Amadurecendo o Verde

Você sabe o que realmente está colocando no seu prato e como isso define o futuro da sua saúde? Neste episódio especial do Amadurecendo o Verde, o host Phael Gutemberg traduz sua revisão bibliográfica acadêmica em uma conversa franca e acolhedora sobre o poder da alimentação na prevenção de doenças. Vamos muito além do básico para entender a fisiologia das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), como diabetes e problemas cardiovasculares, e desmistificar o cenário nutricional brasileiro, revelando que o nosso verdadeiro déficit não é de proteína, mas sim de fibras.O episódio mergulha na história e nos perigos dos alimentos ultraprocessados, analisa detalhadamente o alerta da OMS sobre a classificação cancerígena de carnes processadas e vermelhas e expõe os conflitos de interesse em pesquisas financiadas pela indústria. Com base em evidências científicas robustas, discutimos como a substituição inteligente de proteínas animais por vegetais pode reduzir drasticamente riscos de mortalidade e como essa escolha se conecta diretamente à sustentabilidade do planeta. É ciência, saúde e consciência em um só lugar. O material completo com todas as referências está disponível no Instagram @phaelgutemberg.

Neste episódio essencial de "Amadurecendo Verde", a gente mergulha de cabeça no polêmico PL da Devastação. Descubra como essa proposta legislativa ameaça enfraquecer o licenciamento ambiental no Brasil, abrindo portas para a destruição de biomas, a violação dos direitos de povos indígenas, quilombolas e ribeirinhos, e o grave impacto na agricultura familiar.A gente detalha os riscos, relembrando tragédias como Mariana e Brumadinho, e explora como a aprovação desse PL pode manchar a imagem do Brasil em eventos globais como a COP 30. Por fim, a gente discute a posição do governo e a importância crucial do veto presidencial integral para proteger nosso meio ambiente e garantir um futuro mais justo.

Cansado de estar sempre cansado? Neste episódio, te convido a desacelerar! Inspirado em Byung-Chul Han e sua "Sociedade do Cansaço", a gente discute como o produtivismo nos esgota e capitaliza nossos hobbies. Vamos descobrir a importância do ócio, da contemplação e de simplesmente "não fazer nada" – sem culpa! Uma reflexão essencial para resgatar a leveza e a criatividade no dia a dia.

Neste episódio poderoso, mergulho na interseccionalidade das lutas, inspirado pela sabedoria de Angela Davis. A gente vai desvendar como a exploração animal se conecta ao racismo, machismo e LGBTQIA+fobia, questionando a lógica de dominação. É um convite pra você entender que a luta por justiça e liberdade é uma teia que envolve todos os seres. Prepare-se para um papo que vai mudar sua forma de ver o mundo!

Nesse primeiro papo de "Amadurecendo Verde", abro meu coração e compartilho minha jornada de transformação! Vou te contar como fiz a transição para o veganismo "da noite para o dia", os mitos que quebrei sobre ganho de massa muscular e a importância de encontrar propósito pra uma mudança de vida de verdade. Prepare-se para uma história inspiradora sobre alimentação, treino e autodescoberta!