Papo de Química

Um átomo pode realmente se transformar em outro elemento químico? Parece coisa de alquimia, mas é Física e Química Nuclear. Neste episódio do Papo de Química, o Prof. Edson Souza conversa com a Profa. Fernanda Cunha e o Prof. Henrique Miranda sobre as transmutações nucleares e mostra como alterações no núcleo podem mudar a identidade de um elemento químico. Você vai entender:
o que é uma transmutação nuclear;
por que mudou o número atômico, mudou o elemento;
como interpretar os números A e Z em uma equação nuclear;
o que acontece com A e Z nas emissões alfa, beta menos, beta mais e gama;
de onde vem o elétron emitido no decaimento beta menos;
por que a emissão gama não transforma necessariamente um elemento em outro;
como resolver equações nucleares sem depender apenas de memorização;
e como o flúor-18, utilizado em exames PET, conecta a Química Nuclear à medicina.
E ainda deixamos uma pergunta para o próximo episódio:
essas transformações nucleares acontecem todas na mesma velocidade?
É aí que entra o conceito de meia-vida.
🎧 Dê o play, revise Química Nuclear sem decoreba e compartilhe este episódio com alguém que também está se preparando para o ENEM e outros vestibulares.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Fernanda Cunha,Henrique Miranda
Edição e Montagem: Edson Souza

Quando ouvimos falar em radioatividade, é comum pensar imediatamente em acidentes nucleares, perigo ou contaminação. Mas o que realmente acontece dentro de um núcleo radioativo? Neste episódio do Papo de Química,o Prof. Edson Souza, Mafê e o Prof. Henrique Miranda, da EREM Joaquim Nabuco, explicam de forma clara e sem decoreba as diferenças entre as radiações alfa, beta e gama.
Você vai entender:
· por que alguns núcleos são radioativos;
·   o que é uma partícula alfa;
·   como ocorre a emissão beta;
·   de onde vem o elétron emitido no decaimento beta menos;
·   por que a radiação gama é diferente de alfa e beta;
·   as diferenças entre massa, carga, ionização e poder de penetração;
·   quais materiais podem ser utilizados como blindagem;
·   por que maior penetração não significa automaticamente maior perigo;
· e como esse conteúdo pode aparecer no ENEM e em outros vestibulares. E ainda deixamos uma pergunta para opróximo episódio: quando um núcleo emite radiação, elecontinua sendo o mesmo elemento químico?
Acesse materila de apoio no link :
 https://drive.google.com/file/d/1ib_7_z5v-rI3_nBxOSJNTL-Q4AHRzv4d/view?usp=sharingDê o play, revise Química Nuclear e compartilhe este episódio com alguém que também está se preparando para o ENEM.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza
Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda, Henrique Miranda
Edição e Montagem: Edson Souza

Quando você come, não é apenas o seu corpo que participa da refeição. Trilhões de micro-organismos que vivem no intestino também entram em ação, transformando fibras e outros componentes dos alimentos em novas moléculas. Neste episódio do Papo de Química, vamos entender adiferença entre microbiota e microbioma, descobrir como acontece a fermentação intestinal e conhecer substâncias como acetato, propionato e butirato. Também discutimos por que duas pessoas podem responder de maneira diferente à mesma refeição, como a alimentação influencia a comunidadede micro-organismos do intestino e quais são os limites dos testes comerciais de microbioma. Afinal, o microbioma pode oferecer pistas importantes, mas não explica tudo sozinho. Quando o assunto é nutrição de precisão, dado não écuidado: o dado precisa virar compreensão.  Este conteúdo tem finalidade educativa e não substitui o acompanhamento individualizado com profissionais de saúde.
Dê o play e descubra como a Química pode explicar por que cada corpo responde de uma maneira ao que colocamos noprato.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza e Cleide Leite
Gravação: Edson Souza, Cleide Leite e Maria Fernanda
Edição e Montagem: Edson Souza

Você envia uma amostra de saliva para o laboratório e recebe um relatório dizendo como seu corpo reage ao café, ao leite, às gorduras e a outros alimentos. Mas será que o DNA consegue realmente dizer o que você deve comer?
Neste episódio do Papo de Química, Edson Souza, Cleide Leite e Lara Ferreira conversam sobre nutrigenética, nutrigenômica, lactose, cafeína e testes genéticos comerciais.
Você vai entender como pequenas variações no DNA podem influenciar o metabolismo, por que predisposição genética não significa diagnóstico e como um laudo aparentemente preciso pode gerar recomendações frágeis. A genéticapode oferecer pistas importantes, mas uma alimentação personalizada precisa considerar sintomas, hábitos, exames, histórico de saúde e contexto de vida. Gene não é destino. Gene é pista.
Este conteúdo tem finalidade educativa e não substitui o acompanhamento individualizado com profissionais de saúde.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza e Cleide Leite
Gravação: Edson Souza, Cleide Leite e Lara Ferreira
Edição e Montagem: Edson Souza

Por que uma dieta funciona tão bem para algumas pessoas e parece não produzir o mesmo resultado em outras? Nesteepisódio do Papo de Química, iniciamos a série especial Nutrição de Precisão: a química individual do comer para investigar por que diferentes organismos podem responder de maneiras distintas aos mesmos alimentos e às mesmas estratégias alimentares. Com a participação da Profa. Dra. Cleide Leite, conversamos sobre metabolismo, glicose, insulina, hormônios, enzimas, microbioma intestinal, sono, estresse, atividade física e outros fatores que influenciam a forma como o corpo processa aquilo que comemos. Você vai entender por que o alimento não representa apenas uma quantidade de calorias, mas um conjunto de moléculas capazes de desencadear diferentes transformações químicas e respostas biológicas no organismo. Tambémdiscutimos o que realmente significa nutrição de precisão, por que ela não deve ser confundida com dietas da moda, testes genéticos milagrosos ou cardápios automáticos e como a personalização pode ajudar a aplicar melhor o conhecimentocientífico sem abandonar as recomendações gerais de alimentação saudável. Afinal, existe uma dieta perfeita para todo mundo? Ou seria mais adequado buscar umaestratégia alimentar compatível com o organismo, a rotina e o contexto de cada pessoa?
Dê o play e descubra como a Química pode explicar por que cada corpo responde de uma maneira ao que colocamos no prato. Este episódio possui finalidade educativa e não substitui avaliação ou acompanhamento individualizado com profissionais de saúde.
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EQUIPE TÉCNICA
Roteiro: Edson Souza e Cleide Leite
Gravação: Edson Souza, Cleide Leite e Giselle Vitória
Edição e Montagem: Edson Souza