Fala Franchising - ABF Podcast

No Brasil, o food service segue em transformação com mudanças no comportamento do consumidor, avanço da digitalização e novas exigências operacionais. Nesse cenário, a gestão de pessoas passa a ocupar um papel central nas estratégias das redes. Vários estudos indicam que a escassez de mão de obra qualificada e a alta rotatividade continuam entre os principais desafios enfrentados pelos operadores do setor.O episódio #100 do 🎙️ Fala Franchising, o podcast oficial da ABF, coloca em foco os “Desafios e cuidados com pessoas no food service”. O programa foi moderado por Raquel Hering, gerente de Franquias do Burger King Brasil, e contou com a participação de quem vive o desafio na prática: Alice Urbanetto, CMO da Milky Moo; Filipe Falcão, sócio-diretor do Sucão Cozinha Saudável; e Thiago Camelo, sócio-diretor da Mania de Churrasco.Com patrocínio da SULTS, o episódio está disponível no Spotify e no YouTube da ABF.Franchising é força coletiva 🤝

Em um mercado cada vez mais competitivo e dinâmico, as redes de franquias têm buscado diferentes caminhos para se fortalecer e se expandir. Além do crescimento orgânico, muitas marcas passaram a adotar estratégias como aquisições, integração de operações e formação de grupos multimarcas.Este é o tema central do episódio #99 do 🎙️ Fala Franchising, o podcast oficial da ABF. Sob o título “Fusões e aquisições: quando crescer também significa se unir”, o programa foi moderado por Fernando Tardioli, sócio-fundador da Tardioli Lima Advogados e conselheiro da ABF, e contou com a participação de grandes nomes do setor: Bruno Semenzato, diretor geral da SMZTO Investimentos em Franquias; Rogério Gabriel, presidente do Grupo MoveEdu e conselheiro da ABF; e Tom Moreira Leite, presidente do Grupo Trigo e da ABF.O episódio tem patrocínio da SULTS.Franchising é força coletiva 🤝

2026 chegou e com ele, as tendências que vão guiar o franchising!
O uso prático da Inteligência Artificial (IA) no dia a dia das redes, a integração entre canais físicos e digitais e a expansão estratégica para o interior do Brasil estão no centro do novo episódio do 🎙️ Fala Franchising, o podcast oficial da ABF. Lideranças da entidade também projetam o fortalecimento da governança e o avanço das fusões e aquisições como caminhos para escala e eficiência no setor.
🔎 O material completo você confere no site 👉 https://www.abf.com.br/liderancas-abf-24-tendencias-franchising-2026/
Com o tema “Tendências do franchising para 2026”, o episódio #98 conta com moderação do vice-presidente da ABF e CEO do Grupo CNA+, Decio Pecin, e reúne dois especialistas do setor: Lyana Bittencourt, CEO do Grupo Bittencourt e cofundadora da Streamshop, e Ivan Rizzo, Head de Produtos Educacionais – Varejo e Franquias –, da FIA Business School.
O episódio tem patrocínio da SULTS.
Franchising é força coletiva 🤝

Uma pesquisa da ABF sobre a Presença Feminina no Franchising em 2024 revela que as mulheres representam 57% das pessoas nas redes franqueadoras. Já em cargos de liderança, elas chegam a 29%, um avanço expressivo em relação a anos anteriores.Os dados dialogam diretamente com o livro “Mulheres no Franchising: Edição Poder de uma História – Volume 1”, obra que traz histórias sobre como a atuação feminina tem sido determinante para a evolução do franchising brasileiro. Diante desse contexto, a “Representatividade feminina no Franchising” é tema do episódio #97 do 🎙️ Fala Franchising, o podcast oficial da ABF, que conta com mulheres de referência no setor de franquias e autoras da obra: Melitha Prado, sócia da Novoa Prado Maciel Pinheiro Advogados, Silvana Abramovay, sócia da Amor aos Pedaços, e Thais Ramos, fundadora da Plena Face. O programa teve como host a diretora-executiva da ABF, Caroline Graciani.“Celebrar líderes femininas no franchising também é denunciar uma realidade dura. Enquanto muitas avançam, algumas ainda são silenciadas”, ressalta Graciani no podcast. “Que as vozes das convidadas inspirem coragem, proteção e mudança – muita mudança. É disso que a gente precisa”, acrescenta.O episódio tem patrocínio da SULTS.Franchising é força coletiva 🤝

Uma pesquisa da ABF mostrou que as franquias de lazer e entretenimento foram as que mais cresceram em 2024, com alta anual de 16,6%. Na mesma base, o movimento de alta também foi observado no segundo trimestre de 2025, com um acréscimo de 15,7% no faturamento do segmento.

O episódio #96 do 🎙️ Fala Franchising, o podcast oficial da ABF, com o tema “Avanço das franquias de lazer e entretenimento”, busca entender o porquê do crescimento. Com mediação de Jae Ho Lee, diretor Administrativo Financeiro da ABF e sócio do Grupo Morana, o programa tem participação de grandes nomes do segmento: André Silva, diretor de Expansão da Urban Motion, Fabiano Massula, diretor geral da Vila Trampolim, e Francisco Júnior, diretor do Clubkids.

Durante o podcast, os executivos observaram uma mudança de comportamento após a pandemia. “Na ponta, estudando nosso cliente, há ânsia da família e de pessoas querendo viver” e compartilhar experiências, diz Silva. “A pegada que a gente identificou foi criar laços, memórias afetivas”, afirma Massula, por sua vez. Já para Júnior, “o pai e a mãe passaram a sentir mais a necessidade da experiência do que a necessidade de ter”. Veja o programa para esses e outros insights! 

O episódio tem patrocínio da SULTS.

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