Food Safety Culture

Neste episódio eu compartilho com vocês uma percepção minha sobre um fenômeno que não é de hoje, mas que vem crescendo muito rápido e que pode acabar com qualquer iniciativa de avanços da Cultura de Segurança de Alimentos: é a mania de querer tudo fácil, com o mínimo esforço, com soluções que já vêm prontas para uso e onde ninguém aprende nada. É a famosa preguiça de pensar. Vamos ouvir?

Este episódio trata de avaliações de Cultura. Afinal, qual o propósito de medir cultura? De que formas podemos medir? Que resultados esperar? E como estes resultados podem nos ajudar a construir uma segurança de alimentos mais forte?

Este é o primeiro episódio de uma série que pretende responder a questões mais comuns dos ouvintes do podcast e de profissionais que trabalham diretamente com a Segurança de Alimentos. Neste episódio, vamos conversar sobre como você pode, ao compreender o seu papel neste processo, iniciar as mudanças que pretende alcançar.

Neste episódio vamos conversar com Milena Fernandes. Ela é Gerente de Operações na QIMA/WQS e vai compartilhar conosco sua visão sobre como as Certificadoras encaram a Cultura como requisito normativo: desafios, expectativas e futuro.

Confira neste episódio as novidades que vão rolar aqui na segunda temporada!