la agencia creativa detrás de marcas como Mercado Libre, YouTube, McDonald’s y L’Oréal— nos revela cómo pasó de cero a liderar una de las agencias más influyentes de Latinoamérica.Desde golpear puertas por Palermo hasta liderar campañas globales, Noelia comparte su mentalidad, tácticas reales para cerrar clientes y el modelo de negocio que le permitió romper con el enfoque tradicional de la industria.Quédate hasta el final para entender:-Cómo atraer a grandes marcas sin contactos previos-El modelo de comunicación integral que revolucionó la industria-Por qué dar valor antes de vender puede ser tu mejor estrategia-Y cómo mantener el control de tu agencia sin miedo al rechazo
Aprende de quien ya recorrió el camino. Habla conmigo o con alguien del equipo y descubre si Outsiders es para ti. Solo 20 cupos para junio. Agenda tu llamada entrando aquí: dementes.mx/llamadaoutsiders
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Cómo usar el MIEDO a tu favor para LOGRAR tus proyectos - Lorena Dromundo - 366
¿Y si el miedo no fuera tu enemigo, sino tu mayor aliado? En este episodio, exploramos cómo el miedo —esa emoción que muchas veces nos detiene— puede convertirse en un motor poderoso para lograr tus metas y proyectos más ambiciosos. Lorena Dromundo es campeona panamericana de downhill - o ciclismo de montaña - y lleva tatuado su mantra de vida: "Hacer cosas peligrosas, pero con cuidado". Hoy, además de su faceta como atleta, Lorena también es empresaria, fundadora de Once Once, un estudio que crea experiencias y viajes de ciclismo de lujo en México y el mundo, y en el que sigue aplicando la mentalidad que aprendió en la bicicleta. En este episodio hablamos sobre: -Por qué hacer cosas peligrosas (pero con cuidado) puede llevarte más lejos-Estrategias para actuar a pesar del miedo -Su experiencia con la muerte y cómo eso la llevo a cumplir sus metas. -Cómo utiliza esta misma mentalidad para tener éxito en el mundo de los negocios. Si sientes que el miedo te está frenando a llevar a cabo tus sueños, este episodio es para ti. REGÍSTRATE AL CREATORPRENEUR BOOTCAMP: Si todo lo que dice Lorena en este episodio te resuena y tú también quieres trabajar en los proyectos de tus sueños, con marcas que valoren tu trabajo y donde puedas cobrar lo que mereces, entonces seguramente te interesará el Creatorpreneur Bootcamp que tendremos en mayo. Entra a https://www.dementes.mx/creadores para conocer más.
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Cómo convertir tu arte en tu empresa (y todo lo que tendrás que sacrificar para lograrlo) | NSQK | 365
NSQK es un músico, cantante y productor mexicano que ha logrado convertir su pasión en una carrera sólida dentro de la escena creativa.Con una mezcla única de géneros y una sensibilidad artística que conecta profundamente con su audiencia, ha logrado colaborar con marcas y proyectos relevantes, llevando su visión más allá de la música.Hoy, NSQK comparte el lado menos visible de su trayectoria: los sacrificios, la mentalidad y las decisiones difíciles que implicaron transformar su arte en una empresa real, sin perder su esencia creativa.En este episodio hablamos sobre:-Apostar todo por un sueño y sobrevivir al proceso-Convertir tu arte en tu empresa-El problema con compararte con el camino de los demás-La etapa de NSQK en la universidad y cómo quería que lo expulsaran-Los sacrificios que implica el tener éxito en la carrera artisticaREGÍSTRATE AL CREATORPRENEUR BOOTCAMP:Si todo lo que dice NSQK en este episodio te resuena y tú también quieres trabajar en los proyectos de tus sueños, con marcas que valoren tu trabajo y donde puedas cobrar lo que mereces, entonces seguramente te interesará el Creatorpreneur Bootcamp que tendremos en mayo.Entra a https://www.dementes.mx/creadores para conocer más.SoNoRo..
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Cómo poner límites con tus clientes para negociar mejor - Gonzalo Díaz-Báez (Wefor Life) - Casos de Éxito
Gonzalo Díaz - Báez es fundador y CEO de Wefor Life, una empresa que, a través de formación profesional y mentoría, combina skills & insights culturales para ayudar a líderes y organizaciones a prosperar en un entorno de negocios altamente dinámico.En este episodio de Casos de Éxito hablamos sobre:-Cómo poner límites con tus clientes para negociar mejor.-Cómo Wefor Life encontró un modelo de negocio diferente. -Su estrategia de precios "Fair Play" para que todos ganen.-Los retos que ha superado con la expansión de Wefor Life.
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Conversaciones sin censura con los referentes de cada industria. Todos mis invitados se salieron del camino tradicional y en el episodio hablamos de cómo lo hicieron y los aprendizajes que han tenido en el camino. DEMENTES Podcast es parte del Network de SONORO.
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