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Tarja Verde

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  • Comer é um ato político – Com Vegano Periférico
    Neste episódio do Tarja Verde, recebemos os irmãos Eduardo e Leonardo dos Santos, fundadores do Vegano Periférico. Nascidos e criados na periferia de Campinas (SP), os dois começaram sua transição alimentar após questionarem o tratamento cruel dado aos animais — mas logo entenderam que o veganismo era também uma forma de denunciar outras injustiças. Com uma linguagem direta e acessível, os irmãos mostram que o veganismo não é exclusividade de classe média ou alta: ele pode (e deve) ser uma ferramenta de transformação social também nas periferias. Falamos sobre os fundamentos políticos do veganismo, o posicionamento ético em torno do assunto e as críticas ao chamado “veganismo liberal” — que ignora questões estruturais como racismo, exploração do trabalho e desigualdade alimentar.   Conheça mais sobre o trabalho do Vegano Periférico:  Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho  
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    1:15:44
  • Quando nutrição e psicologia se encontram – Com Paula Gandin
    Neste episódio, o Tarja Verde recebe a nutricionista e psicóloga Paula Gandin, especialista em comportamento alimentar e mudanças de estilo de vida. Com mais de 15 anos de experiência clínica, Paula defende uma abordagem acolhedora, sem julgamentos. Afinal, entender o momento de vida de cada pessoa é essencial para promover mudanças reais e duradouras na alimentação. Na conversa, ela fala sobre os caminhos possíveis para uma relação mais consciente com a comida. Paula também compartilha sua experiência com pacientes em diferentes transições alimentares — vegetarianos e veganos — sempre com foco no respeito à individualidade e à história de cada um. Conheça mais sobre o trabalho da Paula: @paulagandin Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins  
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    53:02
  • Caminhos possíveis para uma vida ativa - Com Bruno Gualano
    Neste episódio, o Tarja Verde conversa com Bruno Gualano, especialista em saúde e fisiologia. Bruno Gualano é professor do Centro de Medicina do Estilo de Vida da Faculdade de Medicina da USP e colunista da Folha de S. Paulo.  Na conversa, Bruno explica sobre as questões sociais em torno do sedentarismo e as barreiras que impedem as pessoas de se exercitarem e defende algumas estratégias para superá-las.   Debatemos também o que o especialista chama de “petiscos de exercício” — uma abordagem realista para combater o sedentarismo no cotidiano. Bruno propõe uma mudança de perspectiva: e se subir escadas ou caminhar uma quadra extra já fosse um bom começo? Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!  Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins
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    56:48
  • Menopausa sim, sofrimento não – com Dra. Joele Lerípio
    Neste episódio do Tarja Verde, mergulhamos em um tema que, por muito tempo, foi cercado de desinformação: a menopausa. Para essa conversa, recebemos Dra. Joele Lerípio, ginecologista com pós-graduação em Envelhecimento Saudável e referência nacional no assunto. Dra. Joele explica por que o climatério começa no cérebro — e como os primeiros sinais muitas vezes podem ser confusos. Falamos também sobre o impacto da menopausa na saúde física e mental das mulheres, a importância do diagnóstico precoce e como o envelhecimento deve ser vivido com mais acolhimento e informação. Afinal, envelhecer é inevitável — mas adoecer não precisa ser.   Conheça mais sobre o trabalho da Joele Lerípio: @drajoeleleripio_menopausa Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins  
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    1:01:58
  • “90% do que se come no mundo vem de 20 espécies apenas.” – com Neide Rigo
    Neste episódio do Tarja Verde, mergulhamos no universo de Neide Rigo, nutricionista, autora e ativista do plantio. Nascida na periferia de São Paulo, Neide vai muito além dos nutrientes: ela aborda a comida também sob perspectivas sociológicas, ecológicas, botânicas e antropológicas. Essa visão está presente em seu livro "Comida Comum", lançado pela Editora Ubu em 2024. Na conversa, falamos sobre hortas comunitárias, alimentação consciente e, claro, sobre as PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), assunto do qual ela é defensora. No bairro da Lapa, em São Paulo, Neide cultiva uma horta comunitária em uma antiga praça abandonada e acredita que “há sempre um pedaço de terra por perto que pode virar uma horta”, como ela conta no livro. Além disso, ela defende com unhas e dentes as PANCs, porque, para Neide, são elas que podem trazer uma outra relação das pessoas com os lugares e com a sazonalidade dos alimentos.  Conheça mais sobre o trabalho da Neide: @neiderigo Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda para gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins  
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    46:01

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Sobre Tarja Verde

Tarja Verde é uma curadoria de conteúdo sobre saúde, alimentação e longevidade. A cada quinze dias, você ouve conversas com especialistas de diversas áreas que compartilham um objetivo em comum: a busca por hábitos saudáveis. Reunimos dados, ideias, pesquisas e temas relevantes que podem transformar a vida das pessoas — assim como já transformaram a nossa. Apresentado por Rafael Salles e Paula Boechat. Siga a gente nas redes sociais e acompanhe as novidades: Instagram: @tarjaverde_avi
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