00:00 – 00:50
2026 exige expansão.
O episódio mostra como crescer no Brasil mesmo com Selic alta, política instável e mão de obra difícil.
00:50 – 01:34
Apresentação do episódio e do convidado.
Dema Oliveira recebe Lucas, da Ponto Alpha Café, para falar de crescimento real.
01:34 – 02:26
Introdução ao negócio.
O café brasileiro é valorizado e tem mercado forte, inclusive fora do país.
02:26 – 03:13
O café não é o produto principal.
O foco está na comida, que ancora vendas e aumenta ticket médio.
03:13 – 03:55
Modelo de negócio define o jogo.
Empresas crescem quando entendem o que realmente vende.
03:55 – 04:33
História do empreendedor.
Experiência prática em vários negócios antes da Ponto Alpha Café.
04:33 – 05:54
Quebra, perdas e recomeço.
Aprendizados vêm de erros, crises e decisões difíceis.
05:54 – 06:53
Construção do modelo atual.
Mistura de aprendizado, análise e estruturação do negócio.
06:53 – 07:30
Modelo híbrido de expansão.
Lojas próprias e franquias ao mesmo tempo.
07:30 – 08:10
Crescimento acelerado.
Unidades ativas e contratos em implantação.
08:10 – 08:58
Franquia não é quantidade, é modelo.
Franqueado precisa ganhar dinheiro para a rede crescer.
08:58 – 09:35
Marketing caro não é desculpa.
O melhor canal de expansão é o franqueado satisfeito.
09:35 – 10:17
Expansão por indicação.
Franqueados abrem mais de uma unidade.
10:17 – 11:06
Rentabilidade clara.
Franqueado fatura em média e tem margem saudável.
11:06 – 12:00
Franquia como escola de empresários.
Menor risco e aprendizado acelerado.
12:00 – 13:18
Planos para 2026.
Não depender apenas da venda de franquias.
13:18 – 14:13
Novos produtos: mentoria e imersões.
Transformar experiência em conhecimento.
14:13 – 15:34
Gestão de riscos.
Controle de perdas, desvios e operação enxuta.
15:34 – 17:21
Estrutura operacional.
Poucos funcionários e foco em pontos de alto fluxo.
17:21 – 18:41
Escolha do ponto é estratégica.
Payback máximo de 18 meses.
18:41 – 20:03
Padronização protege o negócio.
Produto, fornecedor, sistema e contabilidade homologados.
20:03 – 22:40
Produto se adapta ao público.
Mix e posicionamento variam conforme o ponto.
22:40 – 23:57
Multi-franqueados aceleram expansão.
Capacidade de gestão é o critério principal.
23:57 – 25:42
Investimento médio explicado.
Valor varia conforme ponto e estrutura.
25:42 – 26:39
Processos e tecnologia.
Atendimento rápido e estrutura profissional.
26:39 – 27:44
Mensagem final.
Não existe estabilidade nos negócios. Ou cresce ou definha.
27:44 – 28:50
Encerramento.
Crescimento exige visão, atitude e execução diária.
Reclamar do cenário não faz empresas crescerem.
Modelo de negócio, execução e visão fazem.
Neste episódio do Papo de Expansão, Dema Oliveira conversa com Lucas, da Ponto Alpha Café, sobre como estruturar um modelo de negócio lucrativo e escalável mesmo em cenários econômicos difíceis.
Você vai entender:
Por que o modelo de negócio é mais importante que o produto
Como estruturar franquias que dão dinheiro ao franqueado
Por que expansão exige padronização e estratégia
Como crescer sem depender de tráfego pago
Por que não existe estabilidade nos negócios
Se você quer crescer em 2026 com menos risco e mais clareza, este episódio mostra o caminho prático da expansão.
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