AGRO360

No episódio #187 do Agro360 recebemos Murilo Felício, advogado de formação, pecuarista por essência e criador da raça Senepol.

Murilo nasceu dentro da pecuária. Filho e neto de pecuaristas, cresceu acompanhando a rotina das fazendas da família e, ao lado dos irmãos, segue dando continuidade a um legado construído há gerações.
À frente da Agropecuária 3G e da 3G Senepol, a família se tornou referência nacional no trabalho de seleção da raça, especialmente pelo uso do Senepol no cruzamento industrial com o Nelore, um dos modelos que mais cresce na pecuária brasileira

O Senepol ganhou espaço no Brasil justamente pela capacidade de unir características muito valorizadas pelo pecuarista: precocidade, ganho de peso, qualidade de carne, acabamento de carcaça e adaptação ao clima tropical. 

Quando cruzado com o Nelore, o resultado é um animal extremamente rústico, precoce e eficiente a pasto, aproveitando o máximo da heterose entre taurino e zebuíno. 

A história da família com a raça começou há pouco mais de uma década, quando o pai de Murilo adquiriu os primeiros embriões e novilhas Senepol. O que começou como um investimento virou um projeto sólido de seleção genética, hoje reconhecido em todo o país.
Um episódio sobre tradição familiar, genética, pecuária de corte brasileira e o trabalho firme de uma família do Agro. 

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No episódio #186 do Agro360, recebemos Shiro Nishimura, pecuarista e selecionador de Nelore com foco em qualidade de carne, ex-presidente da Jacto e ex-presidente da Confraria da Carcaça Nelore.

Filho de imigrantes japoneses, Shiro tem uma trajetória bem diferente da maioria dos grandes pecuaristas brasileiros. Sua família não vinha da pecuária: seu pai era mecânico e sua mãe professora de japonês. Por dificuldades financeiras, a família deixou São Paulo e se mudou para Pompéia/SP, no interior paulista, onde começaria a construção da história da família Nishimura no agro.

Mesmo sem tradição no setor, Shiro sempre teve interesse pela criação animal. Formou-se em Agronomia pela Unesp Jaboticabal e, ainda jovem, encarou o desafio de abrir fazendas no Norte do Brasil, participando diretamente da expansão agropecuária em regiões como Pará e Mato Grosso.

Mas a história de sua família foi marcada por momentos extremamente difíceis. Um deles foi no início dos anos 1990 durante o governo Collor, quando aconteceu o traumático confisco da poupança que abalou profundamente as finanças da família e da Jacto. Para ajudar a salvar a empresa e preservar a maioria dos 1.300 funcionários que a empresa tinha na época, Shiro tomou uma decisão dolorosa: vender suas fazendas no Mato Grosso e mais de 13.000 cabeças de gado. 

A qualidade da carne Nelore foi um dos temas centrais do episódio. Shiro falou sobre o trabalho pioneiro da Confraria da Carcaça Nelore, projeto criado para incentivar a seleção de animais superiores não apenas em produtividade, mas também em características de carcaça e qualidade de carne.

Segundo Shiro, durante muitos anos o Nelore foi selecionado quase exclusivamente para rusticidade e adaptação, deixando em segundo plano características importantes para a indústria e para o consumidor, como marmoreio, acabamento e rendimento de carcaça. Foi aí que entrou o uso da ultrassonografia de carcaça, tecnologia utilizada para avaliar características como AOL (Área de Olho de Lombo), espessura de gordura e marmoreio ainda em animais vivos.

Na visão dele, a AOL é uma das métricas mais importantes dentro da seleção, porque está diretamente ligada à capacidade de produção de carne. Animais com maior área de olho de lombo tendem a produzir bezerros mais pesados na desmama, além de entregar melhor rendimento frigorífico, podendo chegar a até 3% acima da média, o que representa cerca de uma arroba a mais por animal para o pecuarista.

Shiro também destacou que o marmoreio deixou de ser uma característica exclusiva de raças taurinas e hoje já existe um trabalho sólido dentro do Nelore buscando animais mais eficientes, produtivos e capazes de entregar carne de maior qualidade sem perder rusticidade e adaptação ao sistema brasileiro.

Durante a conversa, ele compartilha sua visão sobre genética, qualidade de carne, eficiência produtiva e o futuro da pecuária brasileira, mostrando como tecnologia e seleção podem transformar o Nelore em um animal cada vez mais completo.

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No episódio #185 do Agro360, falamos sobre avicultura, setor em que o Brasil é referência mundial, tanto na criação, sendo o terceiro maior produtor, quanto na exportação, sendo o maior exportador mundial, superando o montante do segundo e terceiro colocados somados.

E, pra falar sobre esse setor tão importante pro agronegócio nacional, recebemos Rafael Tortola, CEO do Grupo GTF, holding que tem como principais marcas a Canção e a Lorenz.

O GTF é uma empresa familiar que saiu de uma pequena operação no interior do Paraná para se tornar uma das maiores potências do agronegócio brasileiro no setor de alimentos e proteína animal.

A história do grupo começou em 1992, em Maringá/PR, quando o pai, o tio e o avô de Rafael iniciaram uma pequena operação de abate de frangos. Na época, a dificuldade para vender frangos vivos praticamente obrigou a família a entrar na indústria. O começo foi modesto: eram abatidos cerca de mil frangos por dia.

Décadas depois, a realidade é outra. Hoje, o Grupo GTF é a sétima maior avícola do Brasil, abatendo cerca de 650 mil a 670 mil frangos por dia.

Além da avicultura, o grupo também atua no processamento de mandioca, peixes, vegetais congelados e ingredientes industriais, através de marcas como Canção e Lorenz, sendo esta última considerada uma das maiores processadoras de mandioca do Brasil.

