Nesta edição, mapeamos as 6 tendências que vão ditar o ritmo de 2026, destacando que a "lua de mel" com a IA acabou: agora a cobrança é por ROI e eficiência operacional. Analisamos também o comportamento curioso da Geração Z, que prefere reduzir o tamanho das embalagens a abandonar suas marcas premium favoritas, desafiando o mix tradicional dos supermercados.
Discutimos ainda a transformação do supermercado em lifestyle, impulsionada pela explosão do setor Pet e pela premiumização dos produtos de limpeza.
Entre os destaques:📈 6 Tendências de 2026: Do consumidor "caçador de valor" à exigência de entregas em 30 minutos e a defesa do supply chain contra novas tarifas.🛍️ Geração Z Fiel: Por que mais de 40% dos jovens reduziram o volume da compra, mas não trocaram de marca, e como isso exige embalagens "entry-level".🐶 Boom do Mercado Pet: O segmento cresceu 30% no último trimestre, descolando da média do varejo e virando item de cesta básica.🇩🇪 Lição da Alemanha: O e-commerce alimentar quintuplicou em 10 anos no país, provando que a entrega online de nicho é um caminho sem volta.
Também trazemos os principais números da semana: a adesão à escala 5x2 ganhando força no Grupo São Vicente e na Coop , a disparada do preço do café para mais de R$ 80/kg e a curiosa abertura de um "supermercado gratuito" em Nova York financiado pela Polymarket.No giro de mercado, as mudanças nas diretorias financeiras do GPA e do Assaí.
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