Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos aproveita a preferência do capixaba por pescados e frutos do mar durante a Semana Santa e ensina uma receita perfeita para o final de semana de Páscoa. O suflê de bacalhau com alho poró do Chef serve até 8 porções e é uma ótima opção para reunir a família no domingo (20).
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13:50
Aprenda o preparo de 'carne louca' de pernil
A sugestão do chef Juarez Campos desta semana é uma 'carne louca' de pernil. De preparo fácil, vai bem com vários acompanhamentos, inclusive com um pãozinho francês.
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9:22
Para sobremesa: torta basca com caramelo salgado!
Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Chef Juarez Campos ensina uma receita que equilibra perfeitamente dois sabores: torta basca com caramelo salgado. Ouça a conversa completa!
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15:51
Gastronomia: como preparar canelone de berinjela à bolonhesa
Na Dica do Chef deste final de semana, o comentarista Juarez Campos traz uma receita leve e saudável: um canelone preparo à base de berinjela. Vamos ao preparo!
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Para o almoço: talharim com ragu de cogumelos, presunto de parma e rúcula
Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita original da Toscana, na Itália: talharim com ragu de cogumelos, presunto de parma e rúcula. Ouça a conversa completa!
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