Tarja Verde

• Nutrição vegana para atletas – Com Shila Minari

  O consumo exagerado de proteínas, o modismo das dietas e o desencontro de informação nas redes sociais são alguns dos desafios para uma vida realmente saudável. Neste episódio do Tarja Verde, conversamos com a nutricionista e triatleta Shila Minari, mestre e doutora em Nutrição pela Universidade de Brasília, onde também é professora. Com base em evidências e na sua vivência como atleta, Shila explica sobre escolhas alimentares e equívocos comuns ao montar uma dieta vegana voltada para atletas. Falamos também sobre os riscos da desinformação, a importância do contexto individual nas recomendações nutricionais e como o acesso à comida de verdade ainda é um desafio para muitos brasileiros.  Conheça mais sobre o trabalho da Shila Minari: @shilaminari Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins  

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  1:09:17

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• Comer é um ato político – Com Vegano Periférico

  Neste episódio do Tarja Verde, recebemos os irmãos Eduardo e Leonardo dos Santos, fundadores do Vegano Periférico. Nascidos e criados na periferia de Campinas (SP), os dois começaram sua transição alimentar após questionarem o tratamento cruel dado aos animais — mas logo entenderam que o veganismo era também uma forma de denunciar outras injustiças. Com uma linguagem direta e acessível, os irmãos mostram que o veganismo não é exclusividade de classe média ou alta: ele pode (e deve) ser uma ferramenta de transformação social também nas periferias. Falamos sobre os fundamentos políticos do veganismo, o posicionamento ético em torno do assunto e as críticas ao chamado “veganismo liberal” — que ignora questões estruturais como racismo, exploração do trabalho e desigualdade alimentar.   Conheça mais sobre o trabalho do Vegano Periférico:  Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho  

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• Quando nutrição e psicologia se encontram – Com Paula Gandin

  Neste episódio, o Tarja Verde recebe a nutricionista e psicóloga Paula Gandin, especialista em comportamento alimentar e mudanças de estilo de vida. Com mais de 15 anos de experiência clínica, Paula defende uma abordagem acolhedora, sem julgamentos. Afinal, entender o momento de vida de cada pessoa é essencial para promover mudanças reais e duradouras na alimentação. Na conversa, ela fala sobre os caminhos possíveis para uma relação mais consciente com a comida. Paula também compartilha sua experiência com pacientes em diferentes transições alimentares — vegetarianos e veganos — sempre com foco no respeito à individualidade e à história de cada um. Conheça mais sobre o trabalho da Paula: @paulagandin Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins  

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  53:02

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• Caminhos possíveis para uma vida ativa - Com Bruno Gualano

  Neste episódio, o Tarja Verde conversa com Bruno Gualano, especialista em saúde e fisiologia. Bruno Gualano é professor do Centro de Medicina do Estilo de Vida da Faculdade de Medicina da USP e colunista da Folha de S. Paulo.  Na conversa, Bruno explica sobre as questões sociais em torno do sedentarismo e as barreiras que impedem as pessoas de se exercitarem e defende algumas estratégias para superá-las.   Debatemos também o que o especialista chama de “petiscos de exercício” — uma abordagem realista para combater o sedentarismo no cotidiano. Bruno propõe uma mudança de perspectiva: e se subir escadas ou caminhar uma quadra extra já fosse um bom começo? Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!  Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins

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• Menopausa sim, sofrimento não – com Dra. Joele Lerípio

  Neste episódio do Tarja Verde, mergulhamos em um tema que, por muito tempo, foi cercado de desinformação: a menopausa. Para essa conversa, recebemos Dra. Joele Lerípio, ginecologista com pós-graduação em Envelhecimento Saudável e referência nacional no assunto. Dra. Joele explica por que o climatério começa no cérebro — e como os primeiros sinais muitas vezes podem ser confusos. Falamos também sobre o impacto da menopausa na saúde física e mental das mulheres, a importância do diagnóstico precoce e como o envelhecimento deve ser vivido com mais acolhimento e informação. Afinal, envelhecer é inevitável — mas adoecer não precisa ser.   Conheça mais sobre o trabalho da Joele Lerípio: @drajoeleleripio_menopausa Siga o Tarja Verde nas redes sociais: @tarjaverde_avi E se quiser continuar a conversa, manda pra gente um comentário lá!      Apresentação e criação: Rafael Salles Co-criação e produção de pauta e pesquisa: Paula Boechat Direção, roteiro e montagem: Duda Kuhnert Estratégia de comunicação: Jess Giuliani Desenho de som e finalização: Amanda Carvalho Direção de narração: Mika Lins  

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