Na contagem de carboidratos, devo subtrair as fibras? Essa é uma dúvida frequente de quem está aprendendo a ler os rótulos dos alimentos, com foco nos carboidratos, mas o conceito de “carboidratos líquidos”, na maioria das vezes, mais atrapalha do que ajuda. Links relacionados:Aula grátis Dr SoutoComida Sem Filtro #183 – Doce Ilusão [REPRISE]Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcastAdquira seu livro - UMA DIETA ALÉM DA MODA: Amazon (também na versão Kindle)"Dance of the Sugar Plum Fairy"Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
--------
14:01
--------
14:01
Comida Sem Filtro #222 - O nutriente da vez [REPRISE]
De tempos em tempos um nutriente vira o queridinho da nutrição. Agora é a vez da proteína! De um dia para o outro, ela aparece estampada nos rótulos dos mais variados produtos. Mas será que essas alegações realmente trazem benefícios para o consumidor?Links relacionados:Wrap proteico: tudo farinha do mesmo saco - Clique aquiConfira a avaliação detalhada desses produtos em sarifontana.substack.comÁrea de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui!Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcastAdquira seu livro - UMA DIETA ALÉM DA MODA: Amazon (também na versão Kindle)"Dance of the Sugar Plum Fairy"Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
--------
13:33
--------
13:33
Comida sem filtro #221 - O ruído da comida [REPRISE]
“Food noise”. Em tradução literal, o “ruído da comida”. É uma expressão que tem sido cada vez mais usada na literatura para explicar o fenômeno dos pensamentos intrusivos sobre comida. E parte de uma analogia muito boa.Imagine que você está em um local com muito ruído – pessoas conversando alto, por exemplo. Você tenta ignorar, mas não consegue.O volume do food noise não é igual para todos!Links relacionados:Leia a postagem sobre food noise na área de membros do blogEstamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcastAdquira seu livro - UMA DIETA ALÉM DA MODA: Amazon (também na versão Kindle)"Dance of the Sugar Plum Fairy"Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
--------
15:27
--------
15:27
Comida Sem Filtro #220 - Colesterol [REPRISE]
Baixo carboidrato, alto colesterol?Nesse conteúdo inédito, Dr Souto explica didaticamente os principais conceitos e dúvidas frequentes sobre colesterol e sua interseção com as dietas de baixo carboidrato. Como de costume, fazendo uso de muitas analogias para simplificar temas complexos.Links relacionados:Adquira seu livro - UMA DIETA ALÉM DA MODA: Amazon (também na versão Kindle)Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui!Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcastPara aprender sobre rótulos e como fazer melhores escolhas, acesse https://sarifontana.substack.com/ e cadastre seu e-mail. Você passa a receber conteúdo gratuito, e se quiser apoiar este trabalho, receber conteúdo exclusivo e enviar rótulos para a Sari analisar, faça upgrade para os planos pagos."Dance of the Sugar Plum Fairy"Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
--------
19:40
--------
19:40
Comida sem filtro #219 - E se fosse uma doença de verdade?
Existem remédios que provocam ganho de peso. Da mesma forma, existe um tipo raro de tumor do pâncreas que pode levar à obesidade. Nestes casos, é comum que se diga que o excesso de peso aconteceu por conta de uma “doença de verdade”. Mas quando não enxergamos uma causa orgânica evidente, ela passa a ser uma “doença de mentira”?Links relacionados:Livro Uma Dieta Além da ModaEstamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast"Dance of the Sugar Plum Fairy"Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Podcast sobre saúde, estilo de vida low-carb e evidências científicas. Com Dr. Souto (@jcsouto) e Sari Fontana (@lowcarbinspira).
Conheça também o Podcurso Low-Carb da Teoria à Prática em http://drsouto.com.br/podcurso
Crédito da música de abertura:
"Dance of the Sugar Plum Fairy"
Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Brasil