Atualmente, a empresa emprega quase  de 10 mil colaboradores diretos, trabalha com mas de 800 produtores integrados e exporta para mais de 100 países, movimentando uma cadeia gigantesca dentro do agro brasileiro.

Durante o episódio, Rafael falou sobre diversos assuntos, entre eles o caso de gripe aviária registrado no Rio Grande do Sul no ano passado e como isso afetou o mercado de exportação de frango. Também falou sobre a nova empreitada da Canção Alimentos na piscicultura, criação e processamento de tilápia, além do consumo de peixes no Brasil.

Se você quer entender todo o processo e os desafios de transformar uma pequena operação familiar em uma das maiores empresas de proteína animal do país, veja esse episódio completo.

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Nesse trecho do episódio #184 do Agro360, recebemos o treinador Cleyton Alvim, que conta sua trajetória e mostra um pouco do seu dia a dia nas pistas com cavalos da raça Mangalarga Marchador.

Nascido e criado no campo, em Chácara/MG, ali perto de Juiz de Fora, Cleyton vem de família simples, de gente trabalhadora. O contato com cavalo começou cedo, mas foi aos 14 anos que ele entrou de vez no meio, trabalhando como jovem aprendiz em um haras de Quarto de Milha. Começou como tratador e, com o tempo, virou ajudante de treinador.

Depois que o haras encerrou as atividades, ele decidiu seguir por conta própria. Nessa fase, ainda conhecia o Mangalarga Marchador só de ver em revista e nos concursos, mas logo surgiu a oportunidade. A convite de um amigo, começou a domar e apresentar alguns animais nas “poeiras”, e foi ali que pegou gosto de vez pela raça.

Com o tempo, criou coragem e montou seu próprio Centro de Treinamento, começando simples, no sítio do sogro, com pouca estrutura, mas muita vontade de fazer dar certo. Ficou ali por cerca de 10 anos, evoluindo, ganhando espaço e construindo seu nome na região.

Em 2018, veio uma virada importante com a parceria no Haras Porto de Minas, em Juiz de Fora/MG. Hoje, ele trabalha com uma tropa enxuta, cerca de 20 animais, entre próprios e de clientes, sempre mantendo um padrão de trabalho muito bem definido.

O CTE do Cleyton tem conseguido resultados expressivos nos principais eventos da raça, e muito disso vem da forma como ele trabalha: simples, direto e respeitando o animal. Nada de exagero em equipamento ou artificialismo, a ideia é tirar o melhor de cada cavalo de forma natural.

O treinamento é bem organizado, com divisão da tropa, trabalho em dias alternados, exercícios de flexibilidade, morro, estrada… tudo pensado pra desenvolver o animal completo, tanto fisicamente quanto na marcha.

E os resultados aparecem. Entre os destaques estão títulos importantes como a Reservada Campeã de Marcha com Ayala do Tico e Teco e o Brasileiro com Olinda HFJ. Mas um capítulo à parte é o Império do Centauro, cavalo que marcou sua trajetória e com quem conquistou o Bicampeonato Brasileiro de Marcha em 2020 e 2021.

No fim das contas, o que sustenta tudo isso é disciplina e dedicação. Como o próprio Cleyton fala, não é só viver do cavalo… é viver para o cavalo. 🐎

No episódio #183 do Agro360, falamos sobre pecuária de rodeio e, pra isso, recebemos João Lucas Oger, criador e treinador de touros de rodeio.

João nasceu nesse meio. Seu pai, Neto Oger, foi um dos maiores tropeiros da história do rodeio brasileiro, responsável por boiadas marcantes e animais que fizeram época nas arenas. E como a fruta nunca cai longe do pé, João seguiu o mesmo caminho. Desde muito novo já acompanhava os rodeios e, aos 15 anos, já estava na estrada, levando boiadas Brasil afora e vivendo intensamente o universo das montarias.

Durante o episódio, João falou sobre a evolução dos touros de rodeio e o crescimento do mercado de genética, que hoje movimenta cifras cada vez maiores, com investidores atentos ao desempenho e à linhagem dos animais.

Ele também relembrou grandes nomes que passaram pelo seu criatório, com destaque para três touros que marcaram época:

O Acesso Negado entrou para a história como um dos animais mais valorizados do rodeio brasileiro. Em 2023, foi comercializado por cerca de R$ 1.087.500, estabelecendo um recorde de valorização no setor e mostrando a força do mercado de genética de rodeio.

O Mickey Mouse, outro destaque da tropa, também teve grande valorização no mercado, sendo negociado por cifras elevadas e se consolidando como um dos touros mais consistentes e respeitados das arenas, conhecido pelo estilo imprevisível e alto grau de dificuldade.

E o grande nome da atualidade, El Zorrero, considerado o touro mais valorizado da história do rodeio brasileiro, teve 50% de suas cotas vendidas por mais de R$ 1 milhão, durante o 1º leilão Criar Fenômenos, realizado em Tietê (SP), no início deste ano.

Com menos de 3 anos de idade, El Zorrero já carrega um currículo impressionante. Filho do touro Tripolar e descendente das consagradas linhagens Bipolar e Turbante, o jovem garrote foi destaque entre os tourinhos do país em 2025. Entre seus principais feitos está a maior nota já registrada na história das competições brasileiras para animais da categoria, atingindo 93,7 pontos, desempenho que o levou ao título de Campeão Futurity no Campeonato Jovens Touros.

Esses touros mostram, na prática, o quanto a pecuária de rodeio evoluiu. Hoje, não se trata apenas de espetáculo, mas de um mercado estruturado, onde genética, desempenho e histórico dentro da arena definem o valor de um animal.

